나만의비법

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  • [갈치카레구이] 밀가루와 카레가루
    2009/08/12
    갈치는 토막낸것을 구입하셔서 사선으로 칼집을 내어줘요,갈치는 다른생선에 비해 비린내가 덜 하니깐 좋더라구요,밀가루와 카레가루를 잘 섞어줘요, 그리고 나서 갈치에 묻혀준다음에 기름에 튀겨내면 되요, 밀가루를 묻혀서...
    추천 : 2 | 작성자 : 좋은생각짱
  • [카레생선구이] 카레를 이용한 생선구이
    2010/06/19
    갈치도 좋지만 삼치, 이면수를 활용해보세요..갈치보단 도톰한 살에 사알짝 베어든 카레향이 물씬..(그리고 바삭한 껍질도 일품이죠)단 카레가루와 밀가루가 타지않도록 불조절을 잘 해주세요.. (밀가루와 카레가루를 잘...
    추천 : 5 | 작성자 : 빠텐_HarA
  • [갈치카레구이] 갈치카레구이
    2007/12/31
    갈치카레구이 열량(1인분 기준) : 551Kcal 활용 : 술안주, 반찬 재료(4인분 기준) 갈치2마리, 카레가루6큰술, 밀가루12큰술, 소금2큰술, 식용유6큰술 1.갈치는 손질하여 8~9cm 길이로...
    추천 : 0 | 작성자 : 김칫국물
  • 갈치 카레 구이
    2007/06/13
    ...그 때 삼치에다가 카레 가루를 묻혀서 튀겼는데, 맛있더라궁..그걸 응용해서, 갈치 구울 때도 한 번 카레가루를 넣어봤어요.굽기전에, 카레가루를 앞뒤로 묻혀서구우시면 되용^^비린맛도 덜하고, 카레...
    추천 : 2 | 작성자 : baByNA
  • 갈치카레구이
    2007/07/10
    갈치에 칼집을 내고 소금을 뿌려 간이 베도록 재워주세요.칼집은 너무 잡게 내지 마세요.밀가루와 카레가루를 2:1비율로 섞어 주세요.간이 밴 갈치의 양면에 밀가루와 카레를 섞은 가루를 골고루 묻혀주세요. 팬에 기름을...
    추천 : 1 | 작성자 : 카우링
  • [단호박소스.] 생선구이와 어울리는 단호박소스.
    2007/05/17
    자반 고등어나 소금에 들어간 갈치구이 말고임연수를 비롯한 흰살 생선을 소금구이 이외에 그냥 오븐이나 팬에 굽고 단호박 소스를 얹으면모양도 예쁘고 색다른 요리가 되더라구요.의외로 단호박 소스가 흰살 생선의 담백한...
    추천 : 2 | 작성자 : 미도리
  • [갈치구이] 갈치구이
    2007/05/30
    갈치구이 애들 반찬으로 잘먹어서 자주 해먹습니다.먼저 갈치 사온걸 손질해주셔야합니다. 비늘을 벗겨주시면 나중에 발라먹을때도 좋습니다.준비한 갈치에 소금을 뿌리고 밀가루와 카레가루를 섞어서 살짝 묻혀주세요.카레가루를...
    추천 : 1 | 작성자 : 아따이런
  • 게살덮밥..
    2007/03/29
    ...맛이 더 깔끔하더라구요....참..카레는 갈치나 고등어 ,삼치구이할때 부침가루와 섞어서 노란옷 입혀서 구워주면 생선비릿내도 덜나구 맛있더라구요..오늘두울 아들 카레고등어 구이랑 밥한그릇 뚝딱했답니다....
    추천 : 1 | 작성자 : 웅사랑
  • [홍차] 홍차 종류에 따라 맛있게 끓이는 법
    2010/01/02
    ...않도록 한다 갈칫국 [주재료] 갈치 2마리, 호박잎 4장, 붉은 고추 2개, 무 100g, 풋고추 1개, 대파 ½대, 다시마장국 7컵, 소금 약간 ① 갈치는 깨끗이 손질하여 호박잎으로 문질러 미끈거리는 비늘을...
    추천 : 0 | 작성자 : 가새
  • [생선과 해물요리 노하우] 생선과 해물요리 노하우
    2009/10/01
    ...특히 심한 등푸른 생선으로 구이나 전, 튀김 등을 할때 카레가루를 이용하면 효과적이다. 소금과 후춧가루로 밑간을 한 뒤 카레가루를 뿌려주거나 튀김옷을 섞어 사용하면 비린내가 줄어들고 맛이 더 좋아진다....
    추천 : 0 | 작성자 : 가새
  • 생선과 해물요리 노하우
    2009/05/26
    ...특히 심한 등푸른 생선으로 구이나 전, 튀김 등을 할때 카레가루를 이용하면 효과적이다. 소금과 후춧가루로 밑간을 한 뒤 카레가루를 뿌려주거나 튀김옷을 섞어 사용하면 비린내가 줄어들고 맛이 더 좋아진다....
    추천 : 1 | 작성자 : ruadlaka
  • [해물] 해물 제대로 알자!
    2008/11/25
    ...특히 심한 등푸른 생선으로 구이나 전, 튀김 등을 할때 카레가루를 이용하면 효과적이다. 소금과 후춧가루로 밑간을 한 뒤 카레가루를 뿌려주거나 튀김옷을 섞어 사용하면 비린내가 줄어들고 맛이 더 좋아진다....
    추천 : 0 | 작성자 : 대표훈남
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