요리 Q&A
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- 고기 누린내 제거 문의
- 2012/04/02
- ...다진것+각종야채를 섞어서..한번 부쳐봤어요그런데,,고기 누린내가 계속 나네요~생강/후추/마늘/청양고추 등 다 넣었는데,,너무 치대서 그런가요?회원님들의 좋은 방법 알려주세요환절기에 감기 조심하세요.감사합니다.^&^
- 답변수 : 9개 | 조회수 : 23172 | 추천수 : 21
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- 소고기 잡내 없애는법~~
- 2009/06/30
- 소고기 요리를 할때 잡내를 없애는 법 어떤것들이 있는지 알려주세요~~ 혹시 허브를 이용하는 방법은 어떤게있는지도 알려주세횽^^
- 답변수 : 18개 | 조회수 : 91754 | 추천수 : 6
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- 돼지갈비찜 할때 비린맛 없애는법
- 2008/04/10
- 갈비찜할때요..비린맛이 잘 안가시던데..애써 마늘등을 넣어서 양념을 살짝 간을보면 비린맛이 사라졌다싶으면..막상 음식먹을때..고기자체에서 비린맛이나네요.해결책이 없을까요
- 답변수 : 17개 | 조회수 : 4931 | 추천수 : 1
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- 요리레시피에 있는 '맛술'은 뭔가요? 꼭 넣어야 하나요?
- 2009/06/17
- 안녕하세요. 결혼한지 6개월된 새내기 주부예요^^요즘 인터넷에서 레시피 찾아서 요리하는 재미에 빠졌는데요.'맛술' 이 자주 등장해요~ 얼마전에 마트 가서 하나 사왔는데요 ㅋ 아직 한번도 사용 안했어요. 맛술을...
- 답변수 : 23개 | 조회수 : 128750 | 추천수 : 0
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- 돼지고기등갈비 노린내 제거하는 방법요
- 2007/09/22
- 웬만해서 노린내 안없어지네요.원래 노린내가 많이 나는 등갈비를 구입한건지는확실히 모르겠습니다만확실한 방법을 아시는 고수님들 방법 좀 가르쳐주세요.
- 답변수 : 12개 | 조회수 : 19429 | 추천수 : 1
