음식 준비재료 : 
오이6개,부추1/3단,양파1/2,당근약간,소금한줌
고춧가루6,새우젖1,액젖4,매실액3,마늘1,통깨1
오이세척용 굵은소금,식소다
음식재료 오이는 굵은소금과 식소다를 뿌리고 고무장갑을 끼고 문질러서 씻어주어요
식소다는 음식물쓰레기,일반쓰레기통에 한스픈씩 넣어주면 악취제거에좋고
신발장등에도 넣어주면 효과가 있더라구요
오이는 4등분한후 열십자로 칼집을 넣어주세요
아랫부분 조금은 남겨주어야하는거 아시죠?
칼집 넣어준 오이에 굵은 소금 한줌을 뿌려준후
전기포트에 1L정도의 물을 끓여서 준비해주어요
음식재료 오이가 잠길정도의 양의 뜨거운물을 부어주어요
뜨거운 물을 부어줘야 다 먹을때까지 아삭한 오이소박이를 즐길 수 있다죠
분량의 부추와 양파,,, 붉은색을 위해 당근을 살짝 준비했어요
양념 분량대로 넣어주세요
양념장을 섞어서 준비해주어요~~
여기에 소금간을 추가로 해주셔도 되어요
어른들 입맛에는 소금간을 좀 더 하시면 좋을 것 같아요
오이가 휘어질정도면 꺼내주어요
40분가량 있었던것 같아요~~
물에서 건진 오이를 체반에 올려서 물기를 빼주어요
양념장에 준비해놓은 야채들을 모두 넣어주세요
버무려놓으면 양념장이 끝난다죠
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밥심은국력
