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최신순
[고사리나물]  고사리 나물 [3]
nayeyogun 2008.03.24 조회수 : 460 추천수 : 0
만드는 법 고사리를 찬물에 넣고 줄기가 무를 때까지 삶아 찬물에 헹구어 물기를 약간 남기고 짠다. 불린 고사리를 4~5cm 길이로 잘라주세요. 자른 고사리에 준비한 양념장을 넣고 무친다. 그런다음 냄비에 참기름을 두르고 양념한 고사리를 한......
[도라지나물...] 나물,생채,샐러드 도라지 나물... [1]
nayeyogun 2008.03.19 조회수 : 1,395 추천수 : 1
도라지는 소금에 박박 씻어주시고.. 참기름 두른 후라이펜에 센불에서 살짝 볶아주면 됩니다. 살짝 숨이 죽을정도로 익혀주면 정말 맛있어요 ※ 도라지 쓴맛 없애기 : 도라지의 쓴맛을 없애려면 손질한도라지를 미지근한 물에 담가 놓았다가 소금......
[가오리찜] 찜 아싸~~가오리찜 [4]
nayeyogun 2008.03.18 조회수 : 3,624 추천수 : 4
고향에서 어머님이 보내주신 가오리찜... 제가 가오리 회무침을 좋아하는데.. 혹 배송하다 상할까봐 (부산인지라...) 가오리를 찜으로 만들어서 보내어 주셨네요.. 그냥 간장만 살짝 넣어서 찌셨다는데.. 초고추장에 찍어먹으니 녹더군요........
[닭도리탕...]  매운 닭볶음탕... [1]
nayeyogun 2008.03.17 조회수 : 1,063 추천수 : 2
사진이 조금 흔들렸네요.. 매운 닭볶음탕 한번 만들어 봤어요.. 일단 닭은 우유에 30분이상 담그어 둡니다..(잡내제거) 기름기를 제거하고 손질해 두세요.. 분량의 양념으로 양념장을 만들어 놓고... 기름에 준비한 닭을 살짝 볶습니다. 분량의......
[비빔밥] 국 한국인의 맛... [5]
nayeyogun 2008.03.17 조회수 : 723 추천수 : 3
간만에 비빔밥 한번 해먹었네요... 콩나물에, 도라지, 시금치 그리고 고사리 나물을 만들어서.. 고추장에.. 참기름 한방울... 큰 그릇에 슥슥 비벼서.. 한입가득 머금으면 이런저런 잡생각이 사라지죠.. 비빔밥에 빠져드는거죠.. 군침돌지 않나요?......
[김치스파게티] 양식 이색맛 김치스파게티.. [5]
nayeyogun 2008.03.16 조회수 : 1,005 추천수 : 3
색다르게 김치스파게티를 만들어 봤어요.. 스파게티.. 좀 느끼한맛을 우리네 김치로 커버했는데.. 색다르면서도 아주 맛있네요..ㅋㅋ 방법은 일반 스파게티 만드는 것과 동일하구요.. 잘게썰은 묵은지는 소스만들때 처음부터 넣어주세요.. 스파게티......
[대게회, 찜..] 찜 대게 즐기기.. [4]
nayeyogun 2008.03.16 조회수 : 2,349 추천수 : 3
대게는 3월중순이 지나가면 게살이 줄어 맛이 없다고 하길래 마지막 끝자락을 잡으려고 강원도에 사시는 분에게 부탁해서 받았는데.. 너무 싱싱해서 회로도 즐기고.. 대게찜도 해먹었네요.. 대게가 너무 싱싱해서 한마리는 다리를 절......
[비스켓]  비스켓 만들기.. [3]
nayeyogun 2008.03.16 조회수 : 1,315 추천수 : 3
패스트 푸드점에서 판매하는 비스켓만들기에 도전해 봤어요.. 레시피는 메뉴판 요리판에 글 올려주신분들을 참조했구요... 일단 가루들은 공기와 잘 혼합되게 2~3회정도 체에 걸러주면되구요. 그런다음 버터 우유 계란을 잘 섞어서 190도 되는 오븐......
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

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