친구가 오이 장아찌를 줬어요
아주 짜요 어떻게 요리해야 맛있는 오이 장아찌를
먹을수 있나요 맛있게 하는 요리 방법을 가르처 주세요
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
13개의 답변이 등록 되었습니다.
re)오이 장아찌 맛나게 무치는 방법
마이다스의손 | 2008.06.19
우선은 생수에 담가서 짠기를 빼야합니다. 많이 짜면 한참 담가두셔야할겁니다. 짠기가 빠진 오이는 꼭 짜서 물기를 빼주시고요. 동그랗게 썰어주시는데 너무 얇게 썰으면 씹는식감이 덜하니 적당하게 썰어주세요. 총총썬 실파와 다진마늘, 고춧가루,설탕을 넣고 조물조물 무친후에 통깨와 참기름으로 마무리하시면 됩니다.
re:오이 장아찌 맛나게 무치는 방법
이쁜악녀탄생 | 2008.10.21
소금에 절인 짱아찌라면 무조건 물에 담가 놓으세요...
소금에 푹 절여 진거라..짤 테니 소금기를 빼줘야 해요 ㅎㅎㅎ
그래야 양념을 무쳐두 간간하게 먹을수 있으니까요 ㅎㅎ
고춧가루 파 송송 썰어서리 조물 조물 무쳐 드셔 보세요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
re)오이 장아찌 맛나게 무치는 방법
여울이 | 2008.06.20
오이 짱이치라 하시면 간장에 절인걸 말하시는지요 아니면 소금에 절인 오이지를 말하는지 오이지면 물에 담가 소금기를 빼면 되고요 간장에 절인건 조금씩 드시는게 좋답니다
re)오이 장아찌 맛나게 무치는 방법
내사랑 | 2008.06.19
짜면 우선 물에 담구세요~통째로 넣지말고 썰어서 (얇게)찬물에 담구세요~그래야씹는맛이 아삭아삭해요~어느정도 담군다움 간을보세요~짜면 더담궈놓구 안짜면 오이지를 아주 꽉~~짜세요~그래야 아삭하고 씹는맛이좋아요~
고추가루,설탕아주조금,깨소금,조미료,마늘,파,들기름(참기름)을넣고 무치면끝
장마철에 먹기좋은 및반찬이 될꺼예요~~
re)오이 장아찌 맛나게 무치는 방법
통2 | 2008.06.19
물에 한참을 담궈서 짠맛을 다 뺀후
손으로 꼭 짜고, 그 담 양념을 하는데요,
일반 식초대신 발효식초를 꼭 넣어보세요.
맛있게 새콤합니다
re)오이 장아찌 맛나게 무치는 방법
꼭또 | 2008.06.19
찬물에 담가 짠기를 뺀다음 물기를 꼭짜서 고추장,고춧가루,설탕,다진 홍고추,다진마늘,다진파,통깨를 넣고 조물조물 무치면 맜있습니다. 더 매콤한 걸 원할 때는 청양고추를 다져서 넣음 거의 중독성이고요 가볍게 드실려면 고춧가루와 고추장빼고 참기름과 통깨만 넣고 살짝 무쳐도 맛나답니다.
re)오이 장아찌 맛나게 무치는 방법
장미 | 2008.06.18
물에 좀 담가서 짠맛을 좀 뺀다음에 적당한 크기로 잘라서 물기를 꼭 짠후, 고추가루, 참기름, 마늘, 깨소금, 물엿 조금 넣고 조물조물 무쳐 드세요..
re)오이 장아찌 맛나게 무치는 방법
우유송 | 2008.06.18
어르신들은 그냥 물에담가서 고추가루조금뿌려드시는거좋아하시더라구요 개운하다구요 전 물끼꼭짜서 고춧가루 설탕약간 마늘 참기름 깨소금등을넣고무쳐서먹어요
re)오이 장아찌 맛나게 무치는 방법
케레스 | 2008.06.18
아주 짜면 찬물에 담궈두세요...그런다음 동그랗게 얇게 썰은다음 다시한번 찬물에 헹궈내고 손으로 또는 가재수건에감싸서 물기를 꼭 짜낸다음 고추장,참기름,깨소금,다진마늘,다진파,매실청을넣고 무치면 맛있어여^^
re)오이 장아찌 맛나게 무치는 방법
맛집을알려다오 | 2008.06.18
우선 물에 담궈 짠기를 빼야 하는데요..얇게 썬후에 물에 담가 두면 짠기가 더 빨리 빠져 좋답니다.. 양념은 고추가루,들기름,설탕,통깨 정도만 넣고 무쳐도 맛있답니다.
re)오이 장아찌 맛나게 무치는 방법
몽이댁 | 2008.06.18
짜다면 생수에 담갔다가 짠기를 없애고 요리를 하셔야 해여. 나연팡님 처럼 양념하셔도 좋구 새콤달콤하게 식초랑 물엿또는 설탕 넣어 무쳐도 맛있어여. 고추가루,마늘,파,통깨는 기본 양념이구여.
re)오이 장아찌 맛나게 무치는 방법
이글즈 | 2008.06.18
짱아찌는 너무 짜서 건강에는 아주 안좋치만 입맛 없을때 밑반찬으로는 괜찮은거 같은데 전 백화점 식품 코너에서 장사를 해 보았어요 짱아찌가 생각보다 잘 팔려요 그런데 문제는 그렇게 위생적이지 못하는것이지요 짱아찌는 거의 시골 에서 만들어져 오는데 사실 기업에서는 손 안되요 그게 얼마나 위생적 이겠어요 그냥 순하게 하여서 깨쫌 뿌리고 드세요 하여튼 짜고 매운건 가족 건강을 위해 꼭 식탁에서 제외 시켜 주시는 버릇을 들여야 합니다 신랑은 입맛에 맞춰 줘야 하지만
re)오이 장아찌 맛나게 무치는 방법
나연팡 | 2008.06.18
짠맛을 빼고 싶어서 물어 담궈뒀다가 물기를 짜서 고추가루 마늘 참기름이나 들기름 깨소금 설탕 파 송송 썰어넣고 무쳐 먹어 봤는데 입맛에 맞을진 모르겠네요....
