나만의비법

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  • [우리집 복날 보양식] 한 그릇으로 여름 난다! 우리집 복날 보양식
    2007/08/01
    한 그릇으로 여름 난다! 우리집 복날 보양식 더운 날씨에 지친 가족들을 위해 정성을 담은 보양식을 챙겨야 할 때다. 손질하기 어려운 재료들이라 집에서 준비하는 걸 망설였다면 도전해보자. 여름철 대표 보양식 재료를...
    추천 : 1 | 작성자 : 천사의노래
  • 삼계탕만 복날에먹나.
    2000/07/14
    요즘은 복날이라고 점심때 동료들과 삼계탕내지 반계탕을 많이 드시고 계시잖아요, 집에서 저녘에 애써 삼계탕 준비해놓으면 찬밥신세더군요. 그래서 저는 갈비탕으로 준비했죠.갈비를 열심히 끓여 살이 무를때 수삼을 4등분해...
    추천 : 1 | 작성자 : 장희정
  • 원기 충전! 복날 보양식
    2008/01/23
    ...상에 올릴 수 있다. 이번 복날에는 조상들의 지혜에 주부의 정성을 더해 가족 건강을 제대로 지키자. 재료 ∥ 준치 1마리(400g), 쇠고기(우둔살) 50g, 녹말가루 3큰술, 잣 1큰술조미료 ∥...
    추천 : 0 | 작성자 : sgb
  • [깻국탕.] 복날엔 깻국탕~~
    2007/07/15
    깻국탕은 전통적인 복날음식인 임자수탕과 유사한 음식으로써 깨를 넣어 갈아 시원하게 만든 닭국물을 부어 먹는 음식으로 깔끔하면서 고급스러운 음식이다.* 재료 *닭 반마리, 물 5컵, 오이 반개, 달걀 2개, 통깨...
    추천 : 2 | 작성자 : 실버부인
  • [삼계탕] 복날 음식 만들어봅시다~
    2007/08/01
    일단 먼저 재료를 준비해 봅시다영계 5마리 인삼 4년근 1뿌리 (5조각으로썬다)대추5개 밤 5개 마늘 15개 찻25개 찹살 5주먹 그다음에 육수재료입니다~~뽕나무 뿌리 150g 황기 100g 가시오가피 100g...
    추천 : 0 | 작성자 : 사탕맨
  • [스파게티] 복날에 먹는 스파게티
    2000/07/28
    안냐세요~ 민틉니당 더운 여름에 다들 건강하신가요?다름이 아니고 얼마전에 해먹은 맛있는 스파게티를 소개할까 해서요. 그 때가 중복이었는데 생각보다 꽤 맛있더군여~우선 늙은 닭 한 마리를 아주아주 푹 고으세요....
    추천 : 0 | 작성자 : 민트
  • [삼계탕 보신탕 추어탕] 삼계탕 보신탕 추어탕
    2007/06/20
    ...효과는? '지봉유설'에서는 복날을 '양기에 눌려 음기가 바닥에 엎드려 있는 날'이라고 하여 사람들이 가장 더위에 지쳐있을 때라고 하였다. 민간에서는 예로부터 복날 더위를 막고 허해진 몸을 보신하기 위해...
    추천 : 3 | 작성자 : 발레천사
  • [전복회] 전복회 모양 예쁘게 내는 노하우
    2012/07/29
    복날 또는 여름철에 즐기기 좋은 전복요리.살짝 익혀 먹어도 맛있지만 회로 먹는 방법이 가장 대체적인데 일식당처럼 멋지게 칼집을 내는 방법이 아예 없기에 사진 몇 장 올려봅니다.전복을 잘 세척한 후에 아래 사진처럼...
    추천 : 34 | 작성자 : 5스틴
  • 전복 삼계탕 끓이는 팁
    2008/07/17
    전복이랑 삼계탕까지 같이 넣고 복날 다가오는데 찐한 국물로가족들 건강까지 챙겨보세요.팁 몇 가지 배워온 거 올려봅니다.전복은 껍질을 깨끗하게 씻어 빨판이 아래로 가게 익히는 게 방법이구요,내장을 열었을 때 파란색은...
    추천 : 0 | 작성자 : 빈틈씨
  • [닭무침] 닭무침
    2007/07/15
    ...불린찹쌀넣고 인삼을 어슷 썰어넣고 마늘 넉넉히 밤 대추 은행 넣고 폭끓여 죽으로 먹고 고기는 액젓 파마늘 깨 소금 기름 들깨가루후추넣고 미나리 썰어서넣고 무친후 담는다 고기먹고 죽먹고 복날 이만한 보신이 있을까요
    추천 : 0 | 작성자 : 무명초
  • [붕어 매운탕] 여름철 별미~~~부우~ㅇ어
    1999/07/19
    ...별미랍니다.5. 다대기 양념을 넣고 마지막으로 들깨가루를 넣고 후추를 약간 넣으세요*****민물고기의 맹한 냄새도 나지않고 여름철 복날 먹는 거시기처럼 구수한 국물에 남자분들 정말 드시지 않고는 못베기실 껄요!
    추천 : 0 | 작성자 : 김윤정
  • [양파장아찌] 장아찌국물 이용한 즉석 양파장아찌 만들기
    2012/11/10
    ...다 만들 수 있답니다.특히 복날 닭고기요리들 많이 드시잖아요.그리고 요즘 자녀분들이 방학인지라닭요리들 집에서 많이 만드실 거에요..이럴때 고기요리와 철떡궁합인 양파장아찌입니다.찬물에 담가 매운맛을 제거하면...
    추천 : 77 | 작성자 : 비바리1
  • [닭매운탕~ 정말 매워요!! ^^] 다른집은 어떻게하는지 몰라도..
    2003/07/25
    ...예쁜 그릇에 담아서 내면 정말 맛있는 매운탕이 됩니다.tip-국물이 없으면 좋구요! 음식엔 화학 조미료보다소금과 간장으로 맛을 내는 편이 좋답니다.닭매운탕 만들기도 쉽고 맛도 좋고 복날..매운탕드시고 힘내세요
    추천 : 0 | 작성자 : 서상숙
  • [닭매운탕] 정말 맵고 맛나는 닭매운탕
    2003/07/25
    ...정말 맛있는 매운탕이 됩니다. tip-국물이 넘 되도록 조금밖에 없는게 좋구요! 음식엔 화학 조미료보다 소금과 간장으로 맛을 내는 편이 좋답니다. 닭매운탕 만들기도 쉽고 맛도 좋고 복날..매운탕드시고 힘내세요
    추천 : 2 | 작성자 : 서상숙
  • 닭 백숙과 파
    2007/07/16
    복날이라 닭들 많이 드셨죠?저희집은 닭백숙을 즐겨 먹는데...닭을 황기넣고 인삼넣고 밤, 대추 넣고 푸욱 삶아요...닭 삶을때 큰 대파도 살짝 데쳐서 준비한답니다..삶아진 닭은 특히 다른 부위는...
    추천 : 0 | 작성자 : 얌생이
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