나만의비법

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  • [음식 맛있게 만들기 노하우] 음식 맛있게 만들기 노하우
    2009/06/21
    ...나두고 메모해보자그날그날 만든 음식의 양념이나 순서 등을 적어놓는것가족들의 음식 평을 곁들이면 더 좋다.다음에 같은 음식을 만들때 참고한다면 요리솜씨가 몰라보게 늘 것이다.요리책을 보고 만드는 음식이더라도 내가...
    추천 : 5 | 작성자 : 가새
  • [음식 맛있게 만들기 노하우] 음식 맛있게 만들기 노하우
    2009/04/28
    ...나두고 메모해보자그날그날 만든 음식의 양념이나 순서 등을 적어놓는것가족들의 음식 평을 곁들이면 더 좋다.다음에 같은 음식을 만들때 참고한다면 요리솜씨가 몰라보게 늘 것이다.요리책을 보고 만드는 음식이더라도 내가...
    추천 : 0 | 작성자 : 발내미
  • [음식 맛의 절반, 천연 양념 만들기] 음식 맛의 절반, 천연 양념 만들기
    2009/07/18
    양념이 음식 맛의 절반이라고 해도 과언은 아니다. 그러나 양념 만드는 것이 쉬운 일은 아니다. 이 때문에 많은 주부들이 시판 중인 양념을 자주 쓰게 된다. 하지만 때로는 천연양념을 정성껏 만들어 준비했다 요리할 때...
    추천 : 0 | 작성자 : 발내미
  • [밀가루 음식 맛내는 지혜] 밀가루 음식 맛내는 지혜
    2009/12/23
    ...부침 등 밀가루를 이용한 음식을 맛있게 요리하는 방법을 소개합니다. 집에서 센스있게 활용해보세요! 수제비 반죽 쉽게 만들기 수제비 반죽을 힘들이지 않고 쉽게 하는 방법을 알고 계세요? 우선 밀가루에 물을...
    추천 : 12 | 작성자 : 가새
  • 음식 칼로리 줄이는 조리법
    2009/04/30
    ...시킨다. 특히 사먹는 음식에선 저염 섭취가 중요한데 오랫동안 끓여 맵고 짠 찌개류보다는 맑은 국물 음식이나 콩을 이용한 요리를 선택한다. 또 튀김 대신 담백한 구이를, 파스타도 크림소스보다는 올리브유...
    추천 : 1 | 작성자 : ruadlaka
  • 밀가루 음식 맛내는 지혜
    2009/05/31
    ...부침 등 밀가루를 이용한 음식을 맛있게 요리하는 방법을 소개합니다. 집에서 센스있게 활용해보세요! * 수제비 반죽 쉽게 만들기 수제비 반죽을 힘들이지 않고 쉽게 하는 방법을 알고 계세요? 우선 밀가루에 물을...
    추천 : 1 | 작성자 : ruadlaka
  • [중국요리 담백한 맛내는 5가지 비법] 중국요리 담백한 맛내는 5가지 비법
    2009/08/13
    ...나머지 재료들을 넣어 볶으면 음식의 뒷맛에 은은한 향을 느낄수 있다. 사천요리에는 파. 마늘뿐만 아니라 산초도 볶아 넣어 독특한 향을 내기도 한다. 향을 낸 파, 마늘 등은 음식에 따라 건져내기도 하고 계속...
    추천 : 3 | 작성자 : 발내미
  • 얼큰한 것보다는 담백한 해장국
    2009/04/10
    ...술을 많이 마셔 위벽이 헐어있는 상태에서 매운 음식으로 위벽을 자극해서는 안된다. 이때에는 숙취해소에 효과가 풍부한 콩나물국과 북어국, 조개국, 미역국, 배추국, 시금치국등 담백하면서도 개운한 국종류가 그만이다.
    추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
  • <무 > 가루 넣어서 음식맛을 담백하게...
    2012/02/16
    무가루를 음식에 넣어 맛을 좋게하세요.무를 말려서 가루를 내어서 전골이나 찌개, 국 요리에 넣으면 담백하게 우러나면서깊은 맛이 나는 것이 특징이다.생강가루를 섞어서 함께 가루를 내야무의 잡내가 없어 더욱 깔끔한...
    추천 : 16 | 작성자 : 바이로차나
  • [<감자국>] 날씬해 지는 음식...^^ 담백한 맛! 쉽고 빠른 &lt;감자국&gt;
    2007/07/12
    담백한 맛! 쉽고 빠른 &lt;감자국&gt; 감자국 열량 : 57Kcal 활용 : 일상식 재료 (2인분 기준) 대파 1/2대, 감자 1/2개, 양파 1/4개, 다진마늘, 소금, 국물용멸치, 다시마01.다시멸치와...
    추천 : 1 | 작성자 : 개미나퍼머거
  • [음식] 태양인과 태음인에게 좋은 음식
    2011/07/11
    ...오가피차 등 잘 안 맞는 음식돼지고기, 쇠고기, 고추, 마늘, 버터, 우유, 설탕, 커피, 호두, 밤, 술 등 해로운 음식맵고 뜨거운 음식, 고지방 음식은 좋지 않으며 육류도 피하는 것이 좋습니다. 태음인간...
    추천 : 3 | 작성자 : 축구소년
  • [간단한 집들이 음식 만들기] 간단한 집들이 음식 만들기
    2007/12/25
    ...끝~~ 잔치음식때 잡채를 해도 좋을것이나 그냥 색다르게 하려고 한 음식~~ 다른 음식으로 배를 다 채운뒤,뒤늦게 하나씩 맛보는 그런 음식...ㅎㅎ 뒤늦게...
    추천 : 0 | 작성자 : 발레천사
  • [저칼로리 음식만들기] 저칼로리 음식만들기
    2009/10/30
    ...살찐 사람을 위해서는 모든 음식을 싱겁고 담백하게 조리해야 한다는 사실을 잊지 말아야 한다. 5. 붉은 고추로 매운맛을 낸다. 국물에 매운 맛을 낼 때는 붉은 고추를 어슷 썰어 넣고 끓인다. 생채나 나물을...
    추천 : 1 | 작성자 : 가새
  • [음식업체들의 비장의 무기 '숙성의 비법'] 음식업체들의 비장의 무기 '숙성의 비법'
    2007/06/14
    음식업체들의 비장의 무기 '숙성의 비법'음식에 깊은 맛을 낼 땐 '숙성'이란 마술을 잘 이용해야 한다. '신의 물방울'이라는 와인 역시 숙성이 생명이다. 최근 창업시장에서도 이런 숙성을 통해 기존 메뉴를 업그레이드...
    추천 : 0 | 작성자 : 천사의노래
  • [상추부침개, 묵두부전] 요새 뜨는 사찰음식
    2001/05/02
    ...묻힌다.3. 팬에 기름을 두르고 묵과 두부를 지져낸다.4. 양념장을 섞어 찍어먹는다.이 음식은 따뜻할때 먹어야 제맛이래요...요새 채식이 유행이라잖아요...값도 싸고 몸에도 좋은 담백한 음식...사찰음식이랍니다..
    추천 : 0 | 작성자 : 최미라
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