양념치킨 만들때 양념을 어떻게 만들어야되지요?
재료들어가는거 하고 배율좀 가리켜 주세요 ㅠ_ㅠ
만들어 먹고싶은데 생각보다 어렵네요.;;
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re)양념치킨..
참외부인 | 2007.06.29
마늘1T, 양파3T, 다지고 고추장2T, 토마토케찹3T 물엿약간, 설탕약간, 미림이나 청주1T를 냄비에 넣고 눟지않도록 끓여요.
끓이면서 농도 조절을 해주시고... 튀긴닭을 뒤섞어 땅콩가루를 뿌리세요.
re:양념치킨..
janinamo | 2009.06.03
물엿300ml,고추장1스픈, 케찹3스픈, 칠리소스1스픈
냄비에 물엿을 넣고 녹이고 고추장 케찹 칠리소스를 넣어서 모든 재료가 섞일때까지 끓였다가 식혀둡니다.
뜨거울때 사용하면 많이 묽어서 옷이 잘 입혀지지 않거든요.
미리양념을 만들었다가 아이들 떡볶이 할때도 이양념으로 하면 안 맵고 맛있어요.
치킨을 넣고 양념으로 버무린뒤 견과류를(없을땐 참깨라도) 뿌려서 내놓으면 됩니다.
