나만의비법
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- 채식 중화요리 음식점 태화원
- 2000/09/03
- 중화요리의 다양성은 가히 음식중에 최고라 할수있습니다.채식에 있어서도 마찬가지 입니다.인천 차이나 타운에 있는 태화원에서 채식 자장면을 먹었는데 기존 자장면보다 훨씬 맛이 좋았습니다.이곳 사장님은 쾌 유먕하신...
- 추천 : 0 | 작성자 : 청심
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- [피망 잡채] 중국 음식점보다 더 맛난 피망잡채
- 2007/06/01
- 집에서 간단하게 반찬 마땅치 않을때 주로 해먹는 음식이예요.도움이 되시면 좋겠네요.(재료)소고기 잡채용 200g청피망,홍피망,양파 각각 1개소스: 굴소스 2T , 진간장 1T, 참기름 1T,...
- 추천 : 1 | 작성자 : 얼짱뚱뚱맘
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- [한국인 입맛에 맞는 추천 중국 본토요리 10선] 한국인 입맛에 맞는 추천 중국 본토요리 10선
- 2007/11/03
- ...고 하지 않는가. 그 수많은 중국 요리 중 한국인 입맛에 맞는 중국 요리를 추천해 본다.중국도 주식이 밥이다. 기본으로 미판(米飯 mi fan)그냥 쌀밥을 시키고 다른 요리를 사람 인원보다 한 두개 정도 적게...
- 추천 : 2 | 작성자 : 발레천사
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- 서울에 맛집 11선
- 2009/06/17
- ...메뉴와 함께 수많은 종류의 레스토랑들이 생겨났다. 이러한 변화 속에서도 집안대대로 한 곳에서 자리를 지키면서 나이든 사람들에게는 추억과 세월을 같이 하고 젊은 사람들에게는 우리의 옛 맛을 전해주고 있는 집들을...
- 추천 : 1 | 작성자 : 사랑의악마
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- [탕수육] 고급 레스토랑 탕수육이 부럽지 않은 소스^^
- 2005/03/30
- ...약간 두르고 팬에 살짝 볶다가 중국요리의 핵심인 굴소스를 한큰술 넣어 줍니다. 여기서 간이 베입니다.야채는 많이 익히심 안되구요 살짝 익었다 싶을 때 파인애플 깡통에 있는 물을 붓고 녹말물로 농도 맞추시면...
- 추천 : 0 | 작성자 : 서수현
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- [월남쌈 소스] 음식점에서 먹는 소스
- 2001/04/16
- ...콩과 향료를 원료로 만든 중국 소스인데 큰 슈퍼나 할인마트에 가면 있거든요.2큰술,땅콩버터 1 1/2큰술,탄산수3큰술(사이다 또는 맥주 )설탕 1/2큰술,마늘 1작은술,물 1큰술잘 섞어서 맛있게...
- 추천 : 0 | 작성자 : 이현진
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- 중국집의 볶음밥 밥은 어떻게...
- 1999/12/10
- 중국음식점에서 볶음밥을 주문하면별루 들어간것은 없는데..밥에 맛있게 볶아져 있더라구요...어떻게 볶았을까요?
- 추천 : 0 | 작성자 : 배준우
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- [일식,양식] 음식점 창업하고싶으신분..
- 2008/04/12
- 음식점창업을 준비 하시는 모든분들...기술전수와 레시피까지 연락주시면 저렴한 비용으로 도와 드립니다.일식,양식,중식,퓨전요리..올해로 경력 8년차...
- 추천 : 0 | 작성자 : 차승훈
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- [항정살구이와 상큼한 미나리생채] 고급레스토랑이 부럽지 않아요
- 2008/01/02
- ...것처럼 짭조름한 맛을 낸다. 중국 간장인 노두유를 넣은 진한 양념장에 고기를 재웠기 때문에 돼지고기라 믿어지지 않을 만큼 맛이 담백하다. 고기의 짠맛은 유자 향 이 나는 샐러드가 중화시켜준다. 노두유가 없으면...
- 추천 : 0 | 작성자 : 막돼먹은
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- [중식] 쨔샤이(펌)
- 2008/08/14
- 중국의 김치...흔히 중식 레스토랑에 가면 많이 볼수 있죠~------------------------------------------------------------준비는 이렇게짜사이 1팩,양파 1개,대파...
- 추천 : 0 | 작성자 : 홍련꽃
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- 요즘 이거 모르면 간첩! "굴소스"(Oyster Sauce)
- 2009/10/04
- ...넣으면 색다른 감칠맛이 나며 중국 레스토랑에서 맛보았던 그 맛을 집에서도 손쉽게 낼 수 있습니다. 또한 볶음밥, 깻잎나물, 어묵볶음, 야채볶음 등 간장이 들어가는 한식요리에 넣어도 맛과 향이 좋답니다. 'ㅁ'...
- 추천 : 2 | 작성자 : 늄늄시아
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- [세계의 빵들] 세계의 빵들
- 2007/08/10
- ...빵으로 담백한 맛을 낸다.*중국-꽃빵쌀가루로 만드는 빵. 주로 볶음 요리와 함께 먹는다. 옛날 중국 궁정 안에서는 박쥐똥과 꿀을 섞어 꽃빵에 발라 먹기도 했다고 한다.*중국-유궈‘기름 과자’란 뜻이다. 중국과...
- 추천 : 2 | 작성자 : 발레천사
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- 요리의 기본! 육수 이야기[2] -육수의 종류 편-
- 2009/08/05
- ...생각합니다. 'ㅁ'/2.중국요리의 육수-거대한 땅덩이를 가지고 있으며, 다양한 국가들과 인접하고 있는 중국은 식재료의 천국이라고 해도 과언이 아닙니다. 날아다니는건 비행기, 네발 달린건 책상, 두발...
- 추천 : 2 | 작성자 : 늄늄시아
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- 전국 채식 전문 식당 소개합니다^^
- 2001/04/26
- 채식나라(cafe.daum.net/veget)라는채식인터넷 싸이트에서 이 원복님께서올려주신 자료를 바탕으로 한 내용입니다정말 맛나고 건강에도 좋은...
- 추천 : 0 | 작성자 : 맛난채식
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- 이색보양식
- 2007/06/02
- ...한약재로 만든 진한 육수<중국식 샤브샤브 훠궈> 훠궈(火鍋)는 중국 서민들이 즐겨 먹는 보양식 중의 하나다. 일종의 전골 요리로 태국의 수끼, 일본의 샤브샤브와 스키야키가 있다.전골 요리인 만큼 모든...
- 추천 : 1 | 작성자 : 옌아
