당근으로 뭔가 요리를 할 수 있는게 있을까요?
제가 아는 당근요리법은 다른 반찬에 같이 넣거나
국수 고명밖에 없어서요;;
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21개의 답변이 등록 되었습니다.
re)당근
다솜 | 2008.05.03
당근에 사과 넣어서 쥬스 만드는것도 좋구여. 당근이용하여 당근 스프를 만드는것도 좋을것같아요. 아님 당근자체를 채썰어 볶아먹어도 좋구요.
당근
오스틴03 | 2008.12.22
당근에 다른것 넣지 말고 단일 당근만 갈아 넣는 방법으로 추천합니다. 단, 그냥 당근만 넣고 갈 경우 맛이 없기때문에 대형마트에 가면 야쿠르트 몇 가지 열댓개 묶음해서 얼마 안받고 구매 가능합니다. 야쿠르트 또는 우유를 넣고 갈아드세요. 당근 쥬스 만들 때 우유랑 섞을 경우 꿀을 넣고 함께 갈면 맛있게 드실 수 있습니다.
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수천홍 | 2008.05.03
그러면 월남쌈이나 구절판 같은것도 좋을것 같네요. 아니면 각종 요리에 조금씩 사용해도 좋습니다. 당근에 단맛이 있기 때문에 아무곳에나 넣으면 좋거든요.
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막돼먹은 | 2008.05.02
일단 볶음요리에 많이 이용하지요~ 볶음밥하실때나 여러 볶음반찬하실때 넣어도 좋고요~ 그외에는 카레만들어도 좋고요~~ 그리고 사과랑 같이 갈아서 쥬스로 드셔도 맛있답니다~
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꾸울꿀 | 2008.05.02
잡채에도 당근넣어서 만들면 맛있구요. 카레만들때 감자랑 당근이랑, 고기넣고 만들어도 좋아요. 당근은 그냥 갈아서 쥬스로 드셔도 좋아요
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핑거스미스 | 2008.05.01
저는 당근쥬스 추천해드릴게요 당근에는 참 좋은 영양성분이 많이 있는데 당근만 갈면 좀 먹기 그러니까 사과와 요구르트와 함께 갈아주세요
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마시나 | 2008.05.01
당근으로 머핀 만들어 보셨어요? 향긋하고 건강한 맛이 나구요, 당근 케익도 은근 맛있어요~ 아니면 당근 갈아서 밀가루 반죽하시면 칼국수나 수제비 만들때 참 이쁘답니다.
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설탕걸~ | 2008.05.01
주된 요리로 이용하려면 즙을 내서 반죽하는게 좋을것 같아요. 즙이랑 건더기랑 다 넣어서 반죽해서 빵도 만들수있고 국수나 수제비 반죽으로 이용해도 되구요
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단거 | 2008.05.01
당근 즙 내어서 수제비 반죽하시면 색이 정말 예쁩니다. 그리고 감자,양파, 당근 길쭉하게 썰어서 밀가루 반죽에 넣었다가 튀기시면 정말 맛있는 야채 튀김 됩니다.
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비단향 | 2008.05.01
저도 어디서 들은애긴데 당근개떡 아세요 당근이 작으면 그대로 쓰고 크면은 잘라서 쌀가루나 밀가루를묻혀서 찜통에 쩌내면 달콤하고 맛있다고하네요 가루를 묻힐때 소금간을 약간하셔야 하고요 ^*^
re)당근
abeng | 2008.05.01
당근 껍질을 벗겨 강판에 곱게 갈아서 냄비에 담아 설탕이나 꿀과 함께 넣고 걸쭉하게 졸이면 당근 잼으로 드실 수 있어요~
사과도 갈아 같이 조리셔도 됩니다~
re)당근
헬레나 | 2008.05.01
전 같은거 붙일 때 아주 잘게 다져서 계란 물 풀어 놓은 데다 함께 섞어서 전을 붙이면 색이 곱게 나와서 예뻐요~ 그리고 길쭉하게 썰어서 튀김 해 먹어도 맛있구요~ 카레에도 들어가고, 샌드위치 속 만들때도 감자와 함께 삶아서 넣기도 하구요. 생으로 쌈장 찍어 먹어도 좋아요~
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형이다 | 2008.05.01
음 당근하구,,,, 양파 그리고 베이컨 추가해서 볶음밥해먹으면좋아여,,,,, 당근 만 이용한 요리는 조금 힘들져 그냥 찍어머는거 말고는
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jypark84 | 2008.05.01
당근만을 독단적으로 사용하는 요리는 없는듯 싶네요~영양이 그렇게 풍부하지는 않기에 다른 반찬에 서브로 넣으셔서 요리해 드세요
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웃음보 | 2008.05.01
당근은 기름이랑 만나야 영양가가 더 높다구 하네요 그냥 먹는것보다는 감자 볶음할때 감자랑 같이 채썰어서 같이 볶아 먹어요 굴소스 넣구여
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금빛깔 | 2008.05.01
팬케잌가루 에 우유 약간 을 넣고 풀어 준 다음, 당근을 채썰어 넣고 반죽을 한 후,
팬에 버터를 녹이고 한국자씩 떠 넣어 팬케잌 모양을 만든다.
따뜻할때 시럽이나 물엿을 끼얹어낸다.
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금빛깔 | 2008.05.01
당근4개 을 깨끗이 씻어 물기를 빼고 둥글게 썰거나 길게 썬다.
(물1컵,레몬식초2/3컵,설탕8큰술,소금4큰술,월계수잎1장,정향1작은술,홍고추3개)
를 끓여 식힌 후 밀폐용기에 당근과 붓고 뚜껑을 덮은 후, 2-3일 후 개봉한다.
re)당근
즐겨라!!! | 2008.05.01
당근 주스 해드셔도 되고 당근을 강판에 갈아서 즙을 내서 수제비나 국수 반죽에 넣으면 이쁜색의 반죽이되요 그리고 당근 케익도 있어요
re)당근
진이맘 | 2008.05.01
감자를 삶아서 으개고 당근도 함게 삶아서 으개어줍니다. 오이는 설탕, 식초, 소금으로 간해서 물기를 짜줍니다. 계란도 삶아서 잘게 설어서 모든 재료를 합해서 마요네즈 넣고 샐러드를 만들면 좋아요
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풀향기 | 2008.05.01당근을 카레에 넣어 드셔도 좋구요. 당근과 연근을 갈아서 노릇노릇하게 전을 부쳐 드셔도 맛이 좋답니다. 그리고 부추와 함께 잘게 썰어서 닭죽에 넣어 드셔도 좋구요..
re)당근
풀향기 | 2008.05.01[재료]
당근 3개, 수제비가루 250g, 애호박 1/5개, 감자 1/2개, 양파 1/2개, 다진마늘 1작은술, 조선간장 2큰술, 소금 적당량 멸치다시마 국물 ( 다시멸치 15마리, 무 1/4개, 다시마 3조각, 양파 1/2개 )
[만드는 방법]
1. 냄비에 물을 붓고 다시멸치, 다시마, 무, 양파를 넣어서 멸치다시마 국물을 냅니다.
2. 당근은 깨끗하게 씻은 후 주서기에 갈기 쉽도록 적당한 크기로 썰어 놓아요.
3. 주서기에 당근을 갈아 당근즙를 만들어요.
4. 수제비가루를 볼에 담고 당근즙을 넣어서 섞어 줍니다.
5. 4를 잘 치대어 수제비 반죽을 한 후 1회용 비닐봉지에 넣고 냉장실에 30분간 보관 해요.
6. 감자, 양파는 껍질을 벗겨 씻은 후 감자는 반달썰기 하고 양파는 채썰어 놓아요.
7. 애호박은 씻은 후 반달썰기 하고 당근은 씻은 후 모양틀로 찍어 냅니다.
8. 1의 건더기를 건져내고 수제비 반죽을 떼어 낸 다음 넣어 주고 팔팔 끓여 줍니다.
9. 8의 감자, 애호박, 양파, 당근을 넣어서 한소끔 끓여 주고 거품을 걷어 낸 다음
다진마늘을 넣어 준 후 조선간장과 소금으로 간을 맞춰 주고 그릇에 담아 냅니다.
당근 수제비도 맛이 좋답니다..^^
