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[무생채 나물]
무생채 나물 국물 적게 | 2007.07.20 | 조회:1150
 
옹기장수
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무생채 나물 무칠때

방금 버무려도 국물이 흥건하게 고이게 되죠

양념은 따로 만들어 놧다가 바로 무치면 국물이 적어요

 

양념장 :  소금물 또는 액젓. 고춧가루 , 설탕, 식초, 깨소금, 마늘 쪽파

양념을  버무려 놓고, 무우는 채썰어 , 양념 만들어 놓은것으로 버무려주면

색상도 곱고 , 물기도 적으며 아삭 아삭한 무생채를 맛볼수 있어요
: 본인
 
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