나만의비법
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- [무생채 맛나게 무치는 법] 무생채 맛내기 비법
- 2010/10/06
- 무생채 쉬우면서도 맛내기가 어렵습니다.가을철 무는 영양가도 많고 맛도 좋습니다.무를 소금에 절이지 않고 그때 그때 버무려 드시면 좋습니다.먼저 설탕,식초,소금을 잘 섞은후 수저를 휘저어 녹여서 사용하시는게 맛내기...
- 추천 : 6 | 작성자 : 땅꾼자리
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- 고춧가루 물이 제대로 들지 않은 무생채
- 2009/05/14
- ...안 들었을 경우, 고춧가루만 나중에 따로 넣으면 겉돌고 색이 먹음직스럽지 않죠. 이럴 때는 무생채의 국물을 조금 짜서 그 국물에 고춧가루를 조금 풀어 불린 다음 다시 무생채를 넣어 버무리면 색이 살아난답니다.
- 추천 : 2 | 작성자 : 동태탕
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- [만든 무생체에 물이 생기고 맛이 없다.] 무생채에 물이 생기고 맛이 없다.
- 2011/05/05
- 무생채에 고춧가루 물이 곱게 들지 않고 물이 생겼을 경우에는무생채 국물을 짜서 거기에 고춧가루를 넣고 불려서 넣는다.또는 상추 깻잎 오이 등의 채소를 썰어넣고 액젓을 양념으로해서 버무려새롭게 겉절이를 만들어 먹어도...
- 추천 : 2 | 작성자 : 나를사랑하는자
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- 무생채
- 2010/03/06
- 무생채를 무칠경우 물이 고이고 아삭하지 않을때가 있게됩니다.이럴 경우, 무를 먼저 소금에 절였다가 물기를 뺀 후 다시 준비해둔 단촛물에 절여보세요.물이 생기지 않고 무 속까지 맛이 배게 됩니다.새콤달콤한 맛이 밴...
- 추천 : 2 | 작성자 : 금빛깔
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- [새콤달콤~ 무생채- 딸에게#] 무채잘 써는 방법 / 무채 맛나게 만드는 방법
- 2010/07/04
- 여름에~입맛없을 때~새콤 달콤한 무생채하나 있으면~밥 비벼먹기 좋더라구요~ 새콤달콤 아삭 아삭 무생채 만들어봐요~만들기무300 g ,소금1t, 설탕1t양념: 고추가루 1T, 매실청1T, 액젓1t,...
- 추천 : 6 | 작성자 : 행복한노란장미
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- [무생채 나물] 무생채 나물 국물 적게
- 2007/07/20
- 무생채 나물 무칠때방금 버무려도 국물이 흥건하게 고이게 되죠양념은 따로 만들어 놧다가 바로 무치면 국물이 적어요양념장 : 소금물 또는 액젓. 고춧가루 , 설탕, 식초, 깨소금, 마늘 쪽파양념을 버무려 놓고,...
- 추천 : 2 | 작성자 : 옹기장수
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- [굴 무생채] 굴 무생채
- 2008/06/27
- ...그리고 향도 좋답니다.굴을 싫어 하시는 분들은 굴을 넣어서 무치지 말고 그리고 먹기 직전에 굴을 넣어주면 더 신선한 굴 무생채를 드실수 있답니다.아삭거리면서 향긋한 굴과 무생채의 만남이 좋답니다.맛나게 만들어드세요
- 추천 : 0 | 작성자 : 여울이
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- [무생채] 무생채
- 2008/08/13
- 많이들 해서 드시죠 무생채 우선 약간 두께가 있게 무를 썬뒤에 그리고 소금에 절여주면 더 아삭거리면서 씹히는 맛이 좋은 무생채가 된답니다 그리고 약간 하루 정도 익혀주면 더 맛이 좋아 지니 만들어서 냉장고에 넣고...
- 추천 : 0 | 작성자 : 여울이
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- [간단한 무생채] 무생채..걍 내가 해 먹는 법
- 2004/11/08
- ...한스푼 넣어 버무림으로 마무리 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ * 무채 간 안죽이고 소금,식초, 설탕 빼고 맛좋은 새우젓 + 물엿으로 하면 어머니 손맛 전라도식 무생채 완성
- 추천 : 0 | 작성자 : 소지섭
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- [무생채] 무생채
- 2007/07/08
- 무생채을 해서 밥에다 넣고 비벼먹었습니다 무생채에다 미나리썰어넣고 소금마늘섩탕 고추가루넣고 버무린후간이맞으면 식초 깨 파넣고 섞으면서 참기름 약간넣어서 섞어서 담으면 됩니다 입맛없고 더울땐 새콤한 무생채좋습니다...
- 추천 : 0 | 작성자 : 무명초
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- [무생채] 깊은맛이 나는 무생채
- 2002/09/27
- 다른 무생채보다 뭔가 깊은 다른 맛이 나게 하려면 먼저 무를 손질하는데 달라야한다.무를 수세미로 깨끗이 닦는다.껍질을 안벗기면 나중에 무생채를 완성 했을때 무껍질의 질감이 살아 아삭아삭하다 못해 약갼 오득오득...
- 추천 : 5 | 작성자 : 최윤희
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- [무생채] 채썰기 연습하기 좋은 요리는 무생채..ㅋㅋ
- 2008/10/15
- ...많이 나오면 버릴수는 없고 무생채,무밥,무나물 무국...생선 무조림에도채친 무를 넣었던 기억이..암튼 채썰기 서투르신 분들은 무의 둥그런 바닥을 살짝 깍아서 좀 편편이 만든뒤채썰기 해보세요.금방 실력이 늘거여요
- 추천 : 0 | 작성자 : 달걀지단
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- [맛난 무생채] 맛난 무생채
- 2008/10/08
- 맛이 좋은 무생채를 만들어 보아요 우선 무를 채썰어서 소금에 절여 줍니다 소금에 절이는 경우는 좀 무를 두껍게 썰어서 하시면 될듯합니다 그리고 고추가루로 물을 들인후에 양념을 해서 무쳐 주면 아주 아삭거리면서 맛난...
- 추천 : 0 | 작성자 : 여울이
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- [무생채( 만들기 )] 무생채( 만들기 )
- 2007/08/04
- 무생채( 만들기 )무, 고춧가루, 설탕(또는 물엿), 참깨, 멸치액젓, 마늘찧은것, 무는 채 썰어 놓아주세요.고추가루,설탕(물엿) 참깨. 멸치액젓 . 마늘을 넣어 줍니다.싱거우면 소금을 넣어준다,마무리후 깨소금을...
- 추천 : 1 | 작성자 : 발레천사
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- [콩나물 무생채무침] 콩나물 무생채무침
- 2007/07/21
- 콩나물을 데친다음 식혀놓고 무생채을 해서 콩나물과섞어서 풋고추채섞어서 고추가루 액젓소금 파마늘 마늘 매실청으로 새콤하게 무처서담는 다 콩나물 냉채처럼 새콤하게 무치는데 좋아어요 아삭한 콩나물 씹히는 맛과...
- 추천 : 0 | 작성자 : 무명초
