나만의비법
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- [보쌈] 보쌈 만들때 좋은방법?
- 2010/12/04
- 고기 요리에선 핏물을 빼주는 것이 참 중요하지요.잡 냄새를 없애줄 뿐 아니라 담백한 육질의 맛을 완성하는 데 중요한 과정입니다.핏물을 뺀 다음 그 물은 반드시 버리고 다시 물을 부어 고기를 삶아 주세요.끓이는...
- 추천 : 6 | 작성자 : 금빛깔
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- [보쌈과 된장소스] 가족과 함께 된장소스 곁들인 보쌈요리..
- 2007/05/26
- *고기는 돼지고기 목살부분을 구입하 세요1)돼지목살을 물을 가득 붓고 삶는데.. 여기에 된장,다진마늘 생강, 청주, 향신간장을 넣고 2시간 정도 삶는다. 2) 된장소스: 된장2큰술, 쌈장1큰술,...
- 추천 : 2 | 작성자 : 베베사랑
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- [‘달래 보쌈’] 맛있는 양념으로 무친 상큼한 달래무침 보쌈이 필요할때
- 2008/03/31
- ...걱정했던 것은 다름아닌 서툰 요리솜씨. 대학교를 졸업하고 바로 직장생활을 시작 하면서 집에서 직접 요리 할 기회가 많지 않았던 지라 라면 이외에 특별히 할 수 있는 요리가 없었다. “결혼한 선배들이...
- 추천 : 1 | 작성자 : 언제나썬샤인
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- [우리나라 요리사이트 조회 1위 요리들] 우리나라 요리사이트 조회 1위 요리들
- 2007/10/29
- ...역할을 하기도 합니다. Q. 보쌈은 돼지고기와 쇠고기를 모두 사용한다고 들었는데 어떤 부위를 사용해야 보쌈이 더욱 맛이 있나요? A. 보쌈용 고기는 쇠고기 보다 돼지고기 보쌈이 약간의 기름기가 있어 남녀노소...
- 추천 : 4 | 작성자 : 천사의노래
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- [우리나라 요리사이트 조회 1위 요리들] 우리나라 요리사이트 조회 1위 요리들
- 2007/12/04
- ...역할을 하기도 합니다. Q. 보쌈은 돼지고기와 쇠고기를 모두 사용한다고 들었는데 어떤 부위를 사용해야 보쌈이 더욱 맛이 있나요? A. 보쌈용 고기는 쇠고기 보다 돼지고기 보쌈이 약간의 기름기가 있어 남녀노소...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발레천사
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- [보쌈] 보쌈 가격대 성능비 200% 전지 보쌈
- 2008/07/12
- 매번 보쌈집에서 보쌈한번 사먹으려면 3~4만원 후딱 깨지고 그렇다고 집에서만들어 먹어도 여하튼 보쌈재료는 삼겹살을 기본으로 하기떄문에 사먹는거나만들어먹는거나 비슷비슷하게 돈이 깨지는거 같아요. 그래서 저는 항상...
- 추천 : 1 | 작성자 : 천공지기
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- [보쌈] 자꾸 땡기는 보쌈
- 2008/03/17
- 간단하지만 맛이 좋은 보쌈요리 한번 해보세여재료 : 삼겹살 덩어리(목살도 맛있어여).양파.통마늘.후추.미림(소주)된장1.삼겹살 보다 물을 더넣으시고 된장을 풀어주세여 간을 보셨을때 약간 싱겁다 할정도면 좋아여...
- 추천 : 1 | 작성자 : 깜상스
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- [수육,보쌈,돼지고기수육] 보쌈, 수육맛있게삶는법
- 2013/07/11
- 안녕하세요 레이미입니다^^혹시 보쌈 좋아하시나요?외식해서 많이 먹는 요리기도 하고,가정에서 배달해서도 아마 자주 드실 텐데요~수육만 냄새없이 잘 삶으면저렴한 비용으로 집에서도 맛있게 드실수 있습니다^^ 재료 :...
- 추천 : 24 | 작성자 : 요리사랑레이미
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- [보쌈 만들기 ~!] 보쌈 맛있게 삶는 비법~! 맥주와 된장으로 누린내 없는 보쌈 삶기 도전 !~!
- 2014/03/27
- ...~정말 담백해요 ^^ 저는 봄나물이라 김치 곁들여서 먹는데요 취향대로 채소 곁들여 드시면 아주 굿굿 이랍니당 ~!^^조만간 봄나물을 곁들인 보쌈요리 올릴꺼에요 ~!일단 간단 보쌈 삶는 비법 알려 드립니다.^^
- 추천 : 41 | 작성자 : 푸키베베
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- [보쌈] 보쌈만들기
- 2008/07/17
- 보쌈은 시간은 오래걸리지만 조리방법은 정말 쉬워여 그냥 끓이기만 하면 되니까 요리솜씨 없는 저도 쉽게 할수 있어여~~가끔 집에 손님이 오실때 하는데 삼겹살은 찬물에 1~2시간 정도 담궈 핏물을 뺀뒤된장, 마늘,...
- 추천 : 0 | 작성자 : mongheem
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- [보쌈김치] 보쌈김치
- 2007/08/15
- 요리재료배추5포기소금4컵무1개미나리1단갓1단실파1/2단배2개마늘3통생강3쪽밤10개 대추10개 석이버섯3장잣3큰술 생굴1컵낙지1마리 고춧가루3컵액체육젓2컵 설탕5큰술 통깨3큰술조리순서1. 잎이 많은 배추로 골라...
- 추천 : 4 | 작성자 : 망고젤리
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- [집들이요리 3] 집들이요리 3
- 2008/05/14
- ...5. 10 집들이 3번째 요리 시리즈..메뉴는 낙지전골과 보쌈&부추김치 감자전 잡채고등학교 동창들과 함께한 집들이...과연 집들이는 언제끝날것인가..야채쌈밥을 햇는데.. 소스는 된장 고추장 마늘 참기름...
- 추천 : 1 | 작성자 : 찌나
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- [보쌈무김치~] 보쌈무김치 만들기~
- 2009/11/24
- 집에 무가 쫌 남아서 보쌈 무김치를 만들어 보았답니다~항상 보쌈을 먹을때면 부족했던 무김치 ㅡㅡㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ재료입니다. 무2개 , 쪽파반단 , 천일염(전 함초소금으로 대체),사이다.새우젓,고춧가루 큰수저로...
- 추천 : 1 | 작성자 : 공쌍풀
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- [돼지보쌈] 돼지보쌈
- 2007/06/29
- 돼지 보쌈배추 속잎의 아삭하고 달큰한 맛과 김치의 씹히는 질감이 좋아 단백질과 섬유질을 함께 섭취할 수 있는 요리1인분돼지고기 (목등심) 400g,김치 소 1컵,배추김치 1/4포기,돼지고기 삶는 향신료(생강 1톨,...
- 추천 : 2 | 작성자 : 하늘고로
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- [고기의 잡냄새를 없애는 요리비법] 고기의 잡냄새를 없애는 요리비법
- 2007/12/14
- 고기의 잡냄새를 없애는 요리비법 고기에서 나는 잡냄새가 싫다고 해서 고기를 안 먹을 수도 없는 노릇이다. 그렇다고 물에 오래 담가 놓을 경우 잘못하면 육즙이 빠져 고기 맛이 떨어진다. 손질하거나 조리할 때 몇 가지...
- 추천 : 2 | 작성자 : 발레천사
