나만의비법
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- [가지볶음~꼬들꼬들하게 가지볶음 만드는법~!~] 가지볶음~꼬들꼬들하게 가지볶음 만드는법~!~
- 2015/08/08
- 가지요리는 대부분 멀컹멀컹 하지만오늘 제가 만든 가지볶음은 소금에 살짝 절여서 꼬들고꼬들하고 아작아작하고 아삭하고 단백한 가지볶음이지요~!~ 가지는 기름을 많이 흡수하기 때문에 그냥 볶으면 스폰지처럼 기름을...
- 추천 : 32 | 작성자 : 스마일로즈
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- [가지볶음] 가지볶음 제맛내기
- 2010/04/30
- 가지를 볶을때는 소금물에 담가두고 적당한 식용유를 사용하면 가지가 식용유를 많이 흡수해서 맛을 버리게 하는 것을 방지를 할수있어서 제맛이 날수 있습니다...
- 추천 : 1 | 작성자 : 성수짱
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- 두반장 이용해본 가지볶음
- 2009/06/21
- ...이용하는 두반장 이용해본 가지볶음입니다. ^^ 만들기 1. 우선 쇠고기를 저며서 쇠고기 양념에 재워두세요. 2. 달궈진 후라이팬에 기름을 두르고요, (다이어트하시는 분들은 올리브오일 ^^) 3. 가지를 잘라...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- [가지볶음] 다른쓰타일 간장소스 가지 볶음
- 2009/09/17
- ...햄! 햄 튀기고 거기에 가지를 볶았는데 나름 맛있었다는...ㅋ다시다의 효과? ㅋ ㅠ ㅠ1. 가지는 먹기좋게 손가락 만하게 썰어 줍니다.2. 카놀라유를 넣고 가지와 마늘을 넣고 볶아 주다가 가지가 숨이...
- 추천 : 3 | 작성자 : 풍선마미
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- [채소볶음] 한 번에 간단하게 만드는 두 가지 맛 채소볶음 (오이로 버터향 내기)
- 2010/10/28
- ...더 볶어줍니다. 한 번에 두가지 맛 채소볶음 반찬이 완성됐습니다. 담백하고 고소한 멸치맛이 살아있는 볶음과 매콤하고 짭조름한 볶음.특히 오이를 얇게 썰어 함께 볶으면 들기름 냄새를 방해하지 않는 은은한...
- 추천 : 11 | 작성자 : 에버레디
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- 애호박·가지 오가리 떡 볶음
- 2009/04/21
- ...오가리 20g(12~13개), 가지 오가리 10g(10개), 피망·붉은 피망 ½개씩, 느타리버섯 ½팩, 양파 ¼개, 통깨 약간떡 밑간 ∥ 간장 2작은술, 참기름 1작은술양념장 ∥ 간장 2큰술, 설탕 1½큰술,...
- 추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
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- [가지볶음] 제철야채
- 2009/08/24
- ...팔다 남은 알뜰야채를 노렸다.가지가 세개 천원인데 시들어서 여섯개 천원에 샀다.넓은 솥에 가지가 잠길 정도의 물을 넣고 소금도 한수저 넣고 끓이는 동안 양파도 다음어썰고 마늘도 다저 놓고 가지를 씻어 반갈라...
- 추천 : 0 | 작성자 : 순댁이
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- [가지볶음] 가지 볶음
- 2009/09/05
- 가지가 몸에 좋다고 하는데요..재료: 가지.양파,양념가지는 적당한 크기로 잘라 썰어서 기름 약간 두루고 볶아주세요..여기에 마늘과 양파른 넣고 좀 센불에 볶아주세요...그런다음 간장을 넣어주세요..굴소스로 하면 더...
- 추천 : 4 | 작성자 : 연지연희
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- [가지볶음] 가지볶음
- 2009/11/01
- 가지,. 양파. 갖은 양념가지를 씻어서 적당한 크기로 썰어준다.양파도 마찬가지로 적당히 채 썰어준다..가지와 양파를 기름 약간 두루고 볶아준다..그런다음 갖은 양념을 넣어서 볶아준다..마지막으로 간장으로 간을 해서...
- 추천 : 0 | 작성자 : 연지연희
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- [가지 볶음 맛나게 하려면...] 가지요리 맛나게 하는법
- 2011/08/26
- 가지요리를 할 때 가지를 썰어서 바로 기름넣고 볶으면 가지에 기름이 너무나 많이 스며들어 가지의 맛보다는 기름맛이 많아서 다소 맛이 떨어집니다.보다 맛잇게 가지를 볶으려면..먼저 가지를 길이대로 썰어서... 이렇게...
- 추천 : 8 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [가지볶음] 가지를 맛나게 볶아서 먹는 비법~*
- 2011/04/08
- 가지를 맛나게 볶아서 먹는 비법~*있습니다~*기름에 가지를 볶으면 가지가 기름을 많이도 흠수하여 제대로된 맛이 않나옵니다.그럴때는 짠맛을 느낄 정도의 소금물에다가 가지를 얼마동안 담갔다가 조리를 해보세요~*기름을...
- 추천 : 5 | 작성자 : 黑風
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- 오만 가지 재료 쪄 먹는 기술
- 2009/08/03
- ...두터워 먹음직스럽다. 오징어볶음을 만들 때에도 찐 상태로 썰어서 볶으면 오징어에서 물이 나오지 않아 깔끔한 볶음이 되고 양념이 씻기지 않아 싱겁지도 않다. 튀김을 할 때도 한번 쪄서 튀기면 더욱 바삭하고...
- 추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
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- [돼지 고기 가지 볶음 / 고등어 무 조림] 돼지 고기 가지 볶음 / 고등어 무 조림
- 2008/01/02
- 돼지 고기 가지 볶음 / 고등어 무 조림■ 돼지 고기 가지 볶음 재료 ∥ 다진 돼지고기 100g, 가지 1개, 대파 뿌리, 마늘 3톨, 생강 ½쪽, 쪽파 약간, 고추기름 적당량 양념 ∥ 청주 2큰술, 된장ㆍ고추장...
- 추천 : 1 | 작성자 : 발레천사
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- [돼지 고기 가지 볶음] 돼지 고기 가지 볶음
- 2007/12/29
- 돼지 고기 가지 볶음 재료 : 다진 돼지고기 , 가지, 대파 , 마늘 , 쪽파 , 고추기름 청주 , 된장ㆍ고추장 , 설탕 , 후춧가루 , 물. 소금. 후추가루.참기름.만들기. 가지는 길이로 반을 자른 다음 한...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발레천사
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- [러시아식가지볶음] 빵에 발라먹는 가지볶음- 가지 많이 나올때 좋아요!
- 2007/08/28
- ...여름에 좋다고 하더군요.그냥 가지 볶음만 먹기 지겨워서 집에서 많이 해먹었눈뎅.. 이게 요리책에는 이런 스탈이 러시아식 가지 볶음이라고 되어 있더군요. 모 사실 말이 러시아식이지 간단합니당~~~ 재료: 가지2개...
- 추천 : 1 | 작성자 : biryun
