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최신순
[훈제연어 오믈렛] 양식 훈제연어 오믈렛 [46]
시온다온 2009.12.19 조회수 : 3,654 추천수 : 2
오늘은 훈제연어를 이용한 오믈렛을 준비했는데요. 요리는 간단하게 식사는 엣지잇게 할 수 있는 요리가 아닌가 싶어요. 재료들이 한 눈에 보이시나요? 에샬로뜨는 양파의 일종인데 에샬로뜨가 없으시면 양파 반쪽을 준비하시기 바......
오믈렛, 훈제연어
[쉐브르 치즈 전식] 양식 쉐브르 치즈 전식 [28]
시온다온 2009.12.15 조회수 : 1,398 추천수 : 1
프랑스 각 가정이나 레스토랑에서 빠지지 않는 것 중의 하나가 바로 치즈랍니다. 치즈 종류가 굉장히 많아 프랑스 사람들 중에서도 먹어보지 못한 치즈들도 상당하답니다. 그런데 프랑스 사람들 대부분이 좋아하는 치즈가 바로 염소젖......
안주, 앙트레, 염소젖치즈, 전식, 프랑스 앙트레, chevre
[크림을 곁들인 연어&참치요리] 양식 크림을 곁들인 연어&참치요리 [21]
시온다온 2009.12.08 조회수 : 1,623 추천수 : 3
떡볶이와 해물찜 닭도리탕 등 매운 걸 좋아했던 저도 프랑스 생활에 익숙하다 보니 이제 크림이 들어간 음식도 김치 없이 먹게 되더라구요. 그래도 지나치게 많이 들어간 크림보다 알맞게 들어가서 맛의 담백함을 배가시켜 주는 크림 요리를......
루roux, 야채요리, 양식, 연어요리, 참치요리, 크림요리
[해물 스파게티] 양식 일류 요리사 부럽지 않은 해물 스파게티 [68]
시온다온 2009.12.05 조회수 : 5,058 추천수 : 93
스파게티를 엄청 좋아하는 친구가 있어요. 그 친구를 만나 레스토랑을 가게 되면 으레 스파게티 전문점으로 가기가 일쑤였는데요. 스파게티 매니아가 아닌 저는 그때마다 거의 끌려가다시피 가곤했죠. 그중에 제가 좋아하는 해물이 가득......
간단요리, 스파게티, 일품요리, 해물스파게티, 홍합요리
[감자퓌레] 양식 감자퓌레 [23]
시온다온 2009.11.17 조회수 : 3,277 추천수 : 2
프랑스 유학 초기에 너무 감자요리를 많이 해 먹어서 그런지 몰라도 제가 개인적으로 감자 요리를 썩 열망하지 않는데요. 그래도 닭도리탕에 들어가는 감자라든지 스테이크에 자주 같이 곁들이는 감자퓌레는 정말 사랑한답니다. 그래서 오늘......
감자, 감자요리, 감자퓌레
[크림 홍합요리] 양식 크림 홍합요리 [9]
시온다온 2009.11.15 조회수 : 7,976 추천수 : 0
<b>어울리는 와인 : </b>화이트와인<br><b>어울리는 이유 : </b>홍합에 화이트 와인이죠~<br><br> 프랑스에서 홍합요리를 드셔보셨다면 우선 홍합이 굉장히 작다라는 걸 아실 거예요......
와인, 와인안주, 크림요리, 크림홍합요리, 파슬리, 프랑스요리, 홍합요리
[남프로방스 야채요리] 찌개,전골,스튜 남프로방스 야채요리 [19]
시온다온 2009.11.12 조회수 : 1,754 추천수 : 4
오늘은 햇살 가득한 남프로방스 야채요리를 준비해 보았어요. 야채를 오래 끓여 라따뚜이같은 환상의 맛도 맛이지만 갖은 야채가 어우러져 색깔도 너무나 이쁘더라구요. 야채 요리라 메인요리는 아니고 감자퓌레처럼 주 메인요리에 곁들이는 요......
다이어트요리, 보라양파, 야채요리, 올리브, 프로방스
[닭가슴살을 곁들인 크림 탈리아텔레(Tagliatelle)] 양식 닭가슴살을 곁들인 크림 탈리아텔레(Tagliatelle... [109]
시온다온 2009.11.10 조회수 : 7,703 추천수 : 31
어울리는 와인 : 화이트와인 어울리는 이유 : 크림 파스타에는 화이트 와인이 잘 어울리잖아요 탈리아텔레(Tagliatelle)는 이탈리아 파스타의 일종이죠. 스파게티면보다 면발이 더 길고 넓은 편이죠~ 닭가슴살과 풍부한 크림이 곁들여져......
닭가슴살, 양식, 와인, 크림파스타
[버섯과 에샬로뜨를 곁들인 크림연어] 양식 버섯과 에샬로뜨를 곁들인 크림연어 [20]
시온다온 2009.10.14 조회수 : 3,430 추천수 : 8
요즘 레스토랑에 가면 심심치않게 연어 요리를 많이 먹게 되네요. 그래서 이왕이면 좀 더 저렴하게 내가 해 먹는 연어 요리는 어떨까? 하는 생각이 들더라구요. 그동안 레스토랑에서 이리 저리 맛 본 연어 맛을 떠올리면서 크림을 이용한 레시피......
버섯, 보라색양파, 양식, 에샬로뜨, 연어, 크림, 프랑스요리
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

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