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오징어는 다양한 레시피와 각종 요리에서 자주 등장하는 식재료인데 연하고 부드럽게 즐기기 위해서는 가로로 썰지말고 세로로 썰어주세요.
딱딱하고 덜부드러운 냉동오징어의 식감은 생물오징어와 비교했을 때 질긴식감이 정말 다르죠?
오징어 결의 직각 방향인 세로로 썰어준다면 아무리 냉동 오징어라도 씹는데 더욱 부드럽게 즐길 수가 있는데 마른오징어를 채로 썰때도 세로방향으로, 오징어를 회로 먹을때도 몸통은 무조건 세로방향으로, 각종 오징어 오리를 할 때도 세로 방향으로 썰어서 준비해보세요.
10배는 더 부드럽고 맛있게 즐길 수 있습니다.
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오스틴03
