나만의비법

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  • [인스턴트 깍두기 담그기] 30분완성 맛있는 깍두기 만들기
    2014/12/12
    김장 담그기 코앞에 두고 여기저기서 무 배추를 줍니다. ㅋ감사하지만 무 몇 개 소꿉장난하는 심경으로 깍두기 담다 보니 저절로 터득한 깍두기 초간단 레시피가 완성되었다죠. ^^초간단 하지만 제대로 맛있답니다....
    추천 : 32 | 작성자 : 클라라의찬장
  • 무쌈만들기~
    2010/04/18
    ...골고루 섞어서 만들어 줘요.절임무에 준비한 재료들을 넣고...무를 말아서 데친 미나리로 묶어주면 끝...사실 꼭 안묶어 줘도 되요...그냥 말아서 매듭 부분이 밑으로 가게 접시에 놓으면 되는거거든요~~또...
    추천 : 5 | 작성자 : 얼음맛
  • [절임무쌈만들기] 절임무쌈만들기
    2009/05/26
    단촛물을 이용해서 무를 만들어 놓으면 통닭이나 치킨에 먹는무도, 쫄면이나 냉면에 넣는 무도 또는 구절판의 밀가루반죽대신 무를 이용하여 먹을수도 있꾸여. 무(10cm정도무) 식초 6큰술, 설탕 3큰술, 소금...
    추천 : 0 | 작성자 : 다솜
  • [모듬피클] 모듬피클 집에서만들기
    2009/02/18
    ...다음 얇게 슬라이스 한다.④초절임 물 재료를 섞어 설탕과 소금이 녹을 때까지 골고루 젓는다.⑤유리로 된 용기를 물과 함께 끓여 소독한 뒤 물기를 제거한다.⑥열탕 소독한 용기에 준비한 채소를 담고 초절임 물을...
    추천 : 0 | 작성자 : 쑤~^^
  • [[홈메이드식깻잎절임/삭히기]] 시중에서 파는 삭힌깻잎 좀 불안하셨다면 집에서 간단하게 절구어 맛난 깻잎반찬만드세요
    2010/03/24
    ...한식을 좋아하는 이유중 하나가 기억에 남는 그 땡기는 묘한 맛 때문이랍니다.대학시절 조리실습 나갔을때 반찬을 너무나 잘 하는 이모님이 한분 계셨어요 호텔에서 근무하시는데 어느날 깻잎을 잔뜩 시키시더니 저에게...
    추천 : 22 | 작성자 : 푸키베베
  • [무초절임] 무
    2002/07/05
    ...정육점 있죠..정육점 문 닫을시간에 무를 미리 준비해 가셔서 무좀 썰어 달라고 해보세요..고기 잘르는 기계는 기가 막히게 썰어지거든요..글구 대형 매장에 가면 무를 알에 식초에 절궈서 먹기좋게 포장된것도 팔아요..
    추천 : 0 | 작성자 : 윤미영
  • [데친 문어 무초절임] 입맛 잃은 겨울, 건강 챙기는 음식 궁합 맞춘 문어 레시피
    2008/01/26
    ...그대로 식힌다. 2 ①을 먹기 좋은 크기로 얄팍하게 썬다. 3 무는 가로 3x6cm 길이로 얇게 썰고 무초절임 양념에 담가 재운다. 4 래디시와 비트는 곱게 채썰고 무순과 베이비 새싹채소는 다듬어 씻어 물기를...
    추천 : 0 | 작성자 : 깅지
  • [초절임 무에 불고기 쌈] 쉽고 폼난다! 손님 초대 쌈요리
    2007/11/29
    불고기 무 초절임 쌈초절임 무에 불고기 쌈손님 접대에 좋은 불고기 무 초절임을 만들어보자. 열 량 170kcal조리시간 1시간 이상 난 이 도상 가 격 대3만원 이하 재료쇠고기(불고깃감) 600g ,무...
    추천 : 0 | 작성자 : 막돼먹은
  • [운동선수 부인들의 ‘남편 사랑’ 레시피 공개!] 운동선수 부인들의 ‘남편 사랑’ 레시피 공개!
    2007/08/18
    ...씨 추천!“고등어조림과 마늘초절임으로 입맛 돋우고 황기대추차로 피로 풀어줘요” 마늘초절임 · 고등어조림 · 황기대추차 남편은 고기를 좋아하는 탓에 배가 나오고 체중도 많이 나가요. 요즘에는 남편의 건강을 생각해...
    추천 : 3 | 작성자 : 발레천사
  • 도시락 음식정보
    2008/01/23
    ...SET 2 지단말이 불고기김밥 +과일 감자매시드+쇠고기 무수프지단말이 불고기김밥 재료 김 3장, 밥 2공기, 달걀 3개, 흰 후춧가루 약간, 오이 1/2개, 소금·참기름·깨소금·식용유 약간씩, 불고기용...
    추천 : 0 | 작성자 : 황수리
  • [여름 밥상의 화려한 반찬, 장아찌] 여름 밥상의 화려한 반찬, 장아찌
    2007/08/08
    ...다진 파·다진 마늘·깨소금·참기름 약간씩 만들기 1 마른 북어 살을 먹기 좋은 크기로 찢어 물에 살짝 담갔다가 물기를 닦는다. 2 물엿과 고추장을 잘 섞는다. 3 북어에 ②를 고루 펴 바른 후 단지에 담는다....
    추천 : 3 | 작성자 : 발레천사
  • [고기 먹을 때, 파절이 & 야채무침] 고기 먹을 때, 파절이 & 야채무침
    2007/11/15
    고기 먹을 때, 파절이 & 야채무침무절임재료 무 적당량, 고추냉이 1큰술, 설탕 2큰술, 식초 1/2컵만들기 1 무는 채칼로 얇게 저민다. 2 식초에 설탕을 섞어 녹인 뒤 분량의 고추냉이를 개어준다. 3 저며 썬...
    추천 : 1 | 작성자 : 발레천사
  • [가을 별미 김치] 가을 별미 김치
    2007/10/29
    ...무는 도톰하게 썰어 넣는다. 너무 얇게 썰면 무가 김칫국물에 물들어 하얀 빛깔을 나타나지 않고 익으면서 물컹해지기 때문. 무는 0.3cm 두께로 나박썰기해야 보기에도 좋고 아삭한 맛도 살릴 수 있다. 나박물김치는...
    추천 : 2 | 작성자 : 천사의노래
  • [자연을 닮은 무공해 밥상] 자연을 닮은 무공해 밥상
    2007/12/25
    ...■ 준·비·재·료 돼지고기(안심) 300g, 대파 ½대, 양념장(고추장 2큰술, 참기름·매실 원액·맛술 1큰술씩), 후춧가루 약간 ■ 만·들·기 1 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 자르고 대파는 어슷하게...
    추천 : 0 | 작성자 : 발레천사
  • [각종 양념장 만드는법~~~] 각종 양념장 만드는법~~~
    2007/05/25
    ...낼 수 있습니다..오이나 무 등을 초절이 할 때 쓰는게 기본이죠..해물냉채용 무쌈이나 오이선 등의 요리에 쓰입니다~고기간장양념..재료는..(고기 100그람을 기준으로 한겁니다.)간장 1큰술과 설탕...
    추천 : 12 | 작성자 : 천사의노래
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