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최신순
[발렌타인 피오초콜릿] 빵,과자 스타일이 살아 있는 여러가지 모양의 스퀘어 초콜릿♡ [51]
엽기처자 2012.02.14 조회수 : 4,283 추천수 : 22
STEP 1 (20분 소요 예상) 다크커버춰는 70도 정도의 뜨거운 물위에 올려 중탕으로 녹여.. 45도가 되면 차가운 물위에 올려 27~29도가 되도록 식혀 줍니다. 다시 뜨거운 물 위에 올려 30~32 도에 이르면.. 템퍼링을 마치고 몰드에 부어 줍니다. ......
발렌타인데이, 초콜렛, 초콜릿
[피쉬앤칩스] 튀김,커틀릿 우리 넙치로 만들어 더욱맛있는 영국국민간식 [38]
엽기처자 2011.12.20 조회수 : 5,802 추천수 : 3
신선한 우리 넙치살로 만들어 더욱 맛있는 영국국민간식 피쉬앤칩스 *재료* 넙치살(또는 메로살)300g,감자큰거 1개,소금,후추약간.. *튀김옷-옥수수전분 20g,튀김가루 100g,계란 30g,차가운물 100g *타르타르소스- 마요네즈 100g,양겨자1t,......
간식, 튀김, 피쉬앤칩스
[꼬막전] 부침 쫄깃쫄깃~굴전보다 더 맛있는 꼬막전 만들기 [37]
엽기처자 2011.11.28 조회수 : 4,303 추천수 : 6
꼬막전 *재료* 꼬막살(삶은것)270g,후추가루 약간,밀가루(부침가루)1+1/2 큰술 양파 1/4개,청양고추 1개 반,홍고추 1개 계란 2개,노른자 1개,참기름 1/2작은술 소금 약간.. 1. 꼬막은 깨끗하게 씻어서 준비 합니다. ......
꼬막전, 네이버초희
[새우튀김] 튀김,커틀릿 일식집에서 먹는것같은 바삭한 새우튀김 만들기~ [58]
엽기처자 2011.11.07 조회수 : 128,033 추천수 : 9
새우튀김 대하 7~8마리,소금,후추,박력분 약간.. *튀김옷-차가운 얼음물 1컵(200ml),계란 노른자 1개,박력분 또는 튀김가루 1컵 튀김 기름 적당량.. *소스-가쯔오부시육수 4T,간장 1T,미림 1T,무 간것 1T (미림 대신에 청주를 넣을경......
새우튀김
[전어구이] 구이 집나간 며느리가 돌아온다는 전어의 계절이 왔습니다~ [37]
엽기처자 2011.10.17 조회수 : 1,033 추천수 : 13
전어구이 전어는 꼬리에서 대가리 방향으로 비늘을 벗겨 준다음, 깨끗하게 씻어 줍니다. 소금을 뿌려 30분정도 재워 두세요. 많이 짜지 않도록 저염간 하시려면..생선 무게의 0.5%.. 좀 간간한게 좋으시면..1% 뿌......
전어구이
[낙지떡볶이] 도시락,간식 국민간식이 국민보양식으로 재탄생하다~ [50]
엽기처자 2011.09.04 조회수 : 4,934 추천수 : 12
낙지 떡볶이 <3인분> 낙지 2마리,떡,400g 생선 햠량이 높은 사각어묵 3~4장,오징어볼 어묵 150g 양파 반개,대파 1대,양배추 1~2잎 취향에 따라서 깻잎 약간.. 당명 한줌 물에 불린것(30~40분정도..)또는 라면사리 *양념-고운 고춧가루+굵......
낙지, 떡볶이
[전복죽] 밥,죽,스프 바다의 향기가 솔~솔~ 나는 영양만점 전복죽 [51]
엽기처자 2011.08.28 조회수 : 2,886 추천수 : 16
바다의 향기가 솔~솔~ 나는 영양만점 전복죽. 전복죽 <1인분> 쌀 90g,전북 2마리,참기름,물 450~550ml 청장(맑은 간장)또는 진간장 1/3t 소금,후추 약간씩.. 1.쌀은 깨끗이 씻은뒤 1~2시간정도 불려 체에 내려 물기를 빼서......
전복죽
[고등어강정] 튀김,커틀릿 고소하고 아이들도 좋아하는 간고등어 양념튀김 [31]
엽기처자 2011.08.06 조회수 : 3,303 추천수 : 5
고등어 양념 튀김 <2인분> 고등어 1팩(150g) *밑간-(마늘가루 1/2t,생강즙 1/3t,청주 1T,후추가루 약간..) *튀김-감자 전분 1/2T,튀김가루 1/2T,튀김기름 적당량.. *소스-다진마늘 1t,생강즙 1/2 t,설탕 1T,간장 1T,청주 ......
고등어요리
[꼬꼬마 딸기케이크] 빵,과자 봄이오는 상큼한 소리 맛보실래요? [62]
엽기처자 2011.03.11 조회수 : 457 추천수 : 54
촉촉하고 폭신한 시트와 부드러운 크림.. 상큼한 딸기의 맛이 조화로운.. 미니 케이크 입니다.^^ 꼬꼬마 딸기케이크 ::<미니구겔호프 9~10개>:: 계란 2개, 설탕 50g, 꿀이나물엿 15g, 소금 1/8t 바닐라익스트렉트 1/2t, 박력분 53g 버......
딸기
[프랄린로쉐] 빵,과자 발렌타인데이 선물로 인기만점인 페레로로쉐 집에서 만들기... [35]
엽기처자 2011.02.10 조회수 : 4,415 추천수 : 18
헤이즐넛의 고소함과 진한맛이 살아 있는..초콜릿~♥ 헤이즐넛 프랄린 로쉐 ::<40~50개 분량>:: ◈헤이즐넛 프랄린(프랄리네 praline) 헤이즐넛 100g,설탕 80g,물 2T (믹서용 녹인버터 7g+뜨거운물 30~35g) 트러플쉘(다크,밀크,화......
발렌타인데이, 초콜릿
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