나만의비법
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- [마늘요리] 남은 마늘요리 활용
- 2010/06/27
- 요리를 해서 남은 마늘요리한 것을 다시 활용해서 먹을려면 마늘냄세를 제대로 제거하고 물과 설탕을 넣어서 50분정도 끓여서 마늘잼를 만들어서 바게트빵에 발라먹으면 다른 잼보다 건강에 좋고 맛도...
- 추천 : 14 | 작성자 : 성수짱
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- [마늘요리] 마늘요리 기본
- 2010/08/18
- 마늘은 잡냄새를 없어주고 국물 요리에 매콤한 맛과 청양고추와 같이 넣어서 시원한 맛을 낼수도 있습니다..........그리고 다진 마늘은 국물을 지저분하게 하므로 얇게 저며 썬 마늘을 넣어두는 것이...
- 추천 : 1 | 작성자 : 성수짱
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- [맛있게하는 나물 요리] 맛있게하는 나물 요리
- 2009/12/04
- 나물 요리만큼 손맛을 타는 음식이 또 있을까. 똑같은 재료로 만들었는데 내가 무친 나물은 식탁 위 천덕꾸러기가 되기 일쑤. 요리 고수의 나물 요리 기본기를 따라해 보자. 무르지도 짜지도 않은, 친정엄마의 나물요리...
- 추천 : 5 | 작성자 : 가새
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- [생강으로 요리 맛을 내다] 생강으로 요리 맛을 내다
- 2010/01/09
- 생각은 마늘처럼 일상적인 요리에도 쓰이지만 수정과나 정과처럼 고급스러원 디저트에도 잘 어울리는 특별한 향신료다. 특히 단맛,매운 맛 등과 두루두루 어울리며 독특한 향으로 요리의 품격을 높이는 것은 생강만의...
- 추천 : 5 | 작성자 : 가새
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- [마늘저장하는법과 색깔이 덜 변하게 보관하는법] 마늘저장하는법과 색깔이 덜 변하게 보관하는법
- 2015/07/11
- 서산 백봉 회장님네 육쪽마늘을 구입했어요~!~서산 저장마늘 2 접을 구입해서 한 접은 까서 냉동실에 보관하고한 접은 망에 넣어 매달아 놓으려고요~!~덤으로 양파와 마늘을 넣어서 보내주셨네요~!~! 한접을 쏟아서...
- 추천 : 27 | 작성자 : 스마일로즈
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- [요리] 실패한 요리를 되살리는 노하우
- 2012/02/21
- ...거품을 말끔히 걷어내고 다진 마늘, 양파채, 굵은 파 등의 향신채를 넣어 비린 맛을 잡아준다. 5. 자반구이를 했는데 너무 짜다 → 생선살만 따로 발라내 다른 요리에 활용한다. 달걀물과 밀가루옷을 입혀 생선전을...
- 추천 : 59 | 작성자 : 음식나침판
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- [마늘] 마늘 집에서 깔 때
- 2011/05/10
- ...원래 우리나라 전통 음식에 마늘이 많이 들어가서이기도 하고 마늘 깔 일이 많죠깐 마늘을 사기도 합니다만 아무래도 찝찝합니다. 깐 국산 마늘이 안 깐 마늘보다 비싸니 뭔가 께름직하죠. 집에서 깔 때 마른 걸...
- 추천 : 7 | 작성자 : 짱태영
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- [요리 비법들] 요리 비법들
- 2009/10/08
- ...않으며, 전자레인지에서 요리된 고기도 일반적으로 돌연변이 물질 생성이 낮은 편으로 알려져 있다. 한 가스오븐에서 요리된 음식에서는 암을 유발시키는 물질을 생성시킬 수도 있다. 또한 불고기, 불갈비,...
- 추천 : 12 | 작성자 : 가새
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- [마늘보관] 다진 마늘 보관하기
- 2012/11/24
- 요리를 하다 보면 마늘다진게 많이 들어가죠? 매번 마늘을 다진다는 건 좀 번거롭고 많은 주부님들이 마늘을 다져놓고 냉장 보관을 하시는 걸로 알고 있어요. 저희 집은 비슷하지만 좀더 쉬운 방법으로 보관하고 있답니다....
- 추천 : 16 | 작성자 : 평범주부
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- [마늘 다지기] 다진마늘 누렇게 변하지않게 하는 방법..
- 2009/05/19
- 한국음식만들때.. 마늘이 안 들어가는경우 거의 없죠?.. 냉장고안에 꼭 있는 마늘,,, 마늘은 쓸때마다 다져서 사용하는게 영양적으로도 좋다고 한다지만.. 그때그때 다져서 쓰는건 귀찮아서.. 미리 다져놓고 보관해서...
- 추천 : 1 | 작성자 : 삼식마미
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- [마늘볶음] 마늘 볶음
- 2009/09/23
- ...웰빙식단에 신경을 쓰는 편이다.마늘은 통마늘로 준비하고, 마늘만 먹기가 좀 덜 편하면 양파도 한입크기로 썰어서 준비해준다.달궈진 후라이팬에 오일, 통마늘을 넣어 중불로 골고루 익혀준다. 마늘이 거의 익을쯤 양파를...
- 추천 : 2 | 작성자 : 순댁이
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- [마늘 스파게티] 마늘 스파게티
- 2009/04/03
- ...재료 햄스빌 베이컨 3장 ,요리전용올리브유 5큰술,맛소금 약간 , 스파게티 200g, 마늘 6쪽, 파슬리 약간, 후춧가루 약간 만드는법 1. 물 6컵을 끓이다가 소금 1큰술, 백설 올리브유 2큰술을 넣은 다음...
- 추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
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- [라면으로 할 수 있는 요리] 라면으로 할 수 있는 요리
- 2009/07/21
- ...참기름 1큰술, 마늘 1쪽 다진 것, 깨소금 1/2작은술 1. 게맛살, 당근, 깻잎은 5cm정도 길이로 자른 후 도톰하게채 썬다. 2. 계란은 지단을 부쳐, 채썰어 놓는다. 3. 오이는 반달...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- [양파와 마늘 요리] 양파와 마늘에 따끔걸릴때
- 2009/12/09
- 양파와 마늘의 껍질을 벗기거나 칼으로 손질을 하여서 따끔걸릴때 식용 식초을 얼음물에 섞어서 거기에 손을 미리 15분정도 담가 주시면 통증을 느낄수 없습니다..................................
- 추천 : 0 | 작성자 : 성수짱
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- [마늘밥 - 딸에게# /마늘칩 만드는법,마늘밥만드는법] 여름에 쌀이 맛없을 때~ 만들면 좋은 마늘밥
- 2013/08/26
- ...떨어지기 쉽답니다.여름에 맛난 마늘밥~마늘볶음밥? 마늘기름볶음밥? 마늘칩밥?하여간 마늘기름으로 볶은 마늘밥입니다.마늘밥 마늘밥 마늘향이 좋은~ 마늘밥 남도장터에서 정가네농산물 저장마늘을 구입했어요~정가네에서...
- 추천 : 32 | 작성자 : 행복한노란장미
