라면... 잘 먹으면 좋은 음식이지만, 잘못 먹으면 나트륨 덩어리의 고혈압 직빵..
라면을 맛있게 끓이면서 나쁜 성분은 좀 걸러낼 수 있는 레서피는 무엇일까요??
라면을 좋아하는 저에게 좋은 방법 좀 가르쳐 주세요~
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3개의 답변이 등록 되었습니다.
re:라면을 특이하게 요리하는 방법...
밥심은국력 | 2011.09.01
질문자 인사좋은 답변에 감사드립니다.
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< 볶음 라면 >
라면은 국물을 먹지 않으면 짜지 않아서 몸에 좋으니 볶음 라면으로 드세요.
재료 라면 1개, 삼색 파프리카 약간씩, 양파 4분의 1개, 새우 80g, 통마늘 2알, 올리브유 약간
양념 두반장 1작은술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 케첩 2작은술, 후추 약간
1.파프리카와 양파는 채썰고 통마늘은 저며 썰어요.
2.라면은 면만 삶아서 찬물에 헹군 후 물기 제거해요.
3.뜨거운 팬에 올리브유 넣고 야채와 새우 볶고 삶은 라면 볶다가 양념장을 넣어 볶아 완성해요.
re:라면을 특이하게 요리하는 방법...
배남매 | 2011.09.03
먼저 면은 드거운 물에 한번 데친후 데친물은 버리고 다시 새물로 라면을 끓여보세요.
면에잇는 기름기가 조금은 없어진답니다.
또,콩나물이나 야채를 넣고 끓여주면 더 맛난 라면이 되겠지요.
그리고 라면국물은 최대한 적게 드시는게 좋답니다.
re:라면을 특이하게 요리하는 방법...
날아봐~ | 2011.09.02
야채라면을 추천합니다.
라면은 한번 튀긴면이니...
뜨거운 물을 두군데 같이 끓인다음...
한번 끓은 라면을 다시 새로운 물에 끓이면.. 기름기가 한번 걸러지니 좋을것 같아요
여기에 야채 (콩나물, 당근 등등) 썰어넣어 주시구요... 스프는 다 넣지 말고 좀 싱겁게...
달걀을 넣지 않으면 열량면에서 훨씬 낮아지겠지요 ^^
