산오징어 말고 냉동 오징어로 만드는 요리중에 맛있는 거 없을까요...오징어볶음도 괜찮고 찌개나 국도 괜찮아요...
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18개의 답변이 등록 되었습니다.
re)오징어로 만드는 요리
금빛깔 | 2008.05.27
오징어1마리는 칼집을 넣어 데치고, 두부1/2모는 4~5cm 크기,1cm두께로 썰고,
팽이버섯30g 은 밑둥을 잘라내고 씻는다. 김치150g은 4~5cm길이로 썬다.
잘라놓은 김치를 데친 오징어 위에 올려 놓고, 돌돌 말아 먹기 좋은 크기로 썬다.
(고춧가루,다진파,마늘1큰술씩, 고추장1/2큰술, 멸치국물2작은술, 참기름1작은술)
옅은 소금물에 해감시킨 조개6개를 넣고 찬물5컵 정도를 끓인다.
재료를 넣고 어느정도 끓으면 다데기 양념과 다진실파를 넣는다.
김치찌개를 끓이다가 소금,간장,후춧가루로 간한다.
re)오징어로 만드는 요리
오디네 | 2008.06.02
매콤하게 당근, 양파, 대파, 고추 등을 채썰어서 함께 넣고 볶다가 적당히 자른 오징어를 넣고 매콤하게 만든 양념장을 넣어서 마무리로 볶아주시면 아주 맛좋죠.
re)오징어로 만드는 요리
dustns | 2008.05.31
오징어튀김도 되구요. 오징어 속에다가 여러가지 재료들을 넣고 쪄서 먹는 것도 있더라고요. 그런것도 해먹으면 맛있을 것 같아요.
re)오징어로 만드는 요리
다솜 | 2008.05.31
오징어 삶아서 초장만들어 찍어먹기, 오징어 볶음, 오징어무침(삶아서 식초넣어 무치는것), 오징어국, 아니면 오징어 해동시킨다음 다져서 동그랑땡처럼 부쳐먹기.
re)오징어로 만드는 요리
트리플레인보우 | 2008.05.31
오징어 볶음이 최고죠~ 매콤하게 야채들과 함께 볶아주면 입맛도 돌고 그 양념에 밥을 비벼 드셔도 맛있구요. 오징어로 스파게티 만드셔도 맛있구요
re)오징어로 만드는 요리
소영'맘 | 2008.05.28
전 오징어 볶음 매콤하게 먹는게 좋아요. 밥에 쓱쓱 비벼 먹음 제일 좋은거 같아요. 시간이 되면 오징어 튀김이 그다음으로 좋고요
re)오징어로 만드는 요리
설탕걸~ | 2008.05.28
티비보니 코끼리에서 그제던가? 오징어요리가 나오던데..ㅎㅎ 오징어밥, 오징어볶음. 오징어통양념구이, 오징어튀김, 오징어 샐러드등 여러가지가 있더라구요.
re)오징어로 만드는 요리
콩이 | 2008.05.28
볶음, 조림, 탕 모두 만들어도 됩니다. 고추장, 고추가루, 간장, 올리고당, 마늘을 넣고 만든 볶음이 맛있어요. 그리고 간단하게 만들 수 있는 튀김도 좋구요.
re)오징어로 만드는 요리
마시나 | 2008.05.27
오징어 튀김도 맛있구요, 오징어 순대도 괜찮구, 아님 오징어를 살짝 데치셔서 초장에 찍어서 그냥 드셔도 좋구요, 전 순대 추천이요~
re)오징어로 만드는 요리
터벅이 | 2008.05.27
일반적으로는 오징어 야채볶음이나 오징어 무우국이 좋아요. 그냥 오징어를 데쳐서 초장을 찍어먹어도 좋구요. 특별히 해먹으려면 오징어순대가 좋아요.
re)오징어로 만드는 요리
롱롱이♡ | 2008.05.27
오징어야채말이도 좋아요 파프리카 양파 당근 등등 원하는 재료를 채썰어주시구요
오징어는 껍지을 제거하시구 칼집을 내서 끓는물에 살짝 데쳐주신다음에.
김밥만들때처럼 오징어위에 준비한 재료를 올려넣은은 돌돌 말아주세요
냄비에 오징어를 넣은후 김치다진거하고 김치국물을 넣으시구 살짝 조려주시면 맛난 오징어 야채말이가되요 ~
re)오징어로 만드는 요리
송알이 | 2008.05.27
오징어 머기 좋은 크기로 썰고.. 김치 송송 썰어서 설탕이랑 참기름에 조물거렸다가.. 부침가루 개어서 같이 넣고 노릇하게 전을 부쳐 보세요..
re)오징어로 만드는 요리
시루에 | 2008.05.27
오징어로 초무침을 하여 드셔 보세요.
오징어는 깨끗하게 손질하여서 끓는 물에 데쳐 놓구요,
야채는 적당한 크기로 채 썰어 놓아요.
볼에 모든 야채와 오징어를 담고
고추장과 요리당,식초,
그리고 상큼함을 더해 주려고 레몬즙을 넣어서 버무려 주고
마지막에 깨소금을 뿌려서 접시에 담아내면 된답니다.
re)오징어로 만드는 요리
시루에 | 2008.05.27
오징어와 감자를 이용하여
오징어감자조림을 하여 보세요.
감자는 깍둑썰기를 하여서 물에 담가 놓구요,
오징어도 칼집을 내어서 썰어 놓아요.
간장과 약간의 굴소스 그리고 다진마늘을 넣어서 양념장을 만든 다음,
냄비에 준비해놓은 재료를 넣고
양념장과 물을 넣어 센불에서 끓이다가
약불로 옮겨 놓고 감자가 충분하게 익을 때까지 조려 주어요.
거의 다 조려 졌으면
물엿이나 요리당을 추가로 넣어서 윤기나게 해주고
깨소금을 뿌려서 접시에 담아내면 된답니다.
re)오징어로 만드는 요리
금빛깔 | 2008.05.27
오징어2마리는 껍질.내장을 제거하여 깨끗이 손질한 다음, 안쪽에 대각선으로
칼집을 넣어 한입 크기로 썬다.
양파1개는 곱게 채썬다.
오징어에 양념장으로 간한다. (간장3큰술,설탕2큰술,다진파1큰술,통깨1/2큰술,
다진마늘,참기름1작은술씩, 후춧가루약간)
즉석팬에 호일을 깔고 양념한 오징어를 구워 익힌다.
re)오징어로 만드는 요리
이글즈 | 2008.05.27
오징어 잘게 썰어서 밀가루 반죽에 카레가루를 넣어 잘 저어서 잘게 썰은 오징어 넣어 부침게 하세요 아주 맛있고 건강에도 좋아요 애나 어른이나 다 좋아해요
re)오징어로 만드는 요리
몽이댁 | 2008.05.27
오징어 순대도 좋지여. 묵은김치나 쉰김치가 있다면 송송 썰어 물기꼭짜구 두부도 으깨어 물기짜고 오징어 다리 송송썰고 다진마늘, 다진파,소금,후추,참기름,달걀을 볼에 넣고 버무리세여.손질한 오징어 몸통에 밀가루 뿌리고 소를 채워 이쑤시개로 고정시키고 찜통에 20분 정도 찌세여. 속을 꽉채우면 터지니까 조심하세여. 오징어국은 무우 넣고 끌이다가 반달썬 애호박, 다진 마늘 , 조선간장 조금 소금,고추가루,후추가루 넣고 간을 맞춘후 손질한 오징어 넣고 한소끔더 끓이세여. 청양고추 넣으면 칼칼하구여 오징어 넘 오래 끓이면 질겨지니까 간이 어느정도 되고 부드럽게 익었다 싶으면 불끄시구여.
re)오징어로 만드는 요리
에꾸보노유메 | 2008.05.27
저는 오징어 삶아서 초장찍어도 맛있고요^^ 개인적으로 양파와 당근 파 넣고 고추장 양념해서 볶음해서 먹는게 가장 맛있답니다.^^*
