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춘권....
yrt | 2007.06.28 | 과일상자 :0box | 답변:5 | 조회:1616
받은 추천수

춘권튀김을 만들었는데 튀길때 춘권이 다 터져서 속이 다 나오고 엉망이 되서 먹질 못했습니다.제가

 

뭘 잘못했나여...어떻게 만들어야하는지 알려주세여

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5개의 답변이 등록 되었습니다.
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re)춘권....
무명초 | 2007.06.28
그건요 기름 온도에 문제가 있는가보네요 기름이온도가낮으면 기름에들어가자마자싼재료가 풀어진답니다...
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re)춘권....
언제나웃음 | 2007.06.29
춘권피에 전체적으로 계란물을 묻혀서 말아주면 서로 잘 붙어서 터지는 게 덜해요.
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re)춘권....
효원 | 2007.06.28
직접 만드신 것은 잘 안 터질테고 냉동춘권은 기름 온도에 문제가 있는 것 같아요.
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re)춘권....
머머께요 | 2007.06.28
정말 마르사니처럼 정확한걸 모르겠어서...혹시 내용물을 너무 많이 넣으셨거나 마무리 할 때 접합이 잘 안되어서 터진것은 아닌지...
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re)춘권....
마르사 | 2007.06.28
냉동춘권을 사다 튀기셨다는 건가요? 아니면 직접 만든 걸 튀기셨다는 건가요? 그걸 알아야...
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