양송이 수프를 집에서 만들수있나요??
입덧때문에 이게 먹고싶다고 하는데..
어떻게 만들어 줘야하는지.. 알려주세요
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6개의 답변이 등록 되었습니다.
re)양송이 수프를 집에서 하는방법
후이 | 2007.11.16
양송이-5개(통조림 양송이도 가능), 청피망-1/4개, 홍피망-1/4개, 양파-1/4개, 밀가루-1큰술, 버터-1큰술, 우유-1/2컵, 육수-1.5컵, 월계수잎-1잎, 정향-1개, 소금, 후추-약간
1. 양송이가 작은 것은 그냥 사용하고 큰 것은 4등분하여 사용한다.
2. 청피망,홍피망, 양파는 양송이 크기로 자른다.
3. 프라이팬에 버터를 두르고 청․홍피망, 양송이를 살짝 볶아 놓는다.
4. 냄비에 버터를 넣어 다 녹으면 밀가루를 넣고 넣어 고소한 냄새가 날 때까지 볶다가 우유를 조금씩 넣으면서 밀가루를 풀어주는데 덩어리지지 않게 많이 저어준다.
5. 정향과 월계수잎을 넣고 끓인다.
6. 끓기 시작할 때까지 계속 저어 주다가, 소금, 후추 간하고 끓기 시작하면 불을 약하게 하고 냄비 바닥에 눌러 붙지 않게 가끔 저어준다.
7. 정향과 월계수잎은 건져낸다.
8. 7)에 3)를 섞어 그릇에 먼저 담은 후 크림과 후추를 뿌려준다.
양송이 수프를 집에서 하는방법
오스틴03 | 2008.12.01
입덧 뿐만 아니라 평소에 쉽게 만드실 수 있는 방법으로 양송이 스프의 경우 양송이 댓개 다지고 밀가루4큰술에 우유2컵, 버터를 우유 절반 정도의 용량과 물 1컵 두컵, 소금, 후추 등으로 아주 쉽게 만드실 수 있습니다. 생크림은 꼭 안넣어도 되지만 사용하실 경우 부드러운 뒷맛이 아주 좋습니다.
re)양송이 수프를 집에서 하는방법
붕붕챠챠 | 2007.11.27
제일간편한방법은 시중의 양송이 버섯 스프를 사서 적당히 조리를 하는데 그 안에 양송이를 식성에 맞게 추가로 넣으면 됩니다.ㅇ
re)양송이 수프를 집에서 하는방법
을이맘 | 2007.11.16
어제 패밀리레스토랑에서 양송이 스프먹었는뎅,,,, 맛나더라구요! 글구 거기에다 식빵 짜투리를 같이 넣어먹어도 좋더라구요! ㅋㅋㅋ
re)양송이 수프를 집에서 하는방법
작은행복♡ | 2007.11.16
팬에 버터나 올리브오일을 두르고 양파를 볶다가 살짝 투명해지면 양송이 버섯과 감자를 넣고 달달 볶아주세요~그리고 치킨육수를 붓고 푹 익혀서 핸드브렌더로 갈아주세요~ 그리고 생크림과 우유를 넣고 소금과 후추로 간을 하면 됩니다~
re)양송이 수프를 집에서 하는방법
해피쿡 | 2007.11.16
재료
양송이버섯, 양파, 버터 약간,소금 약간, 생수 (또는 치킨육수), 치킨스톡 1~2개,파슬리가루 약간, 우유또는 생크림 약간
1.양송이버섯, 양파를 버터를 두른 팬에 살짝 익혀주세요
(기호에 따라 감자나 브로컬리를 넣으셔도 괜찮아요.)
2.살짝 볶아진 재료들을 냄비에 넣고 물(또는 닭 육수)을 넣고 끓여주세요
(이때 치킨스톡을 넣어주세요 (닭 육수를 넣으셨다면 생략해도 괜찮아요)
3.도깨비 방망이나 믹서기로 냄비에 끓인 재료들을 갈아주고 생크림이나 우유를 약간 넣어 준 후 소금과 후추로 간해주세요. 그릇에 담고 파슬리가루를 살짝 뿌려주세요.
