나만의비법
전체 글: 2396건, 현재페이지: 1/160
-
- [깻잎] 깻잎을 더 맛있게 먹으려면
- 2009/11/18
- 저희집은 깻잎향을 좋아해서 고기를 먹을때나 밥을 볶을때나 깻잎을 항상 같이 먹어요.고기를 먹을때는 돼지고기도 좋지만 쇠고기와 궁합이 좋다고하더라구요.서로서로 부족한 영양성분을 채워주고 깻잎에는 소고기에 없는 비타민...
- 추천 : 2 | 작성자 : 남가네
-
- [양배추샌드 깻잎초절임] 양배추깻잎초절임
- 2009/05/10
- 양배추 1/4통,깻잎12장,소금약간, 처절임물(물1컵,소금 1작은술, 식초,설탕1/4컵씩)넓은 밀폐용기에 깻잎과 양배추입을 번갈아가면서 쌓은뒤 묵직한 그릇이나 돌을 올려 누른 다음 초절임 물을붓고 3일 정도...
- 추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
-
- [깻잎 당면 튀김] 깻잎 당면 튀김
- 2009/03/21
- ...프라이팬에 양념된 쇠고기를 볶다가 양파, 당근, 당면을 넣어 볶고 소금, 후춧가루를 뿌린후 깻잎 위에 재료를 올려 만다. 3. 튀김가루에 물 1컵을 넣어 섞은 후 깻잎을 담갔다가 건져 180℃의 식용유에 튀겨낸다
- 추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
-
- [깻잎 떡볶이] 깻잎 떡볶이
- 2009/06/30
- 재료 : 깻잎 20g 떡볶이 200g 양파 1/2 ea 대파 1/2 ea 떡볶이 양념장 →고추장 30g, 물엿 10g, 설탕 약간, 고춧가루 약간, 마늘약간 멸치육수 70g 또는 그냥 물을 이용해도...
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
-
- [깻잎요리] [깻잎!! 추천 보관법 및 단계법 처치법]
- 2010/07/15
- ...오래 보관할 수 있습니다^^[단계별 처치법]1단계 깻잎간장조림, 깻잎쇠고기전2단계 데친 깻잎무침, 꽁치 깻잎말이 구이, 검게 변해버린 깻잎은 끝을 잘라내고 생선조림에 넣기3단계 깻잎
- 추천 : 6 | 작성자 : 마수라
-
- [깻잎 손질 및 보관] 깻잎 제대로 손질 및 보관
- 2010/07/02
- ...씻어낼 것. 2. 씻은 깻잎 물기 빼는 법 씻은 깻잎은 채에 올려놓고 물기를 빼주면 되는데,,, 이때 깻잎의 앞면이 아래로 가게 겹쳐놓아야 물기가 잘 빠집니다... 3. 남은 깻잎 보관법 한 다발...
- 추천 : 17 | 작성자 : 안경12
-
- [깻잎] 깻잎 나물 로 입맛 돋구 세요
- 2009/07/08
- 깻잎 나물 로 입맛 돋구 세요 각각 따로 양념한 쇠고기와 깻잎을 함께 볶아 먹는 요리. 깻잎은 칼슘과 철분, 비타민 A·C가 풍부한 대신 단백질과 지방이 부족해 육류와 함께 먹으면 균형잡힌 영양소 섭취에 좋다....
- 추천 : 4 | 작성자 : 라임나라
-
- [깻잎 장아찌] 깻잎 장아찌
- 2011/08/06
- <날 것으로 만든 깻잎 장아찌>싱싱한 깻잎을 잘 씻어서 소쿠리에 건져 둡니다.진간장+고춧가루+다진 마늘+잘게 썰은 파+양파 썰은 것+깨소금+참기름 몇 방울+설탕+양파로 양념장을 만들어서 (진간장이 진하므로 물을...
- 추천 : 2 | 작성자 : 최강맥끼
-
- [색다른 깻잎 장아찌] 깻잎 장아찌 쉽고 빠르게...
- 2011/11/08
- 간장에 절인 깻잎 장이찌가 지겹다면 색다른 깻잎 장아찌 만들어 봐요. 먼저 깻잎은 잘 씻어 물기를 빼서 바닷물 정도의 짠맛.. 소금물에 깻잎을 넣고 하루 정도 숙성시킵니다.붕뜨는 것을 방지하기 위해 무거운 돌을...
- 추천 : 18 | 작성자 : 땅꾼자리
-
- [먹다 남은 깻잎 보관법] 깻잎 보관법
- 2011/05/26
- 향이 독특한 깻잎은 요리시 자주 등장한다.그러나 그때그때 필요한 양만 사고 싶어도 한 다발 단위로 팔기 때문에 늘 남게 된다.요리하다 조금 남은 깻잎을 싱싱하게 먹으려면, 쨈이나 피클을 담았던 뚜껑 달린 병 바닥에...
- 추천 : 1 | 작성자 : 나를사랑하는자
-
- [먹다 남은 깻잎 보관 ~] 깻잎 보관법
- 2011/06/02
- 향이 독특한 깻잎은 요리시 자주 등장한다.그러나 한 다발로 팔기 때문에 늘 남게 마련이지요.이렇게 남은 깻잎을 싱싱하게 사용하려면, 쨈이나 피클을 담아 두었던뚜껑 있는 병 바닥에 물을 약간 넣고, 그 안에 고무줄로...
- 추천 : 1 | 작성자 : 나를사랑하는자
-
- [상추나 깻잎 등 채소 씻는 방법] 상추나 깻잎 등 채소 씻는 방법
- 2012/10/21
- ...양상추는 87.5%, 깻잎은 94.8%, 블루베리는 100%,,, 노로바이러스를 제거할 수 있다는 식약청 자료도 있습니다... 또한 노로바이러스는 낮은 온도에서도 생존율이 매우 높기 때문에,,, 한 번...
- 추천 : 25 | 작성자 : 안경12
-
- [깻잎장아찌] 밑반찬 깻잎장아찌 만든는법
- 2012/06/22
- ...끓는 물에 소금 한꼬집을 넣고 깻잎을 한묶음씩 실로 묶어서 데쳐내면헹궈 물기짜고 할때 좋은데 그렇지 않을때는 몇개씩 집게로 바로 데쳐서찬물에 바로 담궈 헹궈줍니다.깻잎장아찌를 밑반찬으로 오래두고 들시려면양념장을...
- 추천 : 29 | 작성자 : 햇살바람
-
- [깻잎장아찌 두부쌈] 깻잎장아찌 두부쌈
- 2011/02/08
- 깻잎장아찌를 줬는데 엄청 짜더라구요, 간장으로 절여서 만들었다는데그런데 버리기도 그렇고 해서 살짝 물에 담가두었다가 두부를 썰어서 돌돌 말아서 먹었더니두부부쳐서 간장에 찍어먹지 않아도 되고 간이 맞는게...
- 추천 : 1 | 작성자 : 좋은생각짱
-
- 향긋한 깻잎의 향과 구수한 맛이 어우러진 깻잎순된장무침
- 2009/08/14
- 향긋한 깻잎의 향과 구수한 맛이 어우러진 깻잎순된장무침 깻잎순 2단, 보리된장 2큰술 반, 들깨가루 1큰술 반, 다진쪽파 1큰술 반, 다진마늘 1큰술, 참기름 2큰술, 굵은소금 약간 1. 깻잎순은 다듬어 줍니다....
- 추천 : 2 | 작성자 : 축구소년
