비빔냉면 먹을때 먹는 뜨거운 육수 맛잇게 만드는 방법 알려두세요^^
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)냉면육수 만드는 방법좀 알려주세요...
여울이 | 2007.04.14
물에 다시마 멸치 양파를 넣고 끓여 주세요 그리고 적당히 끓으면 가스오 부시를 넣어 5분뒤에 건져 주신뒤 간장과 맛술 그리고 소금으로 간을 맞추어 주시면 되요
드실때를 뜨겁게 대운후에 파와 후추를 넣어서 드시면 좋습니다
re)냉면육수 만드는 방법좀 알려주세요...
jky | 2007.04.17
요즈음 참치액에 푹 빠져 있는데요 , 간단히 한숟가락 넣고 끓이면 각종면류를 쉽게 만들수도 있고 간단한 육수도 만들수 있어 편리하더군요.
re)냉면육수 만드는 방법좀 알려주세요...
duta | 2007.04.13
무, 양파는 갈아서 즙을 내시구요.(배도 갈아주심 좋습니다), 고추, 파, 생강, 후추, 소금, 설탕, 가장 중요한 쇠고기(없으면 다시다를 쓰셔도 되지만 깊은맛을 내기에는 아무래도.. --;) 등을 넣고 충분히 오랫동안 끓여주세요...
re)냉면육수 만드는 방법좀 알려주세요...
보조개왕비 | 2007.04.13
닭뼈를 물에 담가 핏물을 뺍니다.
솥에 닭뼈를 넣고 생강 ,감초 ,양파 ,대파 , 마늘 한통을 넣고 물을 충분량 부어
1시간정도 끓입니다. 중간에 물을 자주 보충해주세요.
