연말이라 파티때문에,,
케잌이 생각지도 못하게 많이 들어왔어요,
케잌 좀~ 어찌 보관해야할지 알려주세요,,
오래 보관하면서~
부드럽게 먹ㅡ을 수 있는 방법~~
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37개의 답변이 등록 되었습니다.
re)남은 케잌 보관하는 방법 좀 알려주세요~
무림출사 | 2008.01.01
케익을 한번에 먹기 좋은 크기로 잘라서 랩에 잘 싸서 지퍼백 같은 곳에 공기를 빼고 쌓아서 냉도고에 넣어 두세요. 그러다가 먹고 싶을 때 전체가 아닌 나누어 둔 한 봉지씩 꺼내어 먹으면 됩니다.
re)남은 케잌 보관하는 방법 좀 알려주세요~
1325 | 2008.02.12
많이 남아있는 케잌을 보관하는 방법은 케잌을 냉장고 냉동실에 넣어두면
오래 보관할수 있고 맛있는 케잌을 먹을수가 있어서 아주 좋아요
re)남은 케잌 보관하는 방법 좀 알려주세요~
단거 | 2008.01.14
남은 케잌은 일단 냉동실에 얼리고 먹기 전에 꺼내면 되는데 전 개인적으로 냉장고 들어간 음식은 원래 음식 맛을 잃어 버리는 것 같아요. 아님 김치 냉장고에 넣고 드세요. 김치 냄새가 배는 것이 문제지만...
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레조2 | 2008.01.14
급 냉동 시켰다가 먹기 한 2,3시간전쯤 꺼내놓음 자연스럽게 녹고 먹기 딱 좋던데...
그래도 맛은 바로먹는게 최고이겠죠!!!
양껏먹고, 남은건 이웃에 돌리는 방법도 ....
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배뽕뽕 | 2008.01.13
한조각씩 랩에 싸서 냉동실에 보관하세요- 그리고 케익은 크림이 빠지면 좀 섭섭하기는 하지만ㅠ 그래도 생크림은 제거하고 보관하시는게 좋을 것 같아요~ㅋ
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복숭아짱구 | 2008.01.11
남은 케익 랩으로 잘 싸셔서 냉장보관하시면 되것같은데.. 근데 생크림같은건 냉장고에 너무 오래두면 가라앉드라고요.. 최대한 빨리드세요~
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양말속무좀 | 2008.01.10
저는 최근 남은케익 모두 먹을려다가 헉헉댄.. ^^
결국, 이웃에게 인심을~^^
냉동실에 보관해서 먹어봤는데, 확실히 맛이 떨어지더라구요~
또, 깜빡해서 한달뒤? 두달뒤에 발견하는~^^
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댄싱 | 2008.01.08
기본적으로 냉동실에 보관 하시고요 한 조각씩 잘라서 랩에 하나씩 싸서 보관하시면 나중에 한 조각씩 꺼네서 간식으로 드시면 좋아요 ^^*
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아푸아푸 | 2008.01.08
다음부터는, 서둘러 주변에 인심 쓰세요^^아파트경비아저씨도 드리구 직장에도 가져가서 나눠먹고..그게 가장 케이크한테 덜 미안한 방법! 아무리 보관잘해서 먹어도 그렇지, 한달동안 케이크 먹고 있다면 먹을맛이 나겠습니까?ㅋㅋ 어찌해도, 케이크는 이틀 후부터는 맛이 시들기 시작합니다.
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치우왕 | 2008.01.07
아 빵을 냉동고에 보관해야 하는지를 몰랐는데 이글을 읽고 많은 정보를 얻게 되어서 감사합니다. 전 빵이나 케잌 남으면 나중에 다버렸거든요.. 감사~~
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깜샹 | 2008.01.04
빵은 냉동으로 보관했다가 자연 해동 시켜서 먹는게 제일 좋아요.. 냉장한 케잌은 딱딱해 져서 맛이 없어진답니다. 한 번 먹을 만큼씩 담아 냉동고에..
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수천홍 | 2008.01.02
케익이면 아무래도 냉동 보관하는 방법밖에 없을것 같네요. 그리고 부드럽게 먹기는 좀 힘들것 같습니다. 그래도 자연해동하고 오븐에 살짝 돌려먹으면 맛은 좋더라구요.
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연필심 | 2008.01.02
냉동고에 보관하는것이 제일 오랜동안 보관하는 방법이긴 한데여....부드럽게 보관하기는 힘들겠져? ^^;; 요즘엔 날이 추우니까 배란다에 보관하는것도 좋을것 같아여....케잌보관하는 좋은 온도가 있긴하지만 그건 오래 보관하기가 힘들꺼에여...
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발레천사 | 2008.01.02
남은 케잌은 먹기 좋게 나누어 각각 랩으로 싸주세요, 먹을때에 미리 꺼내어 먹으면 시원하게 먹을수 있어서 좋습니다. 크림케익등. 파운드케익은 랜지에 살짝 돌려주면 좋습니다.
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예쁜아이 | 2008.01.02
생크림은 잘 모르겠지만 일반 버터케익이라고 해야할까요? 저는 개인적으로 모카케익 좋아하는데요. 냉장고에 넣어놨다가 먹어도 빵이 딱딱해지지 않아요.
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웃음보 | 2008.01.02
냉장고에 보관하시면 좋아요 생크림이면 냉장보관해도 빨리 드셔야 합니다. 또 오
랫동안 냉장에 보관하면 맛이 정말 없더라구요
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가을에로 | 2008.01.02
저도 먹고 남은 생크림 케잌은 거의 냉장고어 넣어 보관해요
특히 생크림은 상하기 쉬워 냉장 보관해야 하는 것으로 알고 잇어요
조금 촉촉한 감은 없지만 그냥 먹고 있어요
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아크짱 | 2008.01.02
집에 미니 냉장고 있으시면 약한온도로 냉장보관하세요 큰냉장고보다 보관하는게 더 나은거 같아요 케익빵도 상태도 온전하고 그렇네요
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천사들엄마 | 2008.01.01
저는 그냥 베란다에 내놓고 보관했는데요. 요즘 날씨가 추워서 그냥 밖에다 놔두어도 괜찮아요. 생크림 케이크만 아님 보관이 좀 길고요. 생크림케이크는 냉장보관하고 3일정도 괜찮다고 들었어요. 오래 보관하실꺼면 아예 냉동보관하세요.
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한이맘 | 2008.01.01
키친타올을 적셔서 같이 보관하면 케잌이 딱딱해지지않고 부드럽게 오래먹을수 있다네요. 어느프로그램에서 나왔었는데 전 실험해보지 않아서 잘은 모르지만 정말 효과가 있나보더라구요.
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cage | 2008.01.01
요즘같으면 그냥 외부세 보관하셔도 무방합니다. 하지만 냉동하거나 하면 케익이 딱딱해져서 요즘처럼 부드러운 케익이 주인 경우에는 본연의 맛을 잃어버리기가 쉽죠. 해동시에는 시간을 좀 여유있게 해동하세요..
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시루에 | 2008.01.01
케익은 제과점에서 파는 방과 달리 유통기간이 좀 길다고 하더라구여.
하지만 생각지도 못하게 많이 들어왔다면
일단 케익 상자채로는 냉동실에 들어가지 않을 테니
케익이 들어갈 정도의 용기에 담아서 냉동을 시켜 놓고
먹을 때마다 미리 꺼내 해동을 해서 먹어야 가장 안전할것 같다는 생각이 드네요,
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깡순양 | 2008.01.01
케익이 많이 들어오셧다니.. 부럽네요..ㅎㅎ 저같은 경우에는 일단 잘라서 밀폐용기같은데에 넣어서 냉동보관하고 있어요~ ㅎㅎ 그리고 먹고싶은만큼 꺼내서 해동해서 먹으면 참 부드럽게 그맛 그대로 즐길수 잇어요... ㅎㅎ
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밀크잼 | 2008.01.01
냉동실에 보관하시면 가장 그느낌 그대로 보관할수있습니다^^ 밥도 갓지은 밥을 냉동실에 보관하면 나중에 해동시 그느낌 그대로라고 하거든요
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j562821 | 2008.01.01
제 경우에도 얼려서 보관하는데요~~ 얼려서 냉동고에 넣고 있다가 드시고 싶으실때마다 꺼내놓으시고 드시면 괜찮을 것 같습니다~~^^
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도현닷컴 | 2008.01.01
하루이상 보관하신다면 밀폐용기라든가 서늘한 곳에 보관하시구요
잠깐의 시간동안 보관하시는 것이면 그냥 서늘한 곳에 두세요 ^^*
굳이 특별한 방법은 없습니다. 하루정도면 케잌의 질은 떨어지지만 상하지는 않습니다.
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차칸앙녀 | 2008.01.01
케익은 냉동실에 보관하는것이 제일 좋은 방법인것 같아요..
랩으로 일단 잘 밀봉하시구.. 밀폐용기가 있으시면 넣으셔서 냉동고에
넣어두시면 먹고 싶을때마다 실온에 꺼내두시면 돼요
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븅븅 | 2008.01.01
냉동이 제일 간편하죠. 당장 먹을 분량만 남겨두고 나머지는 다 얼리세요. 나중에 꺼내 먹기 편하게 일인분씩 조각으로 잘라서 비닐랩이나 호일에 싸서 얼리시거나 아니면 크기 적당한 통 있으면 거기 넣으시고....
전 생크림 케잌같은건 살짝 얼었을 때가 오히려 더 맛있어서 해동 제대로 안시키고 먹기부터 해요 ㅋㅋㅋㅋ
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진이맘 | 2008.01.01
먹을만치만 남기고 냉동 보관하시면 되구요, 먹을 케잌은 밀폐용기에 담아서 보관하시면 좀 오랫동안 보관 할 수 있답니다. 하지만 빨리 드시는 것이 제일 좋을 듯 합니다.
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터벅이 | 2008.01.01
일반적으로는 냉장보관하는 것이 좋지요. 장기적으로 보관해야한다면 여러조각으로 잘라서 호일에 싸서 냉동실에 보관하는 것이 좋지요.
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뒹구르르 | 2008.01.01
한 이틀안에 먹을수 있는 분량이 아니라면 냉동보관 하셔야 할것 같아요. 아이스크림 케이크 통같은게 있으면 좋지만 비닐팩에 넣어도 괜찮아요 얼마전에 고구마케이크 냉동실에 넣어놨던거 반나절정도 실온에 두니 뭔가 차디찬 맛이 나면서 더 맛있더라구요;;
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성군 | 2008.01.01
먹다 남은 케익은 케익 상자 속에 사과 한 조각을 넣어 함께 보관하세요. 그러면 사과의 수분이 나와 케익 굳는 것을 막아 주어 촉촉한 케익을 먹을 수 있답니다.
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윤서애비 | 2008.01.01
실온에서 보관하는 것보단 냉장보관이 더 좋습니다.. 포장상태 그대로 넣어 두셔도 되구요.제빵제품들은 만든 즉시 노화가 진행되기때문에 가급적이면 빨리 드시는게 좋습니다..
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기분좋은나 | 2008.01.01
냉동실에 나누어서 비닐팩에 싸서 넣어두세요 그럼 드시고 싶을때 꺼내서 드시면 됩니다 맛도 그대로에요 오히려 더 맛있는거 같아요 아님 박스 그대로 냉동실에 넣어도 괜찮고요
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복어님 | 2008.01.01
얼마전에 파리바게트에서 케이크를 냉동보관 안했다는 신고가 들어간 기사에서 본건데요. 케이크는 냉동보관해야 한다네요.
그리고 드실때 냉장실로 옮겨서 드셔야한답니다.
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혜시니 | 2008.01.01
어떤케이크인지 모르겠지만.... 이미 커팅된케이크라면, 표면적이 마를 수 있으니 랩으로 싸서, 공기와의 접촉을 막아주시구요, 일인분씩 커팅해서 냉동실에 보관했다가 드시기전에 냉장실에서 녹여서 드시면 그래도 괜챦은맛을 유지할 수 있습니다. 단... 냉동실에서 잡내가 안나야겠죠 ? ^^
오래보관, 부드럽게 먹는건 없습니다.... ^^;
어느정도의 보관만이 가능하죠 ^^
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lovesyuri | 2008.01.01
케익의 경우 하루정도 냉장고에 넣어놓으면 더 맛있어집니다
어차피 금방 꺼낼거니까 그냥 냉장고에 넣으셔도 될것같아요
아니면 그냥 밖에 두셔도 좋구요 베란다나
근데 날씨가 좀 많이 추워서 생크림 다 얼어버릴지도 모르겠네요
