매거진 : 전체

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  • [여행기]정육점 식당
    2008/06/15
    ...주인 아주머니가 고기의 기름을 제거하고 부위별로 해체하는 작업을 합니다 기름을 발라내기전에 토막낸 고기들 등심2인분을...
    추천수 : 1 | 작성자 : 소나기당
  • [여행기]아이들의 기말 시험이 시작되었어요
    2009/06/20
    ...살을 사보면 기름들이 같이 군데군데 끼어 있거든요.그것들을 그냥 먹는게 찝찝하니까 시간이 나면 이렇게 살을 손질한답니다.^^ 기름 부분을 물론 다 제거할 순 없지만 큼직한 부분들은 잘라내어...
    추천수 : 1 | 작성자 : 세아이맘Jane
  • [여행기]엄마 아빠와 함께 쪽대들고 은어찾아 떠나는 여행
    2012/07/25
    ...잡은 은어를 내장을 제거한채, 초고추장을 넣어서 바로 비벼서 드시더군요.△ 이 맛은 정말 이곳이 아니면 먹어보지 못할 맛인듯 합니다. △ 오후 2시 시작된 은어잡이 체험은 오전보다 사람들이 더 많아진것...
    추천수 : 72 | 작성자 : 다미방
  • [여행기][멕시코]Jugo de carne~^^(소고기국!!)
    2007/11/27
    ...또르띠야 으깬콩 이렇게 주네요~아마도 국에다 이거 다 넣서 먹는가봐요~확실한건 아닌지만요~ㅎㅎㅎ기름제거를 안했는지 기름이 둥둥 떠 있어지만 기름만 없었으면 맛있었어요그냥 불고기국 같아요~물론 달콤하진 않지만요~
    추천수 : 5 | 작성자 : 소식미인
  • [여행기]매운 것을 잘 못 먹는 아이들을 위해 안동 찜닭을 만들었죠
    2008/08/17
    ...되어 해동된 닭다리 살을 기름부분을 제거해가며 손질해서 먹기 좋게잘라 놨죠.그냥 먹어도 되지만 쓸데 없는 기름기를 일부러 먹이기 싫어서요. ^_^쓰레기로 이 만큼의 기름이 나왔답니다. 살코기...
    추천수 : 1 | 작성자 : 세아이맘Jane
  • 포토존설날음식
    2007/02/23
    ...묻어나지 않을정도로바짝 수분을 제거하시고한곳에 담아서 준비를600그람 기준 배4/1쪽 양파4/1쪽 꿀1큰술 간장 8큰술마늘 3쪽 참기름 1작은술 후추 1큰술 이정도 즙만 사용하셔야해요 건데기 쓰지말고잘...
    추천수 : 1 | 작성자 : 낭고
  • 포토존백립 (Back Rib)
    2009/10/18
    ...해 온 백립입니다. 등뼈라 기름이 적고 살이 많아 아주 맛있었답니다.^^아이들이 모두 좋아했어요. 일단 백립을 물에 담가 핏물을 뺀다음 냄새 제거하는 재료들을 넣고 삶아 내어소스를 발라서 재워 두었다가...
    추천수 : 3 | 작성자 : 세아이맘Jane
  • 포토존비만? 필수영양소섭취!
    2010/12/03
    ...있었지만 처음 사진에서 기름을 가위로 잘라 제거하고 가득 찬 곱이 들어있는 곱창 한점... 겨울을 이겨내기 위한 필수 영양소를 섭취하는 과정이라 생각하면서 먹곤하는데 콜레스테롤이라기 보다는 정신이 번뜩날...
    추천수 : 10 | 작성자 : 오스틴03
  • 포토존착한라면
    2010/06/04
    남편을 위해 내가 정성들여 끓인 라면~~^^면의 기름을 제거하려고 물을 두냄비에서 끓여 면을 한번 데치듯 삶아내고 스프넣어 끓는 다른 냄비에서 완성 라면을 끓여서 먹었다~면이 불긴 했지만 그래도 맛있었다는..^^
    추천수 : 6 | 작성자 : 누렁이1
  • 포토존곱창의 진수
    2012/06/21
    곱이 꽉 찬 곱차의 맛...잘 구워서 야들야들...기름을 제거해서 담백하게 즐기는 곱창의 맛을 담아 보았습니다.
    추천수 : 6 | 작성자 : 오스틴03
  • [여행기]봄철 입맛 확!~ 땡기게하는 개성만점의 맛집! 개성집 (경기도 양평)
    2008/04/15
    ...오랜시간 끓였지만 잡냄새와 기름을 제거한 구수하고 담백한 사골육수에 직접 찰지게 이쁘장하게 빚은 북한식 만두! 숙주와 가진속이 풍부하게 들어가서 알차고 구수하고 씹히는 맛 또한 일품이다. 그리고 준비되어진...
    추천수 : 2 | 작성자 : 참나물
  • [여행기]중고책 사기와 딸아이의 영화구경
    2008/12/26
    ...하였지요.닭국물은 굳어있는 기름들을 제거하여 찢어놓은 고기를 넣어 한 번 더 끓여주고...아까 볶았던 재료에다 계란지단만 부쳐서 채썰어 무쳤답니다.##냉채 만들기## 양파, 당근, 호박을 채썰어 볶아놓고,...
    추천수 : 1 | 작성자 : 세아이맘Jane
  • [여행기]휴게소 밥 그만 먹고 싶었는데 고속도로 옆에 이런 맛집이!
    2007/02/15
    ...인삼을 넣어 잡내와 비린내를 제거하고 쌀·국수·수제비를 담아 어죽을 끓인다. 고추장과 고춧가루로 얼큰한 맛을 살리고 집 된장으로 구수한 맛을 보탠다. 설 연휴 기간 중 18일 하루만 쉬고 17, 19일에는...
    추천수 : 4 | 작성자 : 와플사랑
  • [여행기]S.W.C. Senier Jazz Band 의 Music Fest 참가
    2009/03/12
    ...뿌려 습기를 어느정도 제거해놓지요.그 다음 튀김 옷을 한 밀가루(전 밀가루와 전분가루를 섞어서 만들지요)를 개어 놓고 고기를 튀겨냈답니다. 두 번 튀겨야 하니 시간이 많이 걸리더군요.그 사이 오이,...
    추천수 : 1 | 작성자 : 세아이맘Jane
  • [여행기]이색 보양식 Best 10
    2006/07/28
    ...하기도 한다고. 살짝 데쳐 기름소금에 찍어 먹는 송이회, 담백한 맛이 일품인 송이전골이나 돌솥밥으로 즐기는 게 일반적이다. 이중 돌솥밥은 송이의 맛과 향, 영양이 그대로 녹아 있는 음식. 콩이나 밤, 은행과...
    추천수 : 4 | 작성자 : 1등
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