중식당에 가면 꽃빵과 같이 먹는 부추잡채나 고추잡채있잖아요.
그거 어덯게 만들면 맛있는지?
그리고 꽃빵은 어디서 파는지?
아시는 분 알려주시면 감사하겠습니다.
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)부추잡채와 고추잡채
띠아모♡ | 2007.12.31
꽃빵은 마트가시면.. 냉동된거 있어요!! 쪄서 먹어도 좋고..
튀겨서 설탕 발라서 먹어도 좋아요 ㅎㅎ
개인적으로.. 부추잡채보다는 고추잡채가 더 아삭하고 맛나더라구요
re)부추잡채와 고추잡채
수천홍 | 2008.01.02
대부분 중식당에서 파는것은 고추잡채로 알고 있습니다. 만드는 방법은 다 쓰려니까 많아서 여기에 쓰기는 힘들겠네요. 요리판에 가면 레시피가 많이 있습니다.
re)부추잡채와 고추잡채
발레천사 | 2008.01.02
꽃빠은 큰 마트에가면 구입 할수 있습니다. 고추기름이 들어가야 맛이더 있습니다.
들어가는 재료는 비슷한 크기로 썰어주세요, 고기 야채순으로 볶아주세요..
re)부추잡채와 고추잡채
nam0215 | 2008.01.02
고추잡채 만드실때- 매운 고추만 넣는 것도 깔끔하니 맛나지만- 고추와 함께 노랑, 빨강, 주황 등 색색깔로 있는 파프리카를 함께 사용하시면 색깔이 고와 입맛을 돋굴거예요^^
re)부추잡채와 고추잡채
천사들엄마 | 2008.01.01
꽃빵은 그냥 대형마트같은데 가시면 되고요. 아님 중국재료점에 가셔도 있네요. 저는 그냥 간단하게 소고기도 채썰고 고추도 채썰어서 볶을때 소금하고 후추 조금 쳐치고요. 꽃빵하고 같이 먹네요.
re)부추잡채와 고추잡채
성군 | 2008.01.01
1. 쇠고기는 가늘게 채를 썰어 불고기 양념을 해 재워두시구요.
2. 양파는 반을 갈라 채를 썰고 죽순은 석회질을 제거하고 가늘게 채를 썰어 놓습니다.
3. 풋고추는 반을 갈라 씨를 털어내고 길이로 채를 썰어주세요.
4. 마늘과 생강은 편으로 썰고 대파는 다른 재료들과 길이를 맞춰 자른 후 반갈라 채를 썰어놓습니다.
5. 기름 두른 팬을 뜨겁게 달구어 편으로 썬 마늘과 생강, 대파를 넣어 향을 내세요.
6. 불고기 양념한 쇠고기를 넣어 볶는데 고기의 겉이 익으면 양파를 넣어 투명해 지도록 볶아주세요.
7. 양파가 투명하게 익으면 간장과 맛술로 간하고 채 썬 고추와 죽순을 넣고 볶은 후 굴소스로 간하고 참기름으로 맛을 내면 끝.
re)부추잡채와 고추잡채
lovesyuri | 2008.01.01
요리방법
1. 돼지고기는 잡채용으로 준비해서 돼지고기 양념 재료들을 넣고 조물조물 무쳐줍니다 양념안에 들어가는 두반장은 하나 구입을 하시면 다른요리에는 사용할수 있습니다 또 일반 제육볶음을 할때 넣으면 좋은 소스이니 하나쯤 장만을 하셔도 좋을듯 합니다.
2. 같이 곁들이는 피망들과 양파도 채 썰어서 준비합니다.
3. 음식을 만듬과 동시에 한쪽에서는 꽃빵을 찌도록 합니다.
꽃빵은 대형마트에 냉동식품 파는 곳에 있어요
4. 달군 팬에 식용유와 고추기름을 함께 두르고 양념한 돼지고기를 볶아줍니다.
이때 고추기름만 쓰면, 프라이팬이 쉽게 타기도 하고 또 너무 맵거든요 같이 기름을 섞어서 요리를 하시고요
5. 이어서 썰어놓은 야채도 넣고 같이 재빨리 볶아줍니다.
6. 고추잡채에 물이 생기면 물과 녹말가루를 섞은 물녹말을 넣고 걸쭉하게 만들어 주고 마지막으로 참기름 몇방울 둘러주세요
re)부추잡채와 고추잡채
언제나웃음 | 2007.12.31
꽃빵은 왠만큼 큰 마트 가시면 다 팔구요... 고추잡채는 고추를 길게 반으로 갈라 씨를 제거하고 얇게 채썰어서 다른 여러가지 채썬 야채랑 고기랑 함께 볶아주시면 되구요... 부추도 마찬가지로 생각하시면 된답니다.
만약 고추가 손질하기 번거롭거나 맵게 느껴지시면 피망을 대체해서 만드셔도 좋아요.
re)부추잡채와 고추잡채
하늘네 | 2007.12.31
꽃빵은 마트가면 팔구요, 고추잡채는 고추를 채썰어서 고기와 같이 볶으시면 됩니다. 이때 고추기름으로 볶으시면 됩니다. 부추 잡체도 당면대신 부추가 들어간다고 생각하시면 됩니다. 주재료가 당면 대신 부추와 고추입니다.
