요즘 김치찜이 먹고 싶은데요...
만들어 먹는 방법은 몰라서 해먹지는 못하겠고요...
서울 지역에서 김치찜을 잘 하는 곳이 있으면 알려주세요...
초록옹기라는 곳을 추천합니다.
저는 일산 라페스타점에서 한번먹고 완전 뿅~~~~!!!!!! 갔습니다.
다른데서 김치찜을 많이 먹어봤었는데요.
진짜 거기만큼 국물이 진하구 고기두 많구 암튼 다른데보다 훨신 맛있었구요~!
지점에따라다르지만 고기김치찜도있고 고등어김치찜, 닭김치찜등 종류가 여러개있고,
칼국수와 파전 이런것들도 파는데 다 맛있습니다.
진짜 진짜 강추합니다.
저는 한번가고 완전 맘에들어서
저희 동호회사람들 뒷풀이할때 항상 거기가서 밥먹고 2차가고 그랬거든여.~
다들 맛있다고들 하셔서 자주자주 간답니다.^^
신촌에두있구요! 마침 메뉴판닷컴에도 등록되어있네요~ 그렇다면 검증된곳~?
김치찜의 원조격이지요
서대문구 냉천동 178
지하철 5호선 서대문역 2번출구로 나와서 하나은행 건물 뒤
362-8653
이렇게해서 6,000원입니다
공기밥은 인원수에따라서 나옵니다
밥,라면추가는 1,000원
혹, 살코기보다도 비계를 원하시면 주문시 미리이야기하세요
맛나는 김을 밑에 깔고 김치와 고기를 싸서 먹으면 더 맛나요
메뉴는 김치찜과 김치찌개가 전문입니다
포장도 가능합니다
간단해 보이는 요리지만 기본적으로 김치가 맛있어야 하더라구요
일년이상 묵은 묵은지로 만들어야 깊은맛이 나면서 부드럽구요
가끔 개운한것서 먹고 싶을때 찾는곳입니다
입맛이 없거나 느끼한 음식 먹고나면 꼭 생각나는곳..
밥 한그릇 금방 뚝딱 해치웁니다
경기 구리시 농수산물시장사거리에서 일신건영아파트 옆 타이어가게 옆에 어랑추라는
고등어조림집이 있습니다 고등어조림과 묵은지를 쪄서 나오는데 고등어도 맛있지만 저는 묵은지 때문에
먹습니다 제대로 깊은 맛이 납니다아이들도 좋아하고 포장도 되니 중자 사서집에서 먹으면 두끼는 먹습니다
물론 개개인의 입맛 따라 다르겠지만 저도 아래 쑝쑝님의 의견과 비슷합니다.
아래 여러님들 설명해 주신 장소도 몇군데 가봤고 따로 유명하다는데 가서 먹어봤지만 시큼하기만 하고 살은 모두 냉동...또한 짠 음식을 안좋아하는 식성때문에 저는 여엉...3명이서 갈 경우 1인분만 시키고 공기밥 2개 추가해서 먹으면 딱 좋을것 같은데 저는 좀..
집에있는 잘 숙성된 김치를 상온에서 이틀 이상 더욱 푹 숙성시킨 후 돼지 목살 두껍게 썰어서 넣고 설탕 한 수저 푸욱 넣어서 단맛을 좀 더 강화시키고 김치국물 1, 멸치국물 1 정도의 비율로 끊이면서 국물이 좀 졸을 정도까지 익히시는 방법이 더욱 맛있는것 같습니다... 유명하다는 업소들 왜 그리 시큼하게만 만드는지....왜 그리도 냉동육만 사용하는지....그 시큼하고 짜고 고기맛 뻑뻑한 맛 대신 생목살 두툼하게 썰어서 집에서 신김치 찌개를 졸여 드시는 방법으로 추천합니다.
합정역 근처에 김치찜 완전 맛있는 집 있어요.
합정역 6번출구 나오셔서 나온방향으로 쭉 내려오면 제일은행있고 아래 농협있거든요?
농협끼고 골목으로 들어오시면 바로 DONZO라고 있어요!
김치찜 정말 맛있게 나오더라구요...
삼겹이랑 같이 싸먹으면 Good!~이에요!~
김치찜...쩝 쩝 생각만 해도 침이 고이지요..
맛대맛에 나온 두 곳 다 가봤는데 내가 맛본 거로는
삼김이 제일 맛있어요..
신사사거리 야쿠르트 뒷골목에 있는 삼김집이 젤 맛있어요~~ 시큼한 김치를 푹 삶아서 도톰한 돼지고기에 싸먹는 맛이란... 밥도둑이 따로 없어요 점심특선이라 저녁에는 만든거 다 팔면 더 안 만든다고 하더라구요..
그래도 가장 유명한 곳은 서대문에 있는 한옥집이 가장 좋을듯합니다
그래도 김치찜을 먼저 세상에 알린것이니 한번 드셔보세요 여기는 김치찜과
그리고 김치찌개도 맛이 좋은 편이고요 삼겹살도 묵은지랑 먹을수 있어서 좋답니다
맛나게 드시기 바랍니다
저도 김치찜은 추풍령 김치찜만 먹어봤었는데... ㄷㄷ
서대문에 유명한 곳이 있었군요..
근처에 갈일이 종종 있으니 꼭 한번 먹어봐야겠습니다... ㅎㅎ
사실 김치찜 참 맛있다 라는 생각이 들만한 것을 못먹어본것 같아요... 그래서 아직은 제게 촘 비추인 음식입니다.. ㅎㅎ
서울에서 김치찜으로 가장 유명한 곳은 서대문역에 있는 "한옥집"입니다.
매스컴에서 김치찜이 소개될 때면 언제나 이집이 소개되곤 했습니다.
아주 잘 익은 묵은지에 부드러운 돼지고기까지...이집 정말 맛있습니다.
참고로 김치찌개는 약간 느끼한거 같으니까 걍 김치찜만 주문하시는게 나을듯합니다.
서대문역 2번출구 나가시면 하나은행 있는 건물 있습니다. 그 건물 바로 옆으로
제일모직 상설할인매장 사이로 좁은 골목이 있습니다. 그 골목으로 들어가셔서
우회전하면 바로 보입니다.
정말로 한옥집을 개조해서 식당으로 사용하고 있는 집입니다.
음 강서구 화곡동에 곰솔감자탕이라구 있구여,,여기 김치찜 맛있네여..위치는 까치산역에서 화곡터널 가기전에 백구사라는 곳으로 올라가다보면 보이구여 여기 일반 김치찜도 있구 등갈비김치찜도 있네여,,술안주로도 좋구여,음 그런데 요 며칠 가게 문을 안여는거 같더라구여,,
모가(母家)
잘 익은 김치와 부드러운 돼지고기의 만남을 누가 마다하겠는가. 김치찜은
큼직한 돼지고기는 젓가락으로 집으면 곧 부서질 만큼 육질이 연하다.
맛의 비결은 사골로 우려낸 육수에 하이포크 고기를 사용하는 데 있다.
요즘은 중국산 김치 사건으로 연일 속이 끓는다며 억울함을 호소한다.
서대문 김치찜
소재지 : 관악구 봉천1동
전화 : 02-877-3369
위치 : 당곡사거리에서 롯데백화점관악점 방향으로 가다
톰보이상설매장 뒤건물.
VCR메뉴 : 스튜디오에 나온 김치찜을 맛볼 수 있는 곳.
※ 오전 11시부터 영업합니다
맛대맛에 나왔던 맛집이예여~
대학로 마로니에 공원 뒷편 길로 가시면 오모리 김치찌개라는 곳이 있습니다.
워낙 오모리는 유명해서 어딜가도 볼 수 있는 곳이지만
김치의 숙성이 제대로 되지 못하면 정말 맛없는 그냥 그저그런 김치찌개일 뿐이겠죠~
제가 소개하는곳은 김치가 숙성이 잘 되서 적당히 시면서 시원한 맛을 주더군요~
날씨 추울때 따뜻하게 몸 보신 할 수 있을 것으로 좋은것 같네요~
