닭을 튀기거나 야채를 튀기거나 하면 기름이 남쟎아요..
그럼 남은 기름 어떻게 사용하세요.
다시 사용해도 될까요..
아니면 버려야 하나요..
지금 후라이팬에 그대로 방치되어있는데.. 생수병에다 따라놔야 하는지.. 어찌해야할지 고민입니다.
버리자니 아깝구요..
여러분들의 생활의 지혜를 알려주세요..
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17개의 답변이 등록 되었습니다.
re)기름 보관법 좀 알려주세요.
eternal | 2007.10.08
얼마전 전문가 선생님께서 활용하시는 것을 보았는데, 한번 쓰고 남은 기름에 파와 통마늘을 넣어서 한번 끓인후에 건더기는 건져내서 버리고 다시 쓰면 된다고 하더군요.
re)기름 보관법 좀 알려주세요.
돼지마눌2 | 2007.10.11
저도 며칠전에 tv에서 봤는데 대파와 마늘2개정도 넣고 튀기기전에 넣어서 냄새제거를 해주고 튀기면 된다고 하네요. 아랫분이 말씀하셨듯이 빨리 사용하시면 될거 같네요.
re)기름 보관법 좀 알려주세요.
효진네 | 2007.10.09
한번 사용한 기름은 실온에 두면 변할수 있으니까 불순물이 없도록 잘 걸러서 냉장실에 넣어두시구요
가급적이면 빨리 소비하는 것이 좋을듯 하네요
re)기름 보관법 좀 알려주세요.
소녀a | 2007.10.09
음~ 튀긴기름은~ 기름종이나~ 아니면~ 얆은 망에다가 ~ 거른다음에 ~쓰세요^^ㅎㅎ
다시사용해도 되겠지만~ 색도 변하고 ~ 그랫..별로 안좋을꺼같아요 ~
re)기름 보관법 좀 알려주세요.
lovesyuri | 2007.10.09
튀김한후 남은기름은 몇번 거른후 다시 사양해도 상관없을거 같네요
남은기름을 다시 거른후 몇번은 다시 사용해두 된다구들었어요
re)기름 보관법 좀 알려주세요.
수천홍 | 2007.10.08
남은 기름을 한번 걸러준 다음에 양파를 넣고 튀긴 다음 식힌후에 병같은곳에 넣어서 서늘한 곳이나 냉장고에 보관하면 됩니다. 아~ 최대한 밀봉해야 합니다.
re)기름 보관법 좀 알려주세요.
오르간 | 2007.10.08
튀김한후 남은기름 은 양파, 마늘...등 을 넣고 다시한번 끓여 식힌다음,
걸러내어 사용하면 1-2번은 더사용 할수 있읍니다...
re)기름 보관법 좀 알려주세요.
몽이댁 | 2007.10.08
재활용으로 만든 빨래 비누, 때는 잘가는데요 냄새가 좀 안좋아요 하지만 마지막 행굼엔 섬유 유연제 쓰니까 괜찮아요. 아까우면 대파나 양파를 넣고 끓인후 식힌 다음에 재사용 해도 된다고 했어요
re)기름 보관법 좀 알려주세요.
체리아이스 | 2007.10.08
식혀서 유리로 된 그릇이나 병에 보관하셔거 한번정도 더 재활용하시고는 버리시는게 나을듯합니다 기름요리는 먹을때는 좋은데 뒤처리가 그렇네요^^
re)기름 보관법 좀 알려주세요.
샤과 | 2007.10.08
유리병에 보관하는게 좋을 것 같아요. 한두번 정도는 써도 되니까 한번 쓰고 버리기 아까우시면 기름병에 담아두었다가 다음에 사용하시면 됩니다.
re)기름 보관법 좀 알려주세요.
딸기아방 | 2007.10.08
튀김요리를 할때는 포도씨유를 사용하시면.. 한번정도 재활용해도 된다고 하더군요 전 튀김요리할때 포도씨유 사용하고요 병에 담아뒀다가 재활용하고 있습니다
re)기름 보관법 좀 알려주세요.
미사랑 | 2007.10.08저도 한번 튀긴후에 양파나 마늘등을 넣으면 냄새가 제거된다고 해서 병에 담아놓고 한두번 기름들어가는 요리할때 쓰곤했는데..냉장고에 넣어놓지를 않아서 생각보다 찝찝해서 잘 안쓰게되더라구요. 가급적 냉장고에 넣어두시면 한두번 정도는 쓰실수 있으실거예요.
re)기름 보관법 좀 알려주세요.
탄빵공주 | 2007.10.08
몇번 걸러서 유리병에 보관하세요. 유리병에 보관한것을 냉장고에 넣고도 보관하고 있답니다. 기름사용할때 아무 문제는 없더라구요
re)기름 보관법 좀 알려주세요.
구름공항 | 2007.10.08
몇번 사용하지 않은 거는 깨끗한게 한번 걸러서 사용하시는게 좋아요~ 기름은 몇번까지는 사용해도 괜찮거든요~ 버리는 기름으로 재활용비누도 많이 만들어서 쓰죠~
re)기름 보관법 좀 알려주세요.
헬리아 | 2007.10.08
바로 쓰신것이면 키친다올에 한번 걸러서 부침이나 볶음에 쓰면 좋은데 벌써 시일이 지난것 같네요 그런경우는 과감히 버리시거나(우유팩에 신문지를 넣어서) 비누를 만들어 쓰세요
re)기름 보관법 좀 알려주세요.
아늑한커피 | 2007.10.08
비누를 만드셔도 좋구요- 물론 건강에는 그렇게 좋지 않지만 확실히 기름 이끼실려면 한번쓰신 기름과 새 기름을 반반 섞어서 다시 쓰세요- 한번 산화된 기름이기때문에 재활용을 권해드리고 싶지만요- 튀김하고 나면 양이 꾀 많으니까요-
re)기름 보관법 좀 알려주세요.
현승 | 2007.10.08
전 한번 사용한 기름은 아까워도 그냥 재활용 센터에 갔다 줘요..비누 만들어서 사용하는곳 있잖아요...그리구 음식쓰레기 버리는곳에 식용유 버리는통이 따로 있잖아요..전 거기다 버리죠...아까워도 한번 사용한건 몸에 넘 안좋다고 하니까요...
