그런데 라면에 오이를 넣으면 맛있을까요, 어떻게 될지 궁금합니다.
답장 부탁합니다.
저는 라면을 끓일때 물과 같이 스프를 제일 먼저 넣어줍니다. 그런다음에 대파 양파 당근을 썰어
넣어주면 물이 끓으면 라면과 댤걀을 같이넣어 끓여줍니다. 오이는 먹기좋게 채썰어 미리 준비를
해주시면 됩니다. 라면 먹기직전에 썰은오이를 넣어주면 됩니다. 아삭하고 국물이 시원해집니다.
아무리 오이를 좋아하셔도 오이를 끓이는 건 수분이 빠져서 맛이 없을거에요.
꼭 짜서 물기빼서 기름에 볶아서 먹긴는 해도 제가 아는 요리 중에 오이를 넣고 끓이는 건 본적이 없네요 ^^
라면에 넣어서 끓여 먹지는 않는게 나을거 같아요.^^
그냥 생으로 드세요.
음... 비빔라면이나 혹은 짜장라면 위에 살짝 얹어먹는 것이야 상관없겠지만...
끓여먹는 일반라면에 오이를 넣는다면... 아마도 숨이 다 죽은
흐물흐물한 오이를 보게되지 않을까요.... ㅡㅡ;;;;
오이는 그 자체가 수분기가 많은 식물입니다.
그래서 대개 생것으로 그냥 먹거나 차게 먹는 편이지요.
오이를 가열하게 되면 수분기로 인해 오이살이 물러지고 형체도 알수없게 변하기도 합니다.
되도록이면 생것으로 신선하게 즐기길 권합니다.
밥심은국력 | 2010.01.01비빔 라면을 만들어 드시면 오이를 넣어도 좋구요.
그외 다른 야채를 섞어 드세요.
비빔 국수처럼 양념장을 만들고 라면은 사리만 삶아
찬물에 헹궈서 비비시면 되구요.
뜨거운 라면에 오이를 넣는 것은 별로입니다.
차라리 콩나물을 넣어 드시는게 더 낫습니다.
저도 별로라고 생각합니다. 오이는 시원한 맛에 먹는데 그걸 뜨겁게 조리하면 맛날리가 없다고 생각들어요 아예 라면은 걍 끓여드시고 오이는 에피타이저로 시원하게 생으로 잘라서 드시거나 식초+설탕+간장+소금등으로 살짝 절여서 반찬으로 드시는 것이 좋지 않을까 하는데요
따뜻하게 라면을 끓여먹을때는 오이를 넣으면 그리 맛이 있지가 않아요
근데 냉라면을 먹을때는 넣어먹으면 넘 좋아요~
색다른 냉라면 함 만들어 보세요~
더운 여름 시원하고 상큼한 일식 냉라면!!
http://board.miznet.daum.net/recipeid/11517
|
|
별로...입니다.
뜨거운 국물이 있는 음식에는 오이가 어울리지 않죠...
그냥 콩나물이나, 숙주, 고추 같은걸 넣어드시는게 더 괜찮을거 같네요.
오이는 라면에 절대 비추입니다.
단순한 호기심이신지는 몰라도 그래도 드시고 싶다면 고명으로 올려드세요.
라면을 끓일 때 오이를 같이 넣는 건 별로일 것 같구요...
비빔면 하듯이 다 끓인 라면에 채썰은 오이를 얹어서 먹으면 상큼하고 맛있을 것 같아요.
찾아보니까 그렇게 해서 드시는 분도 있네요..
링크 걸어드릴테니 참고하세요 ^^
http://blog.daum.net/moontour/50?srchid=BR1http://blog.daum.net/moontour/50
