나만의비법
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- [돼지갈비 구이] 돼지갈비
- 2011/05/29
- ...구우시면 됩니다. ^^이때 양념이 타지 않게 조심하세요. ^^자~ 담백하고 고소한 돼지갈비 대령이요~^^:;;;;;;돼지갈비는 매워야 한다..고추장양념이 최고다..이런 고정관념을 확! 깨워줄 색다른돼지갈비에요
- 추천 : 21 | 작성자 : guswns7697
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- [중국식 돼지갈비] 중국식 돼지갈비
- 2009/03/23
- 중국식 돼지갈비 재료 돼지갈비 600g, 물 2컵, 소금·후춧가루 약간씩, 포도주·간장 1작은술씩, 녹말 1/2컵, 표고버섯 5개, 브로콜리 100g 소스 육수 1/2컵, 녹말 1/2큰술, 간장·노두유·설탕...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- 돼지갈비 감자탕
- 2009/08/07
- ...후춧가루 ¼작은술 부재료 갈비양념 : 통마늘 3쪽, 생강 1쪽, 청주 1큰술 준비와 손질 1. 돼지갈비는 기름기를 없애고 한 입 크기로 토막낸 다음 4시간쯤 찬물에 담가서 핏물을 뺀다. 2. 감자는 껍질을...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- [돼지 갈비 양념 비법] 돼지 갈비 양념 비법
- 2009/12/17
- 돼지갈비는 기본적으로 들어가는게 간장,설탕,청주,다진마늘,다진생강,후추 이렇게보시면 되구요 여기에 추가하는게 과일인데 고기가 연해지고 맛이 좋게 합니다.배,사과,파인애플,키위중 선택을 하시면 되구요 여러가지를...
- 추천 : 7 | 작성자 : 가새
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- [돼지 갈비찜 맛있게 조리는 법] 돼지 갈비찜 짜지 않고 맛잇게 조리는 법
- 2010/12/09
- 보통 돼지 갈비찜을 할떄 양념을 한 번에 넣고 장시간 조립니다.그러면 조금은 짜게 조려 지고 양념이 김칠맛이 나지 않게 될때가 있는데...먼저 돼지 갈비는 핏물을 빼서 팔팔 끓는 물에 데칩니다.어느 정도 데쳐지면...
- 추천 : 2 | 작성자 : 땅꾼자리
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- 남은 갈비 이용법
- 2009/04/12
- 며칠전 양념돼지갈비를 먹고 양이 좀 많아서 남겨둔 것이 있었어요.구워서 먹기엔 양이 어중간해서 양념을 조금 더 첨가해서 찜(?)을 해서 먹었어요.남은 갈비를 볼이 깊은 냄비에 넣고 마늘, 물, 물엿을 더...
- 추천 : 1 | 작성자 : 진이맘
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- [부추잡채] 이런 응용은요...
- 2007/06/27
- 부추잡채를 만들때 보통 굴소스를 많이 사용하는데 전 가끔 건삼을 달달 볶아서 넣기도해요.그러면 확실히 다른맛이 나죠^^그러면 무슨 맛이랄까 중국집에서 파는 샥스핀 맛이 가미가 되고 굴소스보다 더 향긋하죠 더 맛있게...
- 추천 : 1 | 작성자 : 돼지갈비
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- 돼지갈비의 향을 좋게 하는 방법
- 1999/10/01
- 찜할때 계피가루를 넣어세요.그럼 찜이 향이 좋아져요.,.,
- 추천 : 0 | 작성자 : 김정미
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- [매운 갈비 떡찜] 매운 갈비 떡찜
- 2009/01/24
- 매운 갈비 떡찜 재료 찜용 돼지갈비 500g, 떡볶이 떡 100g, 단호박 1/4통, 마늘 2톨, 통후추 5알, 청고추·홍고추 1/2개씩, 대파 4㎝ 길이 1/8개, 생강 1/4쪽, 된장 1큰술, 물 4컵,...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- [돼지갈비찜] 돼지갈비찜
- 2009/01/28
- 돼지갈비900g(한근반정도)양파, 당근, 파, 고추 양념소스 된장1큰술반, 고추장1큰술반, 고춧가루1큰술반, 간장1큰술반, 다진마늘1큰술반, 다진생강1작은술, 사과반쪽 간것,양파반쪽 간것, 키위반쪽또는 배1/4쪽...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- 갈비구이
- 2009/03/19
- 소나 돼지의 갈비뼈 부분을 길이방향으로 10∼20㎝의 크기로 절단한 후 얇게 포를 떠서 제조된 편상의 갈비 일면에 양념소스를 바르고, 양념소스를 바른 갈비의 면만을 140∼160℃에서 20∼40초간 굽는...
- 추천 : 3 | 작성자 : 화이이팅
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- 갈비,갈비찜,갈비구이양념장
- 2009/04/18
- ...후춧가루, 참기름을 섞어 갈비에 재워둔다.사용 : 소갈비, LA갈비, 돼지갈비 등등 출처 : [직접 서술] http://cauart.com/community/zboard.php...
- 추천 : 3 | 작성자 : 얼음맛
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- [매운 돼지 갈비] 매운 돼지 갈비찜
- 2009/04/05
- 우선 핏물을 빼고요,끓는 물에 다갔다 건집니다.찬물에 고기 ,양파,무,월계수잎,통후추,생강을 넣고 물은자작하게 붓고 압력솥에서 쪄냅니다.소스는 :고추장,고춧가루,굴소스 ,설탕,생강술,양파즙,참기름으로 양녕장을...
- 추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [LA돼지갈비구이] LA돼지갈비구이
- 1998/08/28
- 준비재료LA돼지갈비800g,식용유,양념장(진간장5큰술,양파즙1컵,다진파2큰술,다진마늘1큰술,맛술2큰술,설탕,물엿2큰술씩,후춧가루조금만들기1.LA돼지갈비는 찬물에 3~4시간 담가 핏물을 빼는데,도중에 물을 2~3번...
- 추천 : 0 | 작성자 : 유지현
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- [돼지 갈비김치찌개] 돼지 갈비김치찌개
- 2010/09/08
- 돼지갈비 김치찌개재료- 돼지갈비,익은 김치,양파,파,청양고추양념- 고추가루,들기름,청주,소금,후춧가루,다진마늘등등..1. 냉동시킨 돼지갈비를 30분정도 물에 담가 놨다가 비린내를 제거하기 위해서 월게수잎을...
- 추천 : 5 | 작성자 : j7in
