답변 감사드립니다
좋은 하루 되셨나요. 저녁에 오징어로 된 반찬해야겠어요
깻잎넣고 당면 넣고 보글보글 오징어 잡탕찌개로 당첨^^^ 감사합니다.
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re:답변 감사드립니다
danmoosi | 2009.05.15
저의 오징어잡탕찌개 만드는 방법하나만 소개할까 하는데요...
일단 재료는 오징어 한마리, 무우 1/4개, 애호박 반개, 고추(매운거 좋아하신 분들은 청양고추), 대파뿌리, 감자, 양파
양념장 재료는 고추가루, 편으로 썬 마늘, 후추가루, 간장, 설탕 입니다.
먼저 오징어와 야채를 적당한 크기로 썰어 놓습니다
큰 볼에 썰어 놓은 오징어를 넣고 고추가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 조물조물한다음 잠시 놓아둡니다.
냄비에 멸치 우린 물을 팔팔 끓인 다음 준비해 놓은 오징어를 넣고 준비해 놓은 야채와 편으로 썬 마늘도 넣습니다.
기호에 따라 간을 더 하시면 되고 마지막으로 후추가루를 넣으시면 됩니다.
re:답변 감사드립니다
디테일 | 2009.06.03
오징어 덮답 해드시면 맛있으신데...
오징어에 다대기 양념해가지고 양파,당근,파 랑 쑝쑝 썰어서 소면까지 해놓고요~
조금은 밥에 덮밥으로 해드시고 소면은 오징어소면으로 드시면~
너무너무 맛나겠지요~
저도 오늘 점심에는 오징어덮밥 해먹어야겠어요
