오꼬노미야끼 위에 뿌려 주는 얇은 종이 같은거요??
그거 뭘로 만든거에요??
그리고 구입을 어디에서 하는거줘??
이름을 몰라서ㅡ.ㅡ
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16개의 답변이 등록 되었습니다.
re)오꼬노미야기 위에 뿌려주는 거요??
gangagi67 | 2008.06.14가다랭이는 참치를 말려서 대패로 얇게 밀은 것을 말합니다 이거로 우동 육수도 만들고 오꼬노 마야끼 위에도 뿌리는데 위에 뿌리면 얇아서 춤을 추게 되는 것입니다 일본어로는 가쓰오부시구요, 일식 재료상이나 마트에 팔아요
색상도 두 가지가 있는데 용도에 따라 다르게 쓰입니다
re)오꼬노미야기 위에 뿌려주는 거요??
수천홍 | 2008.06.19
참치 가쓰오부시로 알고 있습니다. 참치를 훈연해서 만든거라고 들었네요. 대형마트나 인터넷 같은곳에서도 구할수 있어서 좋구요. 국물 내기도 좋구요.
re)오꼬노미야기 위에 뿌려주는 거요??
다솜 | 2008.06.18
오꼬노미야끼의 핵심은 역시나 가쓰오부시랍니다.
뜨거운 오꼬노미야끼 반죽위에 얹으면 가쓰오부시가 춤을 추는것 같답니다. 꼭 넣어야 맛있어요
re)오꼬노미야기 위에 뿌려주는 거요??
이뿐봉슈 | 2008.06.16
오꼬노미야끼위에 뿌려주는건 가쓰오부시입니다. 마트에가시면 쉽게 구입하실수 있어요.. 우동먹을때 넣어서 먹어도 맛있어요...
re)오꼬노미야기 위에 뿌려주는 거요??
마시나 | 2008.06.15
가쓰오부시라고요 우동이나 다코야끼에도 올려드실 수 있는 생선 말린 일본의 제품인데요 일본 식자재 마트나 인터넷, 백화점에서도 판매하구요 맛있어요!
re)오꼬노미야기 위에 뿌려주는 거요??
룰루룰루 | 2008.06.15
가다랭이포라고 알고 있어요~~~ 생선을 말린 것이죠~~ㅎㅎㅎㅎ 가쓰오부시 우동 위에 있는 것과 동일한 것이구요~ 구입은 마트에 가면 할 수 있어요
re)오꼬노미야기 위에 뿌려주는 거요??
자꾸만 | 2008.06.15
참치를 말린 가쓰오부시를 말씀하시는 것 같네요...하늘거리는게 오꼬노미야끼를 더맛있게 해주죠...개봉하시면 냉동 보관하시구요...
re)오꼬노미야기 위에 뿌려주는 거요??
핑거스미스 | 2008.06.14
가다랑이포고 가쓰오부시라고도 하지요 요즘에는 대형마트나 큰 백화점 가시면 너무나 손쉽게 구하실수 있으니깐요 걱정마세요 맛있게 해서드세요
re)오꼬노미야기 위에 뿌려주는 거요??
마이다스의손 | 2008.06.14
가쓰오부시. 밑에 회원님들께서 말씀해주셨네요. 예전엔 남대문시장 식자재도매상같은데 가야 구했었는데 요즘엔 대형마트에도 있고 동네에 약간 규모가 큰 마트에도 가끔 있더군요.
re)오꼬노미야기 위에 뿌려주는 거요??
mg맘 | 2008.06.14
가다랑이포(가쓰오부시)라구 해요.. 마트에 가셔도 있구요.. 수입품 파는데
가셔도 있더라구요.. 남대문 수입상가 가셔도 사실수 있구요~~~~
re)오꼬노미야기 위에 뿌려주는 거요??
맛집을알려다오 | 2008.06.14
가다랑이포.. 가쓰오 부시라고 하지요.. 다랑어를 말려 대패로 밀어 만든거요.. 전 봉지우동 먹을때 안에 들어 있어요..그거 모아서 필요할때 쓴답니다..갠적으로 우동엔 포 보다는 가쓰오부시액이 좋아서요..
re)오꼬노미야기 위에 뿌려주는 거요??
빈틈씨 | 2008.06.14
가쓰오부시 맞습니다 ^^* 마트에서 비닐에 넣어 팔거든요. 가격이 조금 비싼대신 유통기한이 길지는 않아요. 개봉후 꼭 냉동보관하세요~
re)오꼬노미야기 위에 뿌려주는 거요??
쿠키짱 | 2008.06.14
가쓰오부시 말씀하시는거 같네요, 대형마트에서도 봤구요 식자재 도매하는곳에 가면 더 저렴하게 살 수 있어요, 남대문 같은데 가도 있겠네요
re)오꼬노미야기 위에 뿌려주는 거요??
파랑새맘 | 2008.06.14
그거 가쓰오부시라고 가다랑어 말린 거랍니다.
우동 먹을 때도 넣어서 먹지요.
대형마트나 백화점 식품 코너에 가면 사실 수 있어요.
re)오꼬노미야기 위에 뿌려주는 거요??
피아오량 | 2008.06.14
그 얇은 종이같은 것은 '가쓰오부시'입니다. ^^ 가당랑어가 재료라고 알고있습니다. 남대문시장이나 규모가 큰 이런 재래시장에서도 팔구요 대형할인마트 (이마트나 백화점같은곳..) 에서 판답니다^^
re)오꼬노미야기 위에 뿌려주는 거요??
옹기장수 | 2008.06.14
식자재 도매상이나, 대형마트 식자재 코너에서 " 가쓰오부시 "라고 얇게 썰어서 봉지에 담아 판매하는것을 쉽게 구입할수 있어요
