북어국을 끊이면 가끔 마른 북어 냄새가 나서요..
혹시 이 냄새를 제거 할 수 있나요?
아시는분은.. 답글 부탁드립니다.
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12개의 답변이 등록 되었습니다.
re)북어국 냄새 안나게 하는 방법즘~
anan | 2007.07.04
북어를 맨 후라이팬에 볶아서 찬물에 불려 사용해보세요. 멸치도 그렇게 하면 비린내를 제거할 수 있거든요.
re)북어국 냄새 안나게 하는 방법즘~
하늘향기 | 2007.07.08
물을살짝만 뿌려줘도 금방 불려지더라고요.. 그럼 큰것은 가위로 짤러서 참기름 넣고 달달 볶아준답니다 그럼 냄새도 안나더라고요 ^^*
re)북어국 냄새 안나게 하는 방법즘~
컥수 | 2007.07.03
북어를찬물에담갔다가물기제거후에 참기름에볶고 쌀뜸물로끓인후 냄세가 또나면 소주좀부어주세여~
