나만의비법
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- [소고기패티] 수제버거의 핵심 소고기패티 만들기~
- 2012/11/30
- ...걸리고...그럼 집에서 소고기패티 넉넉하게 만들어 좋고~엄마표 수제버거 만들어보세요~소고기패티만 있으면 도깨비방망이 두드리면 나오듯건강한 엄마표 수제버거가 뚝딱 이랍니다~재료소고기패티=소고기 1근(600g),...
- 추천 : 97 | 작성자 : 콩알맘의홈베이킹세상
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- [햄버거 패티] 햄버거 패티 비법
- 2010/09/05
- 햄버거 패티를 반죽할 때 빵가루를 살짝 구어 조금 섞으면 반죽이 훨씬 고소하고 반죽이 섞이면 손으로 충분히 치대어 공기를 빼야 지질 때 부서지지 않는 것을 방...
- 추천 : 0 | 작성자 : 성수짱
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- [햄버거 패티] 햄버거 패티 만드는 비법 기본
- 2010/10/07
- 패티는 약한 불에서 은근히 지져 속까지 완전히 익히는 게 포인트입니다....................프라이팬 뚜껑을 덮어 익히고, 손으로 살짝 눌러보았을 때 맑은 물이 나오면 다 익은...
- 추천 : 0 | 작성자 : 성수짱
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- [감자햄버거] 햄버거패티
- 2009/11/13
- ...따로놀아 풀어져서 적당한 패티의 모양을 만들기 어려움을 많이 느끼셨을 겁니다.이때 전분가루를 조금 넣어서 패티를 반죽해주세요.. 전분가루에 의한 끈끈함이 패티를 잘 뭉치게 해서각종 재료가 흩어지지 않게...
- 추천 : 3 | 작성자 : ss156
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- [수제버거] 수제 패티 만들기 비법
- 2012/01/19
- ...동글하게 모양을 만들어주고 패티의 가운데 부분을 손으로 살짝 눌러줍니다.마른 빵가루를 패티에 골고루 묻혀서 팬에서 센불에 2분간 굽다가약불로 줄여서 1분간 굽고 불을 끄고 뚜껑을 덮어 남은 열로 뜸을...
- 추천 : 7 | 작성자 : 바이로차나
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- [엄마표 다용도 고기반죽] 손쉽게만드는 고기패티
- 2010/11/15
- ...않고도 쉽고 간편하게 고기패티를 만들수 있져~?요래요래 랩으로 포장해서 냉동실로 고고고~오늘 만들어둔 요요 엄마표 다용도 고기반죽으로앞으로 만난요리 간식이 탄생할거랍니다..ㅎ..시간있을때 이런거 만들어두면...
- 추천 : 9 | 작성자 : 과일짱
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- [햄버거패티] 스팸을 활용한 햄버거 패티
- 2008/07/17
- 햄버거 패티를 만들때 간 소고기가 없으면 간단히 스팸을 이용해서도 만들수 있습니다. 그리고 빵가루가 없다면 먹다 남은 식빵을 버리지 마시고 냉동해 두었다가 잘게 부수어서 사용해도 패티가 잘 붙고 부드러워질 수...
- 추천 : 0 | 작성자 : 작은피그
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- [간식으로 좋아요] 햄버거에 참치패티 ㅋㅋ
- 2009/02/28
- ...소금과 후추로 간을 하신다음 패티 모양을 만들어 줍니다..패티를 만들때 부셔지면 거기에 밀가루나 부침가루 같은거 조금 첨가해주시구요.. 이것도 귀찮으시면 그냥 볼에 재료를 다넣으시구 계란을 넣은다음 먹기 좋은...
- 추천 : 0 | 작성자 : mo-mo
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- [햄버거 패티 만들기] 햄버거 패티 만들기
- 2008/04/26
- [재료]돼지고기 다짐육, 표고버섯, 양파, 당근, 피망, 소금, 후춧가루, 다진마늘, 포도씨유[만드는 방법]1. 생표고버섯은 끓는 물에 살짝 데친 후 헹군 다음 물기를 제거하고 잘게 썰어 놓아요.2. 양파와 당근은...
- 추천 : 0 | 작성자 : 풀향기
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- 새우버거 패티 만들기
- 2008/11/04
- 아이들이 좋아하는 새우버거 패티 만들기 입니다.마트에 파는 새우를 구입하셔서 해동을 해주신후깨끗한 물로 세척을 해주세요~세척한후 물기를 제거해주시고물기가 마르는 동안, 양파와, 당근 쪽파를 아주 잘게...
- 추천 : 0 | 작성자 : 천상의소년
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- 고구마패티
- 2009/02/20
- 고구마를 활용해서 햄버거 패티를 만드신다면요즘 나오는 고구마 중에서 자색고구마 같은 색감이 있는 고구마를 활용해서 패티를 만들어보세요.색감이 예뻐서 더 식욕이 당긴답니다.그리고 고구마가 달달하니 아이들이...
- 추천 : 0 | 작성자 : 언제나웃음
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- 감자 햄버거의 패티 보관..
- 2007/07/06
- ...살짝하고 으깨어서 패티 모양으로 만들어 부치거나 구워드시면 되는데요.많이 하셨다거나 남거나,그리고 나중에 하기 귀찮으니까요 한번에 좀 양 많게 하셔서모양을 만들어 랩에 따서 용기에 차곡차곡 넣어서...
- 추천 : 2 | 작성자 : 이뿌니~
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- 고기 패티 만들 때
- 2008/12/31
- 햄버거 패티를 만든다거나 미트볼 같은 걸 만들게 될 때고기에 여러가지 다진 야채들을 넣는데이것들 외에 버섯을 믹서기에 곱게 갈아서 고기와 함께 섞어 만들어보세요.그럼 맛도 부드러워지고 은은하게 버섯향이 풍겨 풍미를...
- 추천 : 0 | 작성자 : 언제나웃음
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- 칼로리는 낮고 맛은 올리는 고구파 패티
- 2007/06/18
- ...적어여그리고 부드럽고 달아서 개인적으로 무지 좋아합니다.삶은 후 버터와 밑간을 해서 으깬후 계란물이나..튀김가루나,,밀가루를 살짝발라 고기패티 대신..하지만 빵이 두꺼우면 맛없어요..얇게..얇게..만들어 보세요
- 추천 : 0 | 작성자 : 이뿌니~
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- [베이컨 치즈버거] 패티로 고기나 햄말고^^
- 2003/12/14
- ...제일 맛있었어요^^고기패티같은건 집에서 만들기 번거롭기도 하구요햄은 사실 샌드위치느낌나서 별로였구..밤에 출출할때 간단히 만들어먹을수 있어서 좋습니다,일단..1.후라이팬을 달궈서 빵을 일단...
- 추천 : 1 | 작성자 : 버거매니아
