요리판

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  • 김장 김치
    2007/12/02
    ...갈고 , 한치는 채를 썰고 ,찹쌀풀을 끌여 새우 육젓과 까나리 액젓으로 간 맞추고 준비된 야채를 섞어 양념 버무리며무우를 채썰은것은 양념속으로 풍덩,조금 남긴 무우는 김치의 중간 중간에 끼워 넣었어요.
    추천 : 3 | 작성자 : 옹기장수
  • 봄에 나는 부추는 님도 안준다??봄김치기본-부추김치
    2007/05/04
    ...육젓+액젓---1/2컵(100cc)+설탕2Ts+고춧가루1컵+다진마늘1Ts+생강조금1ts설탕을 적게 넣기 위해--매실액기스2Ts+설탕1Ts---매실액기스 없으면 설탕대체부추를 절일때...
    추천 : 4 | 작성자 : 나오미F&T
  • 김장재료 준비~ 미리 준비할 김장재료 & 하루전 준비할일~
    2014/12/30
    ...준비해두었구요~ 멸치액젓요번엔 함초 멸치액젓을 준비했어요~몸에 좋은 재료로~ 표고가루절임배추 주문할때~ 표고가루를 보내주시더라구요~감칠맛이 좋다고~그후부터 김장할 때 꼭 넣는답니다.배추절일 커다란 통,...
    추천 : 0 | 작성자 : 행복한노란장미
  • 가지김치
    2007/06/29
    ...다진 생강, 설탕, 액체 육젓을 넣어 고추양념을 만든다.4. 우묵한 그릇에 부추와 실파를 넣고 고추양념으로 버무려 소금으로 간을 맞춘 후 물기를 뺀 가지의 칼집사이로 버무린 소를 넣는다.가지로는 첨으로...
    추천 : 1 | 작성자 : 얌생이
  • 배추5포기로 김장하는날
    2014/12/17
    ...집에서 직접담근 생멸치액젓을 주셔가꼬이번 김장김치 양념에 넣었더니 어찌나 꼬습고 맛나던지~게다가 육젓은 기본으로들어가고 싱싱한 생새우살꺼정넣었더니정말 맛있더라구요~ 오전에 절였다가 딸램 퇴근시간에...
    추천 : 0 | 작성자 : 과일짱
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