굴소스가 이번에 3병이나 생겼네요.
굴소스를 이용해서 만들수있는 음식이 무엇이 있을까여
해물잔뜩넣고 여기에 청경채 넣어서 만들때만 사용했거든여.
알려주세여
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29개의 답변이 등록 되었습니다.
re)굴소스 활용 요리
행복만땅s | 2008.07.06
홍콩식 굴소스 볶음밥
>> 재 료 ( 1인 기준 )
찬 밥 1공기, 달걀 2개, 숙주나물(한주먹정도), 쪽파 or 부추
< 양 념 >
굴소스 한큰술, 간장 반큰술, 깨, 참기름
>> 만들기
(1) 후라이팬에 기름을 살짝 두른 뒤 달걀 2개를 풀고 나무젓가락으로 저어가며
스크램블을 만든다.
(2) 숙주나물은 씻어서 물기를 뺀 뒤 후라이팬에 굴소스와 간장을 넣고 함께
살짝 볶는다.
(3) 후라이팬에 찬밥과 스크램블 에그를 넣고 쪽파 or 부추를 넣고 볶는다.
(쪽파 or 부추는 굵직하게 썬다.)
(4) 마지막에 참기름을 살짝 넣고 볶은 후 준비한 그릇에 볶음밥을 담고
깨를 뿌린다.
(5) 이제 다 됐다!!! 같이 하고픈 이들과 함께 먹기~냠냠
re:굴소스 활용 요리
inn4029 | 2009.05.20
굴소스는 볶음류 요리에 좋아요~ 가장 제가 간단하고 쉽게 만들어 먹는 김치 볶음밥이예요 ~ 김치 잘게 썰고, 햄을 잘게 썰어 같이 쓱쓱 볶아주다가 굴소스 넣어 같이 볶아주면 정말 맛있게 먹을 수 있으요~.................
re:굴소스 활용 요리
@@@@ | 2009.04.17
1. 프라이드 치킨600g은 실온에서 해동시켜 튀김기름에 노릇하게 튀겨낸다.
2. 팬에 기름을 두르고 다진마늘1큰술과 간양파3큰술를 넣고 볶다가,
토마토케첩5큰술과 굴소스2큰술을 넣고 볶아준다음,
청주2큰술,설탕2큰술,물엿1큰술을 넣어 볶는다.
3. 맛이 어루러지면 물 반컵을 넣어 끓여 걸쭉해지면 후춧가루를 넣어준다.
4. 케첩굴소스에 튀긴 닭살을 넣어 살짝 끓여 소스가 닭살안으로 배도록 한다.
굴소스 활용 요리
오스틴03 | 2009.01.20
3병이나요? 아래 님들 볶음밥 위주로 답글 적어 주셨는데 굴소스는 구이용, 볶음용 등 열을 가하는 음식에 좋습니다. 시중에서 구입 할 수 있는 굴소스 자체는 화학물질 덩어리입니다. 특히 L-글루타민산나트륨이 농축되어 있다고 보면되기에 굴소스를 넣기보다는 미원과 같은 첨가물 용도로 넣으신것이라 생각됩니다.
굴소스로 들어가는 요리중 청경채 무침도 맛있지만 간단하게 할 수 있는 요리는 간마늘 하나만 후라이팬에 기름 약간 넣고 볶아보세요. 마늘이 익으면서 굴소스를 첨가해 보면 아시겠지만 상당히 맛이 강화됩니다. 여기에 스펨을 넣어서 함께 구워도 맛있고 어떠한 구이, 볶음에 잘어울립니다.
re)굴소스 활용 요리
애플컷 | 2008.07.12
굴소스는 대게 볶음 요리에 사용하죠. 원래 볶음 요리에 굴소스를 넣어보세요. 감칠맛 나고 좋더라구요. 특히 해산물 볶음할때 좋더라구요
re)굴소스 활용 요리
행복만땅s | 2008.07.07
굴소스를 하는 요리는 볶음 요리가 가장좋죠..볶음밥에 넣어도 좋고요. 평소때 오뎅볶음이나..그런거 할떄 간장의 양을 줄이고 대신 굴소스를 넣어도 맛있어요
re)굴소스 활용 요리
멋쥔인생 | 2008.07.07
다들 비슷하게 적어 놓으신대로 저두 볶음 요리 할때 사용 한답니다. 특히 볶음밥
할때 넣으면 간도 되고 맛도 있어요~~ 간단한 요리에는 딱이죠
re)굴소스 활용 요리
백곰3 | 2008.07.07
굴소스는 볶음류 요리에 좋아요~ 가장 제가 간단하고 쉽게 만들어 먹는 김치 볶음밥이예요 ~ 김치 잘게 썰고, 햄을 잘게 썰어 같이 쓱쓱 볶아주다가 굴소스 넣어 같이 볶아주면 정말 맛있게 먹을 수 있으요~
re)굴소스 활용 요리
즐겨라!!! | 2008.07.07
볶음밥할때 나 볶음 국수 할때 넣으면 좋아요
그냥 야채넣고 계란 넣고 볶다가 굴소스 넣으 주시면 되요 굴소스의 향과 맛이
한층더 업그래이드 시켜줘서 맛나요
re)굴소스 활용 요리
진이맘 | 2008.07.07
볶음밥이 가장 좋아요. 다양한 야채 넣고 굴소스만 넣고 볶으면 됩니다. 굴소스에 양념이 다 되어 있기 때문에 다른 간은 안하셔도 됩니다.
re)굴소스 활용 요리
언제나웃음 | 2008.07.07
보통 간장 넣고 만드는 볶음요리에 간장 대신 넣으시면 된답니다. 대신 간장보다 약간 느끼하고 들큰해서 원 레시피에서 설탕양을 줄이고 후추를 조금 넣어주시면 좋아요.
re)굴소스 활용 요리
이뿐봉슈 | 2008.07.07
굴소스는 볶음밥할때 한스푼 넣어도 맛있어요. 많이 넣으면 음식이 짜게 되서 적당히 넣으셔야하구요. 반찬 볶음요리할떄도 넣어보세요
re)굴소스 활용 요리
시루에 | 2008.07.06
우리가 만들어 먹는 음식 중에서 볶는 요리가 많잖아요.
그 요리에 굴소스로 간을 하신다고 보면 되어요.
그리고 굴소스가 우리 음식에 제일 어울리는 요리는 볶음밥이 아닐까 해요.
간장보다 더 짜니까 첨부터 많이 넣지 마시고 간을 보아가면서
넣는 양을 조절하시면 된 답니다
re)굴소스 활용 요리
쿠키짱 | 2008.07.06
저도 볶음밥이랑 어묵같은거 조릴때 사용해요, 고추기름 내서 야채랑 달걀이랑 새우 넣고 볶음밥 만드는데 그때 굴소스도 넣으면 맛이 좋더라구요
re)굴소스 활용 요리
풍선마미 | 2008.07.06
*태국식 굴소스 볶음밥*
재료: 통마늘, 숙주, 양배추, 스크램블에그, 땅콩분태, 밥, 기타 야채
1. 통마늘은 땅콩분태처럼 크게 썰어서 살짝 기름에 볶아 주세요
2. 양배추를 넓게 썰어서 숨이 살짝 죽도록 마늘에 넣고 볶아주세요
3. 밥을 넣고 굴소스 넣고 양배추에 넣으시고 볶아 주세요
4. 숙주와 스크램블 에그 넣으시고 살짝 볶으시고 땅콩 뿌려서 드세요~
스크램블 에그만 맨 나중에 넣어 주시면 되요
색이 굴소스 때문에 갈색으로 변해서 안예쁘거든요.....
re)굴소스 활용 요리
풍선마미 | 2008.07.06
*굴소스 새송이버섯 볶음*
재료: 통마늘, 새송이 버섯, 양배추, 견과류
1. 먼저 마늘을 분태를 내셔서 살짝 볶아내 주세요
2. 양배추는 좀 넓게 썰어주시고 새송이 버섯은 반 갈라서 어슷썰기 해주세요
그래야 쫄깃한 질감이 살아 난답니다.
1.에 넣고 잣이나 땅콩 분태 또는 호두, 해바라기 씨 같은것 넣고
함께 노릿하게 볶아 주세요
3. 굴소스 넣으시고 센불에서 휘리릭 볶아주시면 끝이에요
re)굴소스 활용 요리
풀향기 | 2008.07.06[재료]
돼지고기 잡채용 250g, 빨강.노랑 파프리카 1개씩, 청피망 1개, 양파 1/2개, 꽃빵 10개, 굴소스 2큰술 반, 맛간장 1큰술 반, 다진마늘 1큰술, 포도씨유 2큰술, 검은통깨 약간 돼지고기 밑간 ( 소금 약간, 후춧가루 약간, 생강즙 약간, 다진마늘 1작은술, 맛술 약간 )
[만드는 방법]
1. 돼지고기는 잡채용으로 준비해서 소금, 다진마늘, 생강즙, 후춧가루, 맛술을 넣어서 밑간을 한 다음 재워 놓아요.
2. 파프리카와 피망을 씻은 후 꼭지를 제거하고 채썰어 놓아요.
3. 양파는 껍질을 벗겨 씻은 후 채썰어 놓아요.
4. 달군 팬에 포도씨유를 두르고 다진마늘을 넣어서 볶다가 돼지고기를 넣어서 함께 볶아 줍니다.
5. 4의 파프리카, 피망, 양파를 넣어서 함께 볶아 주다가 맛간장을 넣어서 볶아 줍니다.
6. 5의 굴소스를 넣어서 볶아 줍니다.
7. 6의 검은통깨를 뿌려 섞어 준 다음 불에서 내려요.
8. 김이 오른 찜통에 꽃빵을 쪄 냅니다.
9. 접시에 꽃빵을 돌려 담고 고추잡채를 담은 후 검은 통깨를 뿌려 냅니다.
굴소스를 이용한 고추잡채도 맛이 좋답니다..
re)굴소스 활용 요리
fourcm | 2008.07.06
어떤 볶음밥에도 넣으면 감초같이 맛이 좋아집니다. 그리고 누룽지탕을 만들어 보시면 어떨지...누룽지가 지글지글거리면 보기에도 너무 먹음직 스럽니요 ㅎㅎ
re)굴소스 활용 요리
풀향기 | 2008.07.06[재료]
가지 2개, 노랑.빨강.주황색 파프리카 1/4개씩, 피망 1/4개, 양파 1/2개, 마늘 2쪽, 굴소스 3큰술, 포도씨유 3큰술, 들기름 1큰술
[만드는 방법]
1. 가지는 꼭지를 제거하고 씻은 후 적당한 크기로 썰어 놓아요.
2. 양파와 마늘은 껍질을 벗긴 후 씻은 다음 양파는 적당한 크기로 썰고 마늘은 편썰기 합니다.
3. 색색의 파프리카와 피망은 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 적당한 크기로 썰어 씨를 제거해 놓아요.
4. 달군 프라이팬에 포도씨유를 두르고 마늘과 양파를 넣고 볶아 줍니다.
5. 4의 가지와 굴소스를 넣고 함께 볶아 줍니다.
6. 5의 파프리카와 피망을 넣고 볶다가 들기름을 넣어 섞어 준 다음 불에서 내려요.
7. 가지 파프리카 볶음을 그릇에 담아 냅니다.
굴소스를 이용한 가지 파프리카 볶음도 맛이 좋아요..
re)굴소스 활용 요리
타임라임 | 2008.07.06
저는 집에서 보통 볶음밥만들때 많이 사용합니다......
굴소스를 넣으면 맛이 많이 달라지더라구요,,중국집음식맛이나요~저희집 냉장고에도 비치해 놓고 있어요
re)굴소스 활용 요리
내사랑 | 2008.07.06
볶음요리에 많이 쓰여요~우선 버섯볶음,오뎅볶음,김치볶음,볶음밥,새우볶음..너무많아서 다나열하기가..ㅋㅋ 여러가지 볶음요리에 넣으시면 맛있답니다^^
re)굴소스 활용 요리
웃음보 | 2008.07.06
굴소스는 볶음 요리에 하시면 맛있어요 볶음밥에 넣으셔도 맛있구여 저희는 떡볶이 할때 조금씩 넣어서 하는데 맛있더라구요,,,,
re)굴소스 활용 요리
뚜뚜루 | 2008.07.06
조림요리에 약간만 넣으시면 맛과 향이 두배 증가해서 훨씬 깊은맛을 느끼면서 드실수 있어요, 어묵 감자 장조림등과 볶음밥 오므라이스에 약간만 넣어도 좋아요
re)굴소스 활용 요리
빈틈씨 | 2008.07.06
굴소스가 MGS가 들어간 덕분에 ㅎㅎ 어지간한 요리에 조금씩 넣으시면 맛이 괜찮죠. 넘 많이 먹으면 느끼해서리... 볶음밥 같은 데 넣어 먹으면 맛있어요.
re)굴소스 활용 요리
짱아야 | 2008.07.06
주로 중국요리에 사용하는 양념소스거든요,요세는 우리음식 복음요리에도 많이들 사용해요, 요리하나 가르쳐 드릴게요, 먼저 소면이나라면 삶아서건져 물기빼서 튀김기름에 노릇하게 튀겨놓으세요, 너무바싹하게 튀기지마시고요,그다음 삶은청경채.와소고기.냉동깐새우살작데쳐서 표고버섯,양파,를굵게설어서 달군팬에 복다가 굴소스와다른양념을 입맛에 맡게조미한후 전분물을조금식 부어가며 갈죽하게 한후 마지막에 참기름조금처서 """"ㅎㅎㅎ 맛나게...
re)굴소스 활용 요리
캬아악 | 2008.07.06
볶음라면 만들어 드세요 각종야채랑 햄을 볶으다가 굴소스 좀 넣어주시고요 칠리소스도 첨가합니다 그리고 미리 삶아놨던 라면을 넣고 함께 볶아 드시면 됩니다
re)굴소스 활용 요리
미선짱짱 | 2008.07.06
각종 조림이나 볶음요리에 넣으시면 맛있답니다~
짜면서 달짝지근해서 볶음밥에도 잘 어울려요...
전 주로 감자 조림할때 넣는데 맛이 조항요
re)굴소스 활용 요리
요리솜씨최고 | 2008.07.06
저는요. 어묵 볶을때, 돼지고기 제육볶음, 볶음밥에도 넣구요. 짠맛이 강해서 볶음요리에 주로 이용해요. 조미료처럼 조금만 넣으면 깊은맛이 나요.
re)굴소스 활용 요리
쭈랭모 | 2008.07.06
해물누릉지탕 만드셨나봐요.저도 굴소스를 많이 쓰는데 볶음밥에 한스픈 넣어 볶아 주면 좋구요 해물누릉지탕 소스,수제비국물,야채볶음......
