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고기는 청주,소금,생강즙,후추로 밑간해 재워두세요.
찹쌀가루와 쌀가루를 섞어 준 후 재워둔 고기에 조금 넣어 살짝 버무려 주세요.
찹쌀가루와 쌀가루 섞은 것에 물을 넣어 튀김옷을 만들어주세요.
고기에 튀김옷을 입혀 바삭바삭 노릇노릇하게 튀겨주세요.
소스팬에 올리브유를 두르고 센불에서 양파,오이,목이버섯,사과를 볶은 후
간장,물,설탕,식초,스위트콘,옥수수를 넣고 물녹말로 농도를 맞춰가며 끓여
소스를 만들어주세요.
접시에 탕수육을 담고 소스를 뿌린 뒤 땅콩가루를 뿌려주세요.
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망고젤리
두란노
도몽이
