나만의비법

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  • [돼지고기 찹쌀탕수육] 돼지고기 찹쌀탕수육
    2009/07/29
    돼지고기 찹쌀탕수육 재료 돼지고기(안심) 300g, 녹말가루 1/4컵, 찹쌀가루 1/2컵, 물 3/4컵, 튀김기름 2컵, 마늘 1톨, 홍고추(말린 것) 1/2개, 참기름 약간, 돼지고기 양념(생강즙 1큰술,...
    추천 : 0 | 작성자 : 좋은생각짱
  • [찹쌀가루를 탕수육에 이용하면 좋아요.] 탕수육 소스를 찹쌀가루를 이용하면 좋아요.
    2009/11/10
    보통 탕수육에 녹말가루를 이용하는데...찹쌀가루를 이용하면 좋아요.먼저 더덕이든 버섯이든 야채를 찹쌀가루를 묻혀서 준비하고...찹쌀가루에 계란흰자를 넣고 후룩룩 할 정도의 반죽을 만들어 튀김옷을 만들면...
    추천 : 1 | 작성자 : 땅꾼자리
  • [찹쌀 탕수육] 찹쌀 탕수육
    2008/03/08
    ...재워둔다. ⑶ 쌀가루와 찹쌀가루를 합쳐둔다. ⑷ 돼지고기에 간이 배면 합쳐둔 찹쌀가루와 쌀가루의 절반을 덜어내 묻힌다. ⑸ 나머지 가루에 물을 넣어 걸쭉하게 튀김옷을 만든다. ⑹ 170℃ 정도의 튀김기름에...
    추천 : 1 | 작성자 : 코레일
  • 돼지고기 찹쌀탕수육
    2008/04/26
    돼지고기 찹쌀탕수육재료돼지고기(안심) 300g, 녹말가루 1/4컵, 찹쌀가루 1/2컵, 물 3/4컵, 튀김기름 2컵, 마늘 1톨, 홍고추(말린 것) 1/2개, 참기름 약간, 돼지고기 양념(생강즙 1큰술,...
    추천 : 1 | 작성자 : 초록물방울
  • 돼지고기 찹쌀탕수육
    2008/06/14
    돼지고기 찹쌀탕수육 재료 돼지고기(안심) 300g, 녹말가루 1/4컵, 찹쌀가루 1/2컵, 물 3/4컵, 튀김기름 2컵, 마늘 1톨, 홍고추(말린 것) 1/2개, 참기름 약간, 돼지고기 양념(생강즙 1큰술,...
    추천 : 1 | 작성자 : 빨간빛깔무지개
  • [탕수육] 탕수육
    2008/10/10
    ...전분 가루를 가라앉혀서 탕수육을 만든 답니다 근데 다른 방법으로는 찹쌀가루를 반죽을 해서 튀겨주면 쫄깃하니 맛이 좋아요 다만 너무 되게 하면 질겨져서 정말 대략 난감이랍니다 촉촉하면서 부드러운 맛의 탕수육...
    추천 : 0 | 작성자 : 여울이
  • [탕수육] 새콤 달콤 바삭한 탕수육
    2007/08/09
    ...밑간해 재워두세요.찹쌀가루와 쌀가루를 섞어 준 후 재워둔 고기에 조금 넣어 살짝 버무려 주세요.찹쌀가루와 쌀가루 섞은 것에 물을 넣어 튀김옷을 만들어주세요.고기에 튀김옷을 입혀 바삭바삭 노릇노릇하게...
    추천 : 1 | 작성자 : 망고젤리
  • [탕수육] 찹쌀 탕수욕
    2009/02/08
    ...30분정도 재워 둡니다 그다음 찹쌀가루와 쌀가루를 섞어 준비 하시구요 밑간이 밴 돼지고기에 쌀까루와 썩어놓은 가루의 일부를 덜어서 날가루를 묻혀둡니다나머지 가루에 물을 붓고 튀김옷을 만들어 두시구요 튀김기름이...
    추천 : 0 | 작성자 : 김뇨사
  • [오징어 탕수육] 탕수육
    2007/08/27
    ...작은 것 1/2개씩 튀김옷> 찹쌀가루 5스픈, 달걀 흰자 1개, 물 1/4컵소스 : 황도통조림 국물 1캔 물 1/2컵, 설탕 3, 식초 5, 찹쌀가루 2 <녹말가루 대신쓰기엔 좋더라구요. 오징어 다리는 갈아서...
    추천 : 1 | 작성자 : 꽃동네퀸카
  • 탕수육 만들 때
    2008/03/24
    ...반죽을 하는데요여기에 고운 찹쌀가루를 살짝 섞어서 반죽을 만들고고기에도 찹쌀가루를 앞뒤로 골고루 묻혀 손으로 덧뭍은 찹쌀가루를 털어낸 후튀김옷(찹쌀+전분물 섞은것)을 입혀서 튀겨내면탕수육이 훨씬 쫄깃하니...
    추천 : 0 | 작성자 : 빈틈씨
  • 누룽지 탕수육
    2007/12/10
    ...약간.튀김 적당맵쌀대신 찹쌀로 누룽지를 만들면 더욱쫄깃1누룽지는 수분이 제거된 굳은상태가 튀기기 에좋다2누룽지를 튀기기위해 한입크기로 뜯는다3바싹 튀기기위해 쎈불로 달구어진 기름에튀긴다4누룽지가...
    추천 : 1 | 작성자 : 멋져요
  • [소고기야채말이, 버섯전골, 레몬소스 탕수육, 오징어 불고기, 닭고기냉채..] <집들이 1탄> 시댁, 친정 식구들
    2001/06/29
    ...메인메뉴..)3. 레몬소스 탕수육(돼지고기가 아닌 닭가슴살로.. ^^ 소스에 레몬향이 돌아 넘넘 맛납니다.. 돼지고기 경우 비계가 있지만, 닭고기-이미 레몬으로 간을 해놓아 연해서 좋아여..)4. 오징어...
    추천 : 0 | 작성자 : 줄리
  • [해물누룽지탕] 해물누룽지탕
    2002/05/25
    ...탕수육,모레는 고추잡채^^, 에휴 아줌마근성나오네요,여하튼.위에제시된재료외에도 녹말가루,참기름, 후추,소금,미림이 들어가구요, 굴소스는하나사두시면 오징어볶음,애들...
    추천 : 1 | 작성자 : 고연우
  • **^^**
    2001/05/25
    ...대접해도 좋을 듯 싶어요.탕수육 또는 쇠고기편채 또는 불고기꼬치구이, 고추잡채와 꽃빵, 해파리냉채, 김치, 물김치, 이색전, 새우튀김, 밥후식:과일과 스틱샐러드, 마른안주*쇠고기편채:첫번째 방법:안심을...
    추천 : 0 | 작성자 : 효신
  • [돼지고기 복분자즙 튀김과 소스] 돼지고기 복분자즙 튀김과 소스
    2008/03/25
    ...소스가정에서 자주해먹는 탕수육과 비슷한 요리지만..새콤달콤한 탕수 소스하고는 달리굴소스를 사용해서 약간 짭쪼름한맛이 나는 소스랍니다튀김과 소스를 같이 후라이팬에서 볶아먹어도 맛있지만튀김은 튀김대로 간장에...
    추천 : 0 | 작성자 : 천사의노래
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