Q&A : 요리Q/A
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- [요리]깨찰빵에 쓰는 타피오카가 뭔가요?
- 2006/12/18
- 전분이라고는 알고 있는데 타피오카T//타피오카 102번이렇게 두가지가 있는데 타피오카 펄만 팔더군요 펄을 사서 두가지를 다 대체해서 쓰면 되는건지 암튼 다들 안갈켜주는건지 잘 모르시는건지 호떡집 아줌마한테...
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 4246 | 작성자 : 사누끼
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- [요리]타피오카 불리는 방법
- 2008/07/21
- 타피오카 물에 반나절 불린 후 삶아 헹구면 된다고 해서 불렸는데 그 와중에 색을 넣어야 겠다 싶어 호박가루 넣었습니다.그 물 그대로 삶았더니 호박이 전분질이라 끈적 끈적 하고 타피오카가 투명한 구슬처럼 나오지를...
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 2310 | 작성자 : 단거
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- [요리]쌀국수는 정말 쌀로만 만드나요??
- 2007/09/11
- 다이어트를 하려고 하는데... 밥 대용으로 쌀국수를 먹어도 괜찮을까요?? 밀가루와 유제품,,,고기등을 한달간만 끊어보려고 하는데... 생각보다 쉽지가 않네요...요즘같은 날씨에 더 없이 생각나는것이...
- 답변수 : 8개 | 조회수 : 8131 | 작성자 : 꽃돼지아로미
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- [요리]월남쌈할때
- 2008/05/23
- 월남쌈할때 물이요. 라이스페이퍼 뜨거운 물에 한번 데쳐야 하잖아요.이번에 손님상 준비를 할때 뜨거운 물 준비해서 계속 물을 갈아서 먹었는데요.좀더 쉬운 방법이 없을까요? 상을 여러개 놓으니깐 한상이면 중간에 물을...
- 답변수 : 7개 | 조회수 : 1743 | 작성자 : 천사들엄마
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- [요리]전분,녹말가루는 뭘말하나요???꼭 알려주세요!!!
- 2001/07/18
- 전분과 녹말가루, 밀가루는 다 다른가요??????????전분은 무엇인지...또 녹말가루는...시중에 다 따로 나와있나요?밀가루 밖에 보지못해서..고구마가루등은 어디에 들어가나요초보적인...
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 15408 | 작성자 : 초보주부
- 전분
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- [요리]녹말가루가 전분가루인가요?
- 2002/08/26
- 요리할때 볶음 요리나 튀김요리에 녹말가루가 자주 등장하는데 슈퍼가서 사려고 했더니 녹말가루라고는 없던데 감자전분 옥수수전분 같은데 녹말가루 인가요?잘 몰라서리.. 죄송!!
- 답변수 : 6개 | 조회수 : 102198 | 작성자 : 초보
- 녹말, 녹말가루, 전분, 전분가루
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- [요리]버블티
- 2008/05/29
- 버블티를 만들때 쓰는 그 타피오카였나;;;하는 것을 구할 수 있는 곳이 어디일까요??갑자기 한번 만들어 먹어보고 싶어지네요
- 답변수 : 1개 | 조회수 : 1936 | 작성자 : 룰루룰루
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- [요리]전분을 넣으면 부풀리는 효과도 있나요?
- 2010/02/11
- 지난번에 빵을 만드는데 베이킹파우더를 넣지 않고 전분을 넣는 레시피를 봤어요.만들면서 베이킹파우더를 안 넣었는데 빵이 꺼져있으면 어쩌나 싶었거든요.그런데 오븐에 구워지는 동안 보니까 예쁘게 부풀어...
- 답변수 : 6개 | 조회수 : 8287 | 작성자 : 파랑새맘
- 베이킹, 전분, 베이킹 파우더. 전분
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