나만의비법
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- [오이소박이] 오이소박이 할 때요~
- 2010/02/22
- ...김장김치도 다 떨어져갈 때, 오이소박이를 만들어서 먹는 것도 좋지요.오이소박이는 아삭한게 생명이에요.물컹거리는 오이소박이는 정말... 돼지비계만 씹는 기분이에요.아삭한 오이소박이를 만드는 비결은요.끓는 소금물을...
- 추천 : 1 | 작성자 : 집시공공
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- [오이소박이 십자모양으로 칼집 내는 방법] 오이소박이 십자모양으로 칼집 내는 방법
- 2012/05/19
- 요즘, 오이가 제철이라 오이소박이 많이 담아 드실거에요.오이소박이를 담아 드실 때에는 오이에 칼집을 내는데요.칼집 낼 때에는 위의 사진처럼 나무젓가락을 이용하면 십자 모양을 내는데 실패가 없어요.칼륨이 풍부한 제철...
- 추천 : 82 | 작성자 : 풀향기
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- [오이소박이물김치 -딸에게#] 시원하고 담백한~ 오이소박이물김치 -딸에게#
- 2011/06/07
- ...위해하나두 안맵게 만들었어요~오이소박이 물김치시원한 국물이 일품인 오이소박이물김치아이도 어르신도 좋아하는 오이소박이물김치만들기백오이10개, 물10컵,소금1컵 부추 100g, 무100g , 배1/4개 100g,...
- 추천 : 13 | 작성자 : 행복한노란장미
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- [오이소박이] 생각보다 어렵지 않은 여름김치 오이소박이
- 2009/08/19
- ...됩니다~오이김치는 안익은거 보다~익은게 맛나더라구요~그래서 전 요즘 날씨 같이 더우면 하루정도 밖에 두었다~김치냉장고에 두고 먹습니다~ 오이소박이 하면 여름김치잖아요~~^^요김치 먹으면 여름소리가 난답니다~~^^
- 추천 : 5 | 작성자 : 세리ㅡ맘
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- [오이소박이] 오이소박이 만들기
- 2013/08/04
- ...부어줘야 다 먹을때까지 아삭한 오이소박이를 즐길 수 있다죠분량의 부추와 양파,,, 붉은색을 위해 당근을 살짝 준비했어요양념 분량대로 넣어주세요양념장을 섞어서 준비해주어요~~여기에 소금간을 추가로 해주셔도...
- 추천 : 29 | 작성자 : 음식나침판
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- 오이소박이 간맞추는데는?
- 2009/04/22
- 오이소박이를 담글 경우 오이 속에 들어가는 소는 소금보다는 새우젓으로 간을 맞추는 더 담백한 맛을 즐길수 있다.그리고, 오이 속에 부추를 많이 넣게되면 먹을 때 지저분해 질수 있으므로 적당량 넣어주는 것이...
- 추천 : 0 | 작성자 : @@@@
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- [통오이소박이] 오이소박이 칼집 내는 법
- 2010/06/22
- ...소가 잘 빠지는 경향이 있습니다. 그러므로 꼭 오이를 돌려가며 3번 칼집을 내주세요.절이고 나서 칼집을 낸 모양을 보면 3군데로 되었죠. 이래야만 소가 잘 빠지지 않아 좋습니다.맛있는 통오이소박이입니다.^^
- 추천 : 2 | 작성자 : 밥심은국력
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- [오이소박이] 오이를 따뜻한 소금물에 절이면 더 아삭해요
- 2010/01/25
- 오이를 소금에 절이지 않고 그냥 담그면 물이 많이 생겨서 양념이 씻겨져 내려 가서그릇에 담아도 맛깔스러워 보이지 않는데다 아삭하게 씹히는 식감도 많이 떨어져요.오이를 따뜻한 소금물에 살짝 절였다가 살짝 짜서(꼭...
- 추천 : 7 | 작성자 : 사과향이
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- [오이소박이 국수] 오이소박이 국수말이
- 2007/05/30
- ...새콤 달콤한 오이소박이 김치가 됩니다.우리밀 소면(일반 소면보다 쉽게 불치도 않지만 쫄깃하니 맛이 좋아요)을 삶아 오이소박이 국물에 보세요...(설탕과 식초를 넣지 않아도 새콤달콤하니 맛이...
- 추천 : 10 | 작성자 : purcell
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- [오이소박이] 오이소박이 아삭하게 담는법
- 2007/06/22
- ...그냥 소금으로 절이지 말고물을 팔팔끓여서 여기에 소금을 넣습니다.그리고 한김 빠져나간다음 이물로 오이를 절여주세요.30분정도 절여서 오이소박이를 담그면 더 아삭한 오이소박이가 됩니다~ 한번 만들어 보세요~ ^^
- 추천 : 8 | 작성자 : 어린여우
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- [오이소박이 양념으로...] 오이소박이 양념으로...
- 2008/06/09
- ...넣어서 삶아 주고요.보쌈을 먹을 때 오이소박이를 하고 남은 양념을 이용해 파무침 대신에 오이소박이 양념을 곁들여 먹으니 맛이좋더라구요.오이소박이를 하고 남은 양념으로 보쌈을 드실 때 곁들여 드셔 보세요..^^
- 추천 : 2 | 작성자 : 풀향기
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- [오이소박이 국수] 오이소박이 국수
- 2008/08/24
- ...바랍니다우선 잘익은 오이소박이를 준비하고 그리고육수 냉면 육수나 야채 육수를 넣어주면 된답니다그리고 그릇에 국수를 담아서 오이소박이를 넣고 그리고 육수를 부어 주면 맛난 오이소박이 국수가 된답니다...
- 추천 : 0 | 작성자 : 여울이
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- [오이소박이] 오이소박이 아삭하게하려면
- 2009/11/28
- ...아삭하지않으면..조금 맛이떨어질때가 있는것같아요.처음에 오이를 담글때 소금물을 팔팔 끓여서 그 물을 가지고 오이를 절인다음 오이소박이를 만들어보세요.오이의 숨은 덜 죽고 간도 잘배고 아삭한 오이소박이가 된됩니다.
- 추천 : 2 | 작성자 : 남가네
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- [오이소박이] 오이소박이
- 2007/05/04
- 오이소박이 담궈 먹을때 오이속에 소를 소금으로 많이들 하시죠?저도 예전에는 그렇게 해서 먹었어요. 간단하니깐요. 근데 시어머니가 오이소박이 담그시는거 보니 소금을 안넣고 새우젓을 넣더라구요. 먹어보니 맛이 더...
- 추천 : 0 | 작성자 : 아따이런
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- [오이소박이...] 아삭한 오이소박이 ^&^
- 2009/12/09
- 오이소박이는 처음엔 맛있다가 어느정도 익으면 오이 안쪽이 물러져서 맛이 처음보다 못해지잖아요...그래서 저는 오이 절일때 좀 다르게 한답니다.우선 물에 소금을 넣고 팔팔 끓여요.끓인 소금물을 미지근하게...
- 추천 : 5 | 작성자 : 배남매
