요리판
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- 포장마차의 그 맛 ♥ 길거리 떡볶이
- 2011/12/31
- ...물에 데쳐주시면 됩니다저는 포장마차 떡볶이 맛을 완벽히(?) 재현하고 싶어서 데치지 않았어요포장마차 길거리 떡볶이의 포인트~!!바로 떡볶이 국물에 사용되는 육수죠^^진~~하게 우려낸 어묵 국물을 육수로...
- 추천 : 5 | 작성자 : 뽕뽕이의맛있는이야기
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- 따뜻한 국물이 생각날때~ 길거리표 포장마차 어묵꼬치
- 2009/11/02
- 국물을 낼때는 멸치와 무우를 넣어 충분히 (30분) 우려내주는것이 진하게 맛있답니다. 끓기시작하면 중불에서~ 중간에 나오는 거품은 제거해주세요건고추를 한두개 넣어주면 뒷맛이 깔끔하게 시원해지며 대파의 흰부분은...
- 추천 : 14 | 작성자 : 우수키친
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- 한번에 즐기는 분식스페샬~길거리분식꼬치~
- 2009/10/07
- ...만들어보겠다고 작업실 앞 포장마차에 살며시~갔답니다.강남역의 분식포장마차 골목아시나요.. 사람들 참 많은....바글바글..정신없이 바쁘신 아주머니에게...살포시 말했답니다..순대1인분 주시는데...그냥...
- 추천 : 6 | 작성자 : 우수키친
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- 쪽쪽 빨아먹는 길거리 다슬기 따라하기
- 2011/09/17
- 유원지나 관광지 등에 놀러가면 늘 뻔데기와 같이 파는 다슬기입니다.쪽쪽 빨아먹는 재미와 쫄깃한 식감 때문에 자주 사먹는데, 어릴 때부터 저희 아들이 가끔 집에서도 먹고 싶다고하여 일부러 유원지까지 찾아가서 사오는...
- 추천 : 3 | 작성자 : 밥심은국력
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- 종로 포차 샌드위치
- 2009/03/21
- 소영맘의 직장이 말썽 많은(착한 이쁜이들도 있지만) 꼬맹이들이랑 같이 생활하는 곳이고, 주택가인 곳이 대부분이다 보니 아침 일찍 직장에 출근하면서 요거 사먹는 모습을 본적이 없답니다 근데, 신랑 말에 의하면 빵과...
- 추천 : 5 | 작성자 : 소영'맘
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- 포장마차 튀김이 생각날때!! 야채튀김^^*
- 2012/04/06
- 포장마차 튀김이 생각날때!! 야채튀김^^*안녕하세요 촌아이 장미선입니다~~~어젯밤 좋은 꿈 꾸셨나요?오늘은 즐거운 금요일 입니다~~~이번주 주말엔 어디로 고고싱 하실껀가요??낮에는 햇살이 좋아서 이동하기 좋을듯...
- 추천 : 64 | 작성자 : 남당촌아이
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- 포장마차의 느낌을 그대로 살린 홍합탕
- 2010/02/02
- ...뜨거운 김 모락모락 피어나는 포장마차에서뜨끈한 국물에 소주 한 잔 생각이 간절하죠..!~ 겨울 정취를 한껏 느낄 수 있는 포장마차.포장마차에서 먹는 국물요리는 그 맛이 더 특별하지요.대표적인 메뉴는 홍합탕매운...
- 추천 : 8 | 작성자 : 옴아모카
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- 포장마차 계란말이 따라하기
- 2007/09/03
- ...집에서 하는 계란말이하고 포장마차나 주점에서 먹는 계란말이~ 맛이 좀 틀리잖아요그게 다 요 양파 때문이라고 하더라고요~저희집에서 같이 이리 많은양은 넣지 않지만~~ 잘게다진 양파가 포장마차나 주점엔이리...
- 추천 : 4 | 작성자 : 요리쩌아
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- 시판제품으로 포장마차보다 더맛있는 어묵우동!!
- 2008/10/11
- ...파등등 넣으실재료들 준비해주시구여우동스프와 물을끓이다가 면을 넣고준비한어묵을 넣습니다^^면과 어묵이익을때까지 끓여주면 완성!부글부글~맛있어보이죠?포장마차 우동보다훨씬맛있는..고급 어묵우동!^^ 추운겨울엔 딱이죠!
- 추천 : 1 | 작성자 : 쑤~^^
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- 포장마차 오뎅
- 2008/06/21
- 포장마차에서 파는 오뎅을 집에서 만들어 먹어요. 오뎅 꼬치는 작년에 재래시장에서 18개에 1000원 주고 샀어요.1.멸치육수는 미리 만들어 둔 것을 사용했어요.2.꼬치에 오뎅을 3등분을 접어 끼워요.3.육수에...
- 추천 : 1 | 작성자 : gangagi67
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- 포장마차가 생각나는 시원한 홍합국물
- 2009/02/01
- ...만들었다. 홍합을 보면 왜 포장마차가 생각나는지.1,홍합에 달린 수염을 잡아당기면 쏘~~옥 잘 빠진다2,홍합을 깨끗이 씻어 소금을 넣고 끓여준다3,입맛에 따라 청양고추를 넣으면 얼큰한것이 속을 확...
- 추천 : 0 | 작성자 : 공간2
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- 포장마차 오뎅국물이 생각나면~
- 2006/06/30
- 긴오뎅 / 다시마 / 무/ 멸치 / 새우 / 참치액젖
- 추천 : 0 | 작성자 : 조희원
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- 포장마차 우동 집에서 즐기자~^^
- 2008/10/31
- 1.유부와 오뎅은 끓는물에 데친다음 굵직하게 채썰어주시고2.단무지도 채썰어주시고 대파는 송송 썰어주세요~3.육수에서 건진 다시마도 채썰어 준비해주세요~4.우동면을 삶아 그릇에 담아주시고~5.멸치 육수 끓인물에...
- 추천 : 1 | 작성자 : 핫소스
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- 포장마차 계란찜
- 2008/06/09
- 1. 먼저 뚝배기에 다시마물을 끓인 다음, 계란을 볼에 넣고 야채 다진 것, 새우젓, 참기름, 소금 등을 섞어 풀어넣어줍니다.2. (1)번의 다시마물이 끓으면 계란을 넣으며 계속 수저로 저어줍니다.3. 한 80%...
- 추천 : 1 | 작성자 : gangagi67
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- 따끈한 국물이 생각나는 계절, 포장마차에서 먹던 오뎅국물!....
- 2008/10/29
- 날이 추워지니 따끈한 국물이 생각나더군요.오랜만에 아이들에게 어묵(오뎅)국을 끓여줘야겠다 생각했죠.여기 파들은 굉장히 깨끗하게 처리되서 나와 별로 다듬을 것이 없답니다. 그래서 자투리로 남는 파뿌리나 그냥 먹기는...
- 추천 : 0 | 작성자 : 세아이맘Jane
