오늘 주말이기도 해서 아이들에게 카스테라를 해줬는데요.
보통하면 오븐에 하니까 양을 넉넉하게 하게 되더라구요.
그래서 큰판으로 하나했는데 점심외식하고 보니 아직두 많이 남았어요.
저녁에 카스테라나 먹고 끼니때우자 했는데 아침이랑 다르게 벌써 딱딱한 느낌이 들더라구요.
이걸 어케 놔뒀다가 말랑말랑 하게 먹을수 있을까요?
통에 넣어두어서 냉장고에 넣었다가 전자렌지 같은데 데워먹어도 될까하는데요.
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31개의 답변이 등록 되었습니다.
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
쑤~^^ | 2008.09.30
카스테라는 하루지나면 더 촉촉한걸로 알고있는데..
지퍼백이나 지퍼락 용기에 넣어서 보관해보세요..^^
오븐에서 꺼내신후 30분~1시간 정도 식히신후에 (김만빼시구..)
랩으로 싸시거나, 지퍼백에 넣고 먹을 분량만 남겨두시고
나머지는 냉동실에 보관하세요..^^케익류는 냉장고보다 냉동실이
노화를막고 맛도 보존해주는거 아시죠? 냉동실에 넣어 두셨다가
먹고 싶으실때마다 자연해동하시거나 전자렌지에 돌려드시면..
아마똑같은 맛이 나실거예요^^ 또는 카스테라 가루 내셨다가
경단이나..도넛 만들어서 겉에 묻혀도 좋구요^^
re:카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
꿍야냠냠 | 2008.10.26
카스테라는 오래되면 눅눅해지거나 딱딱해지고 맛이없어지니, 되도록이면 빨리 드시는게 좋죠
좀 오래두고 드실생각이라면, 공기가 닿지 않게 밀폐용기에 넣어서 냉장보관하시는게 좋아요
그래야 눅눅하지않게 촉촉하게 드실 수 있어요^^
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
Dr.Soul | 2008.10.12
밀폐용기에다가 잘 넣어두셔서 공기와의 접촉을 차단하시는게 가장 좋은것같습니다 .
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
다솜 | 2008.10.10
저도 그래서 한동안 고생한적이 있어요. 딱딱해진빵에 물조금 뿌린다음에 전자레인지에 살짝 돌려서 먹었답니다. 카스테라 만들고 한김식힌다음에 랩이나 비닐로 포장해야 촉촉하게 먹을수있어요.
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
여울이 | 2008.10.07
그냥 실온에서 공기와 닿지 않게 밀폐용기를 사용하시는게 좋을듯합니다 그러니 냉장고에 넣어 두지 마시ㅗ요 요즘 같은 날씨는 괜챦답니다
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
애플컷 | 2008.10.05
빵을 보관하실때 되도록 공기와 접촉이 안되도록 꽁꽁 싸메시거나 밀폐용기에 담으시고요. 전자렌지에 돌리실땐 랩같은걸 씌워서 돌리세요.
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
진맛 | 2008.09.30
딱딱해 지더라도 전자레인지에 20초 정도 잠깐 돌리면 금새 촉촉해져요. 다시 식기전에 우유 또는 핫초코와 함께 먹으면 방금만든 맛이예요. 전자레인지 활용하세요~
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
화살표 | 2008.09.30
오랫동안 보관할 것이 아니라 그 다음날 바로 드실 거라면 요즈음은 하루정도는 실온보관을 해도 괜찮더라고요. 그리고 오래 두고 먹을거면 바로 냉동실에 넣어두었다가 그냥 해동해도 드셔도 괜찮더라고요.
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
즐겨라!!! | 2008.09.30
드시고 남은건 밀폐용기에 넣어 하루정도는 실온보관하시고 담에 냉장보관하세요 밀폐용기에 넣어 하루정도는 정말 촉촉하드라고요 우유 따뜻하게 데워 찍어먹으면 정말 촉촉하니 맛있드라고요
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
단거 | 2008.09.30
남은 빵은 냉동실에 넣어 두셨다가 살짝 전자렌지에 돌려 먹으면 괜찮더라고요. 그래도 원래의 그 맛은 나지 않지요. 되도록 빨리 드세요.
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
cookan | 2008.09.30
오븐에서 꺼내서 한김을 뺀후에 그대로 랩에 싸거나 크린백에 꽁꽁싸서 냉장실에 넣어두세요. 더 촉촉해지고요. 이때 자르면 더 잘 잘라져요. 남는것은 밀폐용기에 넣어서 냉장실에 두셔도 되요. 갠적으로 카스테라는 냉동실에 넣어서 해동하면 맛이 없더라구요. 이럴때 가루를 내두었다가 다른 제과제빵의 재료로 이용하시면 좋아요.
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
마른왕눈이 | 2008.09.30
냉동실에 보관하셔야 합니다 냉장고는 수분을 뺏아 가기 때문에 보관이 제대로 되지를 않습니다. 냉동실에 한번 먹을 양만큼 덜어서 보관하셨다가 드실때 상온에서 해동 시킨 후 드시면 됩니다. 렌지 사용도 가급적 안 하시는 것이 좋습니다. 금방 굳어 버리거던요
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
바다 | 2008.09.30
양이 많을 때는 만든지 얼마 안디었을 때 밀폐를 잘해서 냉동실에 보관하셨다가 먹기전에 미리 자동 해동되도록 두면 다시 촉촉한 빵맛을 느낄수 있어요.
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
타임라임 | 2008.09.30
떡은 렌지에 데우면 말랑해지는데 빵은 오히려 딱딱해지는 경우도 있더라구요~일단,냉동실에 보관하셨다가 찜통에 살짝 김을 쐬면 어떨까 싶네요~
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
sung4000 | 2008.09.30
수분때문입니다. 카스테라를 구울때 시간이 너무 길었다면 상대적으로 수분 증발이 많기에 온기가 식으면서 상대적으로 더 빨리 딱딱해질 수 있지만 일반적으로 모든 빵이 딱딱해 지는 이유는 수분 증발이 원인입니다 (냉장고에 보관해도 마찬가지). 다른 빵 또한 렙에 완전히 돌돌 말거나 밀폐용기에 담아서 냉동보관하여 꺼내어 전자렌지에 데워 먹는방법이 가장 좋습니다.
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
미르 | 2008.09.29
먹고 난 뒤에 램에 말거나 락앤락 같은 밀폐용기에 잘 넣어서 냉동실에 보관하시구요. 먹고싶을 때 전자렌지에 데워서 드시면 됩니다.
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가을에로 | 2008.09.29
저도 오븐요리를 하여 빵을 많이 굽는 날에는 먹고 남은 빵은
냉동실에 보관하였다가 먹고 싶을때 마다 레인지에 돌려서 먹는 편입니다
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
뚜뚜루 | 2008.09.29
양이 많으면 랩이나 밀폐용기에 넣어 냉동 보관하세요.
드실일이 있을때 렌지에 데워 드시면 됩니다. 우유나
커피랑 같이 먹으면 됩니다.
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
레조2 | 2008.09.29
맛난 카스테라를 만들기도 힘드셨을텐데, 남은거 잘 활용해서 다 드셔야죠!
댓글처럼 밀페용기나, 랩에 잘 싸서 냉동시켰다가 먹는게 젤 좋은방법이겠지요..
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
gangagi67 | 2008.09.29랩에 말아 놓으셨다가 전자렌지에 돌리신 후 우유에 적셔 드시는게 좋을 것 같네요. 우리 아들은 식빵도 쨈없이 우유에 적셔 먹는답니다.
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
진이맘 | 2008.09.29
밀폐용기에 랩을 씌워서 보관하며 조금 나아요. 또 냉동보관했다가 먹을 때 거내면 조금 말랑하고 먹기에 좋아요. 떡도 마찬가지이구요.
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
bteddy | 2008.09.29
진공포장하면 좋겠지만 없을경우엔 랩으로 싸서 밀폐용기에 보관하시구요. 드시전에 꺼내 드시면 되구요. 그래도 딱딱하다 싶으면 카스테라 겉면을 물이나 우유에 조금만 적셔서 렌지에 돌려서 드세요. 렌지를 돌릴때는 10초 단위로 .....
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
맛없으면돈안내 | 2008.09.29
공기를 통하지 않게 밀폐용기나 봉지같은데 꼮~~묶어서 보관하셔두 부드럽게 먹을 수 있어여~~원래대로 보관하는건 진공포장이 쵝오입니당!
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
☆채은맘★ | 2008.09.29
밀폐용기에 넣어두면 이틀도 부드럽게 먹을 수 있던데여..?지퍼팩이나 락앤락 통에 넣어두셨다 드세요~~~굳었을땐 경단 만들어 카스테라 가루로 덮어 드심 맛나요
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
이쁜이하늘 | 2008.09.29
공기와의 접촉을 막으시면 수분이 안 뺏기겠죠~랩으로 꽁꽁 묵어두시거나 따뜻한 그 상태로 냉동실로 직행~~떡같은것도 말랑할때 냉동시키면 해동시켜도 그 상태로 되잖아요
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
쥬얼리킹 | 2008.09.29
지퍼팩이나 밀봉 용기에 넣어두면 좋아요
전 밀봉용기에 주로 넣어 놓는데...
전자렌지에 데워먹는것도 좋지만...
너무나 수분이 없어 지는듯..
우유를 약간 발라서 전자렌즈에 해보세요
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
통2 | 2008.09.29
집에 밀봉 기계가 있으면 젤 좋긴 한데(사실, 집에 있어도 귀찮아 안 쓰게는 됩니다) , 비닐봉지라도 넣어 입구를 꽉 묶어만 둬도 하루정도는 촉촉하게 먹을수 있고요, 아님 냉동실에 넣어야지요
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
자꾸만 | 2008.09.29
저같은 경우엔 일단 랩으로 돌돌 사서 밀봉 용기에만 넣어둬도 촉촉한 상태를
유지할수 있고요, 오래 둬야 할경우 그 상태로 냉동실에 넣습니다
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
쭈랭모 | 2008.09.29
지퍼백이나 밀패용기에 넣어 두면 하루 이틀 정도는 딱딱하게 굳어지지 않아요.전자렌지에 데우면 수분이 없어져서 오히려 딱딱하고 맛이 없어요.
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
매그넘1 | 2008.09.29
요즘은 건조해서 그냥 놔두면 금새 마르죠. 가장 좋은 건 진공포장 해 두는게 아닌가 싶습니다만, 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어 두시는 것도 나쁘진 않은듯. 말랐다는 느낌이 들면, 표면에 물을 좀 발라 전자렌지에 데우면 많이 말랑말랑 해집니다.
re)카스테라 하루이상 촉촉하게 먹을수 있는방법 있어요?
탱글오렌지 | 2008.09.29
오늘 드실거면요. 락앤락 같은 밀폐용기에 담아 두시거나 비닐팩에 담아 공기가 통하지 않게 밀폐시켜서 실온에 두 셨다 드셔도 되요. 공기가 통하지 않게 잘 밀폐 시키셔야해요. 않그럼 딱딱해져요.
오래 두셨다 드시는거면 하나씩 포장 하시거나 비닐팩 또는 밀폐용기에 넣어 냉동실에 보관 하셨다가 드시기 2~3시간 전에 실온에 꺼내 두시면 말랑말랑 해져요.
