나만의비법

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  • [고등어 무조림] 더 맛있는 고등어 무조림
    2003/06/30
    고등어 무조림 할 때 그냥 무를 쓰면 무가 너무 뭉개지는 일이 있죠? 겨울에 김장을 할 때 배추김치사이에 무를 큼직하게 토막쳐서 묻어놓고 먹으면 맛이 있는데 나중에 너무 익으면 안먹게 되죠. 그걸 꺼내서 깨끗이...
    추천 : 1 | 작성자 : 김선미
  • [고등어무조림] ~고등어 무조림~
    2003/01/06
    ...갈치조림.. 다 하실수 있구여. 무엇보다두 고추장이 들어가서 얼큰하구 맛있습니다. 국물을 자작하게 하시면 밥비벼드셔두 맛있답니다. 전 무랑 감자두 같이 넣는데 맛있드라구여.맛있는 고등어 조림 해 드세염...^^
    추천 : 1 | 작성자 : 하늘만큼
  • [고등어무조림] 고등어무조림
    2008/10/25
    고등어 무조림을 할때 가장 관건은 무를 두툼하게 해서 무를조리면 뭔가 무가 덜익은 느낌이 난답니다 그러니까 이 무를 미리 한번 살짝 삶아내서 고등어랑 같이 조려주면 적당히 조려도 무가 푹익어서 먹기에 좋은 상태가...
    추천 : 0 | 작성자 : 여울이
  • 고등어무조림에..
    2008/04/27
    맛있는 고등어 무조림^^아이들도 아주 좋아하는 메뉴예요^^고들어를 구입해서 소금으로 밑간을 살짝 해놓으시면조림을 해도 쉽게 살이 부서지지않아서 모양도 예쁘고맛있는 고등어 조림을 드실수가 있으세요.소금을 넘 많이...
    추천 : 1 | 작성자 : 명종맘
  • [고등어무조림] 고등어 무 조림을 맛있게~~
    2006/10/12
    ...양념장을 끼얹어 준 다음 그 위에 준비한 고등어를 얹고 남은 양념장을 끼얹어 준다.6. 5번을 불에 올리고 국물이 골고루 배도록 국물을 끼얹어 가며 조린다.7. 완성된 고등어무조림을 접시에 담아내면 된다.
    추천 : 0 | 작성자 : 전선화
  • [단호박 고등어조림도 맛이 좋아요.] 단호박 고등어조림도 맛이 좋아요.
    2008/05/11
    ...썰어 넣어서 함께 조려도 맛이 좋지만 위의 사진처럼 무 대신에 단호박을 씻은 후 단호박 껍질과 함께 도톰하게 썰어서 단호박 고등어조림을 만들어도 맛이 좋답니다.맛있는 단호박 고등어조림 만들어서 드셔 보세요..^^
    추천 : 0 | 작성자 : 풀향기
  • 고등어 무조림
    2007/10/22
    고등어를 생물로 사세요.자반곧으어는 튀겨 먹을때 생고등어는 조림할때 사용하시면 좋아요.생고등어를 조림용으로 잘라와서 깨끗이 흐르는 물에 씻어 주고요.무를 납작납작(너무 얇지 않게 썰어주구요.)냄비에 무를 깔고 무가...
    추천 : 1 | 작성자 : 하늘네
  • 고등어무조림
    1998/10/10
    ...무를 밑에 까는데 무 대신 시어진 통배추 김치를 깔고 조려도 새로운 맛을 느낄수 있어요. 김치의 머리 부분만 썰어서 속을 털고 냄비에 깔아 조려 보시구요. 무와 김치를 같이 조려도 맛있구요. 한번 시도해보세요.
    추천 : 1 | 작성자 : 송민영
  • [고구마 고등어조림] 고구마 고등어조림
    2008/10/11
    고등어무조림도 맛이 좋지만 고등어, 무와 함께 양념장을 만들고 요즘 제철인 호박고구마를 넣어서 고구마 고등어조림을 만들어 보았는데달콤한 고구마와 양념장이 잘 어우러져서 맛이 좋더라구요.고등어 조림을 하실 때...
    추천 : 3 | 작성자 : 풀향기
  • 생선없이 무조림 만들고 싶을때~~~
    2008/11/04
    ...무를 더 좋아하는지라 간단하게 무조림 만드는 방법 알려드릴께요..물론 생선이 빠져 깊은 맛은 없지만,,구수하니 맛나거든요..양념은 기본 고등어조림 양념에 무를 넣고 조림을 해 주시다가,,2/3쯤 자박자박해졌을때...
    추천 : 1 | 작성자 : purcell
  • 고등어 조림할때
    1998/10/26
    무조림 대신 감자를 두껍게 썰어서 깔아도익고 난뒤 참 맛이 좋습니다.앞에서도 양념장이라고 설명했지만, 양념장은 바로 만들어서 사용하는 것보다,고추가루를 약간 불렸다가 사용하시면 생선에양념이 더 잘 베이게...
    추천 : 0 | 작성자 : 박지숙
  • [고등어 무조림] 아이들의 두뇌개발을 위한~
    2006/11/25
    ...맛나게 만들었어요.무깔고 고등어 올리고 양념장 만들어 조렸더니짭조름하고 약간 매콤 달큰한게 밥맛을 한층 돋궈 주네요.비릿한 고등어의 냄새를 잡기 위해 생강과 술을 넣었답니다.맛난 고등어 무조림 만들어 드세요.ㅎㅎ
    추천 : 0 | 작성자 : 뾰루퉁
  • [데리야끼 소스] 맛있는 데리야끼 소스 ~~
    2007/06/06
    ...깨소금을 넣어도 좋다.장어구이, 멸치볶음, 우엉조림, 연근조림, 감자조림, 갈치조림, 도미조림, 병어조림, 고등어조림, 무조림, 각종꼬치구이, 두부조림, 양념통닭, 족발 등 때에 따라 물엿을 사용하기도 한다
    추천 : 0 | 작성자 : 아후요오
  • 남편에게 대통령 밥상을 차려주기~
    2009/08/14
    ...일주일에 1회 이상 준비해 입맛을 잃지 않도록 다양하게 메뉴를 구성한다.●●● 노태우 前 대통령의 밥상갱시기+두릅초회+해물파전+고등어무조림갱시기는 6.25 이후 가난하고 어려운 시절에 해 먹던 음식. 여러 가지...
    추천 : 4 | 작성자 : 사랑해love
  • [조림요리] 입맛 살리는 별미 조림 요리
    2007/10/18
    짭조름한 조림 요리는 가을철 입맛을 돋워주는 최고의 밑반찬. 천연 양념으로 달인 향신간장 한 병으로 맛있게 조려 우리 가족 입맛을 돋워보자! 다진 고기 메추리알조림 재료 메추리알 20개, 다진 쇠고기...
    추천 : 1 | 작성자 : 망고젤리
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