갈치포조림
밥도둑~ 갈치포조림갈치포조림만드는법갈치포 한묶음4마리, 무조금간장4, 고추장1, 고추가루2,미림1, 식용유1, 조청1(올리고당), 생강가루,다진마늘1, 대파1/2대
갈치포갈치를 포를 떠 살짝 말려서 냉동시킨 걸 팔아요~
길이로 반 갈라서 놓은 거라죠~갈치가 많이 작은 거랍니다.
먹기좋게 잘라요~사올때 잘라달라하면 되는데... 그냥 가져왔더라구요~비늘을 일일이 긁기 못하니 물에 담구어 씻어줍니다.
양념엔 간장에 고추장,생강가루,식용유가 들어가야 맛나답니다.~
냄비에 무를 깔고갈치포 얹고양념 얹고~워낙 갈치포가 얇아서 켜켜이 안 끼얹어도 되요~잘박하니 물 붓고 파,마늘 넣고 끓여요~
끓으면 국물을 끼얹어 졸여요~다른 생선조림보다 오래 안 졸여도 되요~국물이 남아있을 때 불 꺼요~단맛은 조청이나 올리고당으로 조절합니다.
밥도둑~ 갈치포조림
국물까지 접시에 담아보았네요~실제론 냄비째 올려서 개인접시에 덜어서 발라먹는다지요!~
어려서 요 갈치포조림 상에 올라오면 젓가락이 아주 바빳다지요~
뼈 바를 필요없는 요 살부분을 먼저 먹기위해서요~ㅎ요즈음엔 갈치살만 있는 것도 있지만요맛이 안난다지요~
뼈 바르는게 귀찮기도하지만뼈발라 먹는 수고가 보상되게 충분히 맛나다지요~!
갈치가 조금 꾸득하니 말라서씹는 맛도 있고 더 감칠맛도 있는듯~
밥한공기 뚝닥~밥 많이 안먹는 남편도 밥을 더 찾는다지요~
최고의 재료와 천연재료로 기본에 충실
마포구 연남동
설렁탕은 옛 조상들이 건강을 지키는
부산 연제구 연산2동
북촌손만두는 함경남도 함흥 웅기마을의
강남구 대치동
대전에서 소머리국밥으로 유명한 선화동
대전 중구 선화동
미륵산 등산 코스 후 방문하기 좋은
전북 익산시 금마면
2019년 12월 7일 오후 11시 10분 기준
일본 라멘 맛집!
찐한 국물 맛 좀 볼래?
구수~한 감자탕 맛집
소주한잔을 부르는 그맛~
함박스테이크 맛집
함박웃음 짓게 만드는 그곳!
가족과 함께 하는 맛집
명절에 가족과 함께 가보자~
합정맛집
혼자서도 가기 좋은 혼밥, 혼술집 3
용인시 수지구 죽전동
강서구 화곡동
닭갈비 2인분이상 주문시 계란찜1개 or 음료수1병 제공
종로구 동숭동
용인시 처인구 이동면
성남시 분당구 야탑동
충남 아산시 탕정면
강북구 번동
강남구 역삼동
광주 서구 치평동
강원 속초시 노학동
콩물쥬스 제공/3만원이상 주문시
영등포구 영등포동3가
종로구 신문로1가
용산구 동빙고동
강원 동해시 묵호진동
대게/생선회 주문시 음료 제공
서초구 반포동
[주문전 제시] 3인분이상 주문시 생맥주 제공
행복한노란장미
