나만의비법
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- [마른오징어버터구이] 버터향이 고소한 마른 오징어버터구이
- 2014/03/26
- ...술안주나 간식으로 좋은 마른 오징어 버터구이를 만들어 보겠습니다.재료 마른 오징어 1마리, 버터 1조각, 황설탕 1큰술, 맛소금 약간 등마른 오징어를 준비하시구요.가위로 길게 먹기 좋은 사이즈로...
- 추천 : 26 | 작성자 : 밥심은국력
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- [마른 오징어] 좋은 마른 오징어 고르는 법
- 2009/09/23
- 마른 오징어도 잘 골라야 맛이 있는데요.1. 몸체가 약간 좁으면서 길쭉한 것이 좋습니다.2. 살은 두꺼운 것이 좋은데 이것은 생물일 때 싱싱하다는 증거입니다. 두께가 3 mm 이면 좋습니다.3....
- 추천 : 2 | 작성자 : 밥심은국력
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- [마른 오징어] 마른 오징어가 딱딱하면
- 2009/05/09
- 마른 오징어가 원래 딱딱한 면이 있지만 오래 되서 딱딱하면 물을 살짝 발라서 불리되소금을 약간씩 뿌려서 구워 보세요.그래도 너무 딱딱한 것은 술(청주, 소주 등)을 뿌려서 하루 정도 두었다가 구우세요.알콜은 불에...
- 추천 : 1 | 작성자 : 밥심은국력
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- 마른 오징어 구울때
- 2011/08/30
- [마른 오징어 맛있게 굽는 방법]마른 오징어를 구울때 센불에서 구우면 나중에는 딱딱해지는데요. 마른 오징어를 구울때는 그냥 굽지말고 물에 살짝 씻어낸후 소금을 살짝 발라서 구워주면 노폐물도 제거되고 부드러워서...
- 추천 : 11 | 작성자 : 지니원투
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- [오징어조림] 사용하고 남은 마른 오징어를 가지 만든 오징어반찬
- 2011/10/16
- 마른 오징어를 이용해서 조림을 했어요.냉동실에 보관되어 있었던 마른 오징어를 사용했어요.마른 오징어를 물에 하루 정도 불려줍니다.물에 불린 오징어를 먹기 좋은 크기와 길이로 잘라줍니다.냄비에 오징어, 간장, 마늘,...
- 추천 : 75 | 작성자 : 진이맘
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- 마른오징어 굽기
- 2009/04/18
- ...갑자기 안주 없을때 주로 마른오징어 구워서 마요네즈 많이 찍어드시잖아요..근데 마른 오징어를 그냥 구우는 많이 딱딱하잖아요.. 식으면 더 딱딱해 지구요... 마른오징어 굽기전에 물을 좀 뿌려주시고 버터를...
- 추천 : 0 | 작성자 : 불란서미식가
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- 마른 오징어 맛있게 먹는 법
- 2010/09/11
- 마른오징어 찔겨서 턱이 아프고 먹을때 힘들죠또 먹다가 남아서 시간이 지나서 딱딱할때 그럴때에는......물에 살짝 헹구어 약간의 소금을 발라 굽는다.딱딱한 오징어는 술에 적셔 하룻밤을 두었다가 먹는다. 맛있는...
- 추천 : 6 | 작성자 : 헬스케어
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- 마른오징어볶음
- 2009/06/02
- 1. 마른오징어 1마리를 껍질을 벗기고, 1cm로 찢어,물에 불려 놓고2.. 한나절 불린 오징어를 올리브유에 달달 볶다가 양념장 넣어서 졸이고~양념장 : 간장, 굴소스, 설탕, 조청조금(요건 마지막에 넣어야...
- 추천 : 4 | 작성자 : 맛집노래
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- [오징어볶음] 오징어볶음
- 2009/02/19
- 재료:오징어1마리.양파4/1개.당근30g.마른표고버섯2장, 식용유2큰술,소금2/1 간장.설탕.참기름.통깨.방법:1.오징어의 내장을 뺴고 껍질을 벗긴 뒤 몸통은 삼각모양으로 썰고 다리는...
- 추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
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- [충무김밥 오징어 무침] 충무김밥식 오징어 무침 비법
- 2009/06/02
- 마른 오징어를 2마리를 쌀 뜨물에 2시간 정도 불립니다.(쌀뜨물에 해야 오징어의 비릿한 냄새제거에 효과 있습니다)무침양념은 :고춧가루 3큰술, 다진마늘,청주,물엿, 깨소금 1큰술씩,간장 ,참기름 ,다진파...
- 추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [오징어] 오징어살을 10배 더 부드럽게 즐길 수 있는 노하우
- 2011/11/08
- ...때 질긴식감이 정말 다르죠?오징어 결의 직각 방향인 세로로 썰어준다면 아무리 냉동 오징어라도 씹는데 더욱 부드럽게 즐길 수가 있는데 마른오징어를 채로 썰때도 세로방향으로, 오징어를 회로 먹을때도 몸통은 무조건...
- 추천 : 13 | 작성자 : 오스틴03
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- [오징어 부드럽게 불리는 방법] 먹다 남은 오징어 반찬으로 만들때 부드럽게 불리는 방법
- 2009/07/29
- 마른 오징어를 축으로 선물 받아 먹다 보면 질리게되 반찬으로 불려서 할때가 있는데 이때 그냥맹물에 담그면 먹기 좋게 부드러워 지지는 않은것 같습니다.이럴때 쌀뜨믈에 2~3시간 담그면 충분히 부드럽게 됩니다. 또...
- 추천 : 1 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [마른 오징어채 두릅 오이 무침] 마른 오징어채 두릅 오이 무침
- 2009/05/01
- 재료 오이 1개, 두릅 8개, 마른 오징어채 70g무침 양념 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 2작은술, 고춧가루 2작은술, 물엿 2작은술, 참기름 2작은술, 식초 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 깨소금...
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
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- 반건조 오징어도 좋아요.
- 2010/04/16
- 마른 오징어가 너무 딱딱하다 싶으면반건조 오징어도 좋더라구요.반건조 오징어는 주로 구워먹잖아요.마른 오징어를 불려도 조리고 나면 많이 딱딱해지더라구요.조금 부드러운 버젼으로 만들고 싶으면 반건조 오징어가 딱인거...
- 추천 : 3 | 작성자 : cielbleu20
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- [마른오징어구이] 마른오징어를 부드럽게 먹으려면
- 2013/02/15
- 마른오징어를 부드럽게 먹으려면재료:마른오징어1마리, 간장1/3컵, 생수1/3컵, 설탕1/4스푼, 맛술1/2스푼마른오징어 구이를 해서 먹고 남은 것,,,딱딱해서 도저히 먹을 수가 없네요...이럴 때 이렇게...
- 추천 : 12 | 작성자 : 안경12
