친구집에서 낙지를 얻어왔는데요..
산낙지는 아니고요..
그런데 그냥 손질안한 낙지거든요..
지금 냉장고에 있는데
이거 어디까지 손질해서 어떻게 보관해야 하죠..?
삶아야하나..? 아님 그냥 생으로 냉동실..?
알려주세요..ㅡㅜ
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3개의 답변이 등록 되었습니다.
re)낙지, 어떻게 보관해야 하죠..?
태지천국 | 2007.05.01
소금물에 잘 씻어서 내장다 빼내시고 물기를 뺄수 있을만치 뺀뒤 냉동실로 직행~! 한달정도는 보관 ok~!
re)낙지, 어떻게 보관해야 하죠..?
하니 | 2007.05.05
먹물과 내장은 필수적으로 완전 제거를 해둬야합니다. 소금이나 밀가루를 열심히 씻어내구요.
re)낙지, 어떻게 보관해야 하죠..?
딸기조아~^^ | 2007.04.12
손질해서 냉동보관하시면 다음에 요리하실 때 편하게 하실 수 있어요.
바로 드실꺼면 그냥 냉장보관하시다가 바로 요리해서 드시는게 좋구요^^
