좋은 아이디어 있으심 알려주세여~ ^^
콩나물 한 봉다리 사왔는데 뭐 해먹으면 좋을까 고민 중이거든요 ^^
좋은 정보 나눠요~
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8개의 답변이 등록 되었습니다.
re)콩나물로 만드는 요리 (국빼고)
ange | 2008.05.29
두꺼운 콩나물이시면.. 콩나물 잡채 드셔보세요~ 칼로리도 낮아서 다요트 하기 좋답니다~ 당면 한줌분량, 콩나물, 양파, 피망, 고기를 선호하시면 안심으로 길게 준비하시구여 각각 데치고 볶아 익힌 후에 간장, 설탕조금, 참기름에 버무리시면 콩나물이 아삭아삭 씹히는게 맛도있고 일반 잡채에 비해 칼로리도 낮아 좋아여~
가느다란 콩나물이시면... 팬에 오일을 줄러 마늘다진걸 살짝 볶다가 씻은 콩나물 넣고 고춧가루 넣고 볶으세요~ 어느정도 익으면 들기름으로 마무리하시구요~ 소금이나 간장으로 간만 맞추시면 반찬 없을 때 좋은 콩나물 볶음이 된답니다^^
re)콩나물로 만드는 요리 (국빼고)
애플컷 | 2008.06.02
일단 간단하게는 콩나물 무침이나 콩나물 잡채 콩나물밥 등이 있겠네요. 아니면 아구찜을 할때 콩나물을 많이 넣어야 맛있죠. 그밖에 매운탕에도 좋구요~
re)콩나물로 만드는 요리 (국빼고)
금빛깔 | 2008.05.29
=콩나물냉국=
차게 식힌 멸치 다시마 국물에 소금,설탕,식초를 넣고 간을 하고,
콩나물은 끓는 소금물에 데쳐내어 다진파,마늘,참깨로 양념한다음,
멸치 다시마 국물에 넣고 다시 한번 간을 맞추고,
곱게 채썬 홍고추를 얹어낸다.
re)콩나물로 만드는 요리 (국빼고)
통2 | 2008.05.29
콩나물 무침에다 청양 고추가루를 조금 넣어주고
맛살이나 크래미를 가늘게 찢어서 같이 버무려 보세요.
평소 먹는 콩나물 무침과는 또 다른맛이 납니다
re)콩나물로 만드는 요리 (국빼고)
콩이 | 2008.05.29
콩나물조림은 어때요. 간장, 고추가루, 마늘, 설탕 조금을 넣고 볶으면 됩니다. 잡채처럼 볶아서 식혀 먹으면 색다른 요리가 됩니다.
re)콩나물로 만드는 요리 (국빼고)
지구맛 | 2008.05.29
찜해드세요. 오징어와 쉽게 구할 수 있는 해물찜이나 낙지볶음을 찜처럼 만들어서 해 드셔도 괜찮을 겁니다. 그런데 한 봉다리면 요리 하나면 끝나겠네요. ^^ 물론 국빼고...
re)콩나물로 만드는 요리 (국빼고)
비단향 | 2008.05.28
콩나물 잡채 콩나물찜 콩나물 잡채 콩나물을 깨끗이 다듬어서 살짝 데친다 당근곱게 채썰어서 살짝볶아준다(기름을 많이 넣지말고) 느타리버섯을 살짝데친다(순만죽을정도) 쪽파도 콩나물크기로 잘라서 살짝 순만 죽인다 고기도곱게 채 썰어서 볶는다 청홍고추를 곱게 채썬다 참치액(없으면 조선간장을 조금만 넣는다)소금 후추 깨소금 참기름 설탕을 넣어무친다 식성에 따라 고추가루를 넣어도 된다
re)콩나물로 만드는 요리 (국빼고)
초발심 | 2008.05.28
콩나물 잡채를 해보세요 저는요 콩나물 삼아놓고 머리는 따고요 당면을 삲아서 겆놓고 진간장과 설탕 마늘 참기름 으로 잘버무려서 접시에담으면끝 맵지않아 아이들이 참좋아해요
