생굴이 어서 들어왔는데요..
신선하진 않은거 같아서 생으로 초고추장 찍어서는 못먹겠구요..
굴로 할 수 있는 요리 자세히좀 알려주세요..
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20개의 답변이 등록 되었습니다.
re)굴요리
요리판사 | 2007.11.12
굴젖 담아 드세요!
어리굴젖 이라 하나요?! 천일염으로 굴을 절여 숙성되 곰삭여
두었다가 고운 고추가루,간마늘,청초,파다진것,통깨등을넣고
참기름 한방울 그럼 맛있는 굴젖이 됩니다^^~~
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막돼먹은 | 2007.11.13
저는 굴밥 강추요!! 밥 뜸들이때 넣어주면 좋더라고요~
그리고 밥하실때 콩나물밥 하듯이 밑에 콩나물 깔아주면 더 맛있어요!!!^-^
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서녕이 | 2007.11.12
전 별로 굴은 안좋아해서 저도 가끔 이모가 굴을 주시면 곤란..``ㅋㅋ 그래서 전 해물파전 해먹어요. 계란물 살짝 돌리고 해서 먹어요
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biryun | 2007.11.12
석화이신가요? 만일 그러시다면 석쇠에 구워 바로 레몬즙 뿌려 드시는 것도 좋구요. 아니시면 밀가루+달걀 씌우고 실파 얹어 굴전해 드셔도 좋슴당. 아니심 빵가루묻혀 굴튀김 해서 타르타르소스 발라 드셔도 좋을듯..
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rukawa | 2007.11.12
신선하지 않은 굴이라면 일단 전으로 해먹는 방법이 제일 좋지요~~
전에다 넣어 먹으면 맛나답니다~
아니면 굴밥을 해먹는 방법도 좋기도 하지요~
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언제나웃음 | 2007.11.12
밥하실 때 넣어서 굴밥을 해드셔도 맛나구요... 빵가루 입혀서 굴튀김 해서 드셔도 바삭하니 맛나요. 아니면 파전할 때 넣어서 전을 부쳐드셔도 맛있구요.
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골드피쉬 | 2007.11.12
전,,,,굴전을 하고 동그랑땡이나 동태전이랑해서 탕을 해서 먹기도 하고요,,,아니면 굴로 튀김해서 먹기도 하고요,,굴국도 좋구요~
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터벅이 | 2007.11.12
튀김가루또는 계란을 묻혀서 굴전을 하던지 부친게에 조금 넣어도 좋구요. 국이나 전골, 찌게 같은데 넣어도 국물이 맛있어지고 좋습니다.
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예쁜아이 | 2007.11.12
저두 어제 생굴 두봉지 사왔는데요. 굴밥이나 국국 해먹을 생각이에요...그런데 여기서보니 굴전도 맛나겠어요.. 역쉬 많은 정보가^^
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소금창고 | 2007.11.12
튀김가루에 버무리셔서 굴튀김을 하셔도 좋고 부추와 섞어 파전을 부치셔도 괜찮고 매생이랑 같이 굴국을 끓이셔도 되죠~ 아니시면 굴과 버섯과 야채를 넣어 굴밥을 지어드세요..^^
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코난과포비 | 2007.11.12
시원하고 간편한 굴국도 좋고요, 굴전도 좋고요, 굴밥도 좋고요. 참 굴을 씻으실때 소금물로 씻으셔야 해요 그래도 맛도 덜변하고 굴의 향도 살아있답니다.
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을이맘 | 2007.11.12
저는 갠적으로 굴종류를 잘~ 못먹어요! 그렇지만 굴국이나 굴밥을 해드셔도 좋을꺼 같네요^^* 울신랑은 저와는달리 엄청 잘먹는뎅,,,, 그냥 초고추창에 찍어서 먹던데여??? ㅋㅋㅋ
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천사들엄마 | 2007.11.12
굴국이나 굴밥을 해드시면 될듯 싶은데요. 요즘 국밥 많이 먹더군요. 아님 튀겨서 드셔도 돼요. 저는 국밥을 추천해요..........
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가을에로 | 2007.11.12
밥 많이 해서 드시더라구요 굴과 무우를 켜켜히 넣고 밥을 하신다음
맛있게 양념간장을 만드시어 비벼 드시면 정말 맛이 있는 굴밥이 되더라구요
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단거 | 2007.11.12
굴무국 해서 드시면 돼요. 무채를 썰어 파,마늘 넣고 살짝 볶으시다가 소금물에 씻은 굴을 넣고 물은 아주 조금만 부우시면 돼요. 무에서 물이 단물이 많이 나와요. 간은 나중에 보시고 하세요. 굴이 짜서 소금간 많이 하면 안돼요
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작은행복♡ | 2007.11.12
개인적으로 굴전을 추천해드리고 싶네요... 달걀을 풀어서 쫑쫑썬 파를 넣고 밀가루 약간 입힌 굴을 달걀물을 입혀서 오일 두른 팬에 노릇노릇 구워주심 정말 맛있답니다~
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도너츠맛나 | 2007.11.12
굴국밥도 좋을것 같구요. 통영굴밥집에서 삼계탕에 굴넣은 굴삼계탕을 먹은적이 있었는데 국물도 시원하고 의외로 잘어울려요. 맛있었어요.
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소영'맘 | 2007.11.12
굴을 약한 소금물에 살살 헹궈서 계란물 입혀서 전으로 부치시면 좋구요...굴국도 쌀쌀할때 맛나게 먹을수 있는 국이된답니다...
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짱가마누라 | 2007.11.12
굴국 끊여드세여. 굴하구 북어, 달걀풀어서 막판에 부추송송띄워서 드시면 깔끔하니 좋구여, 아님 굴전해서 드심 좋아여. 굴2~3개정도 겹쳐서 전해서드세여
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이쁜수기 | 2007.11.12
파전만들어 먹거나 굴튀김을 만들기도 하지요..
파전은 실파를 적당한 크기로 썬다음 부침가루 반죽에 첨벙넣었다가 빼 기름두른 뜨거운 후라이팬에 올려 굴과 해산물을 올리고 계란푼물을 위에 끼얹어 뒤집으면 됩니다.
굴전은 튀김가루 입혀 튀겨내면 됩니다.
